Chicken Cacciatore
ఖచ్చితంగా దైవిక, కుటుంబ-స్నేహపూర్వక ఇటాలియన్ వంటకం. ఏదైనా పాస్తా మీద సర్వ్ చేయండి; కంఫర్ట్ ఫుడ్ కోటీని కొంచెం పెంచడానికి నేను గుడ్డు నూడుల్స్ ఉపయోగిస్తాను! ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:1గంటపదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట25నిమిషాలు కావలసినవి1 పౌండ్లు. పాస్తా లేదా గుడ్డు నూడుల్స్ 8 మొత్తం చికెన్ తొడలు, స్కిన్ ఆన్ (ఏదైనా హోల్ పీస్ చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు) ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడటానికి 1/2 సి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న 1 మొత్తం మీడియం ఉల్లిపాయ, సగం మరియు ముక్కలు రెండు మొత్తం రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్, కోర్డ్ మరియు స్లైస్డ్ (చాలా సన్నగా కాదు) రెండు మొత్తం గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్, కోర్డ్ మరియు స్లైస్డ్ (చాలా సన్నగా కాదు) 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముద్ద 12 oz. బరువు పుట్టగొడుగులు (తెలుపు లేదా క్రిమిని), ముక్కలు 1/2 స్పూన్. గ్రౌండ్ థైమ్ 1/4 స్పూన్. పసుపు 1/2 స్పూన్. కోషర్ ఉప్పు రెడ్ పెప్పర్ రేకులు, పిండిచేసిన, రుచి చూడటానికి (ఐచ్ఛికం) 3/4 సి. డ్రై వైట్ వైన్ 1 (28 un న్స్) హోల్ లేదా డైస్డ్ టొమాటోస్ (వాటి రసంతో) తరిగిన ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీ పర్మేసన్ చీజ్, చిలకరించడం కోసంఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 350 డిగ్రీల (ఎఫ్) కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి. అధిగమించవద్దు! హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
చికెన్ ముక్కలకు రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పిండిలో చికెన్ డ్రెడ్జ్ చేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెన్నను మీడియం-అధిక వేడి మీద స్టవ్‌టాప్‌పై భారీ స్కిల్లెట్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో వేడి చేయండి. పాన్లో చికెన్ స్కిన్ ఉంచండి, ఒకేసారి నాలుగు ముక్కలు. రెండు వైపులా బ్రౌన్ చికెన్, తరువాత శుభ్రమైన పలకకు తొలగించండి. మిగిలిన చికెన్‌తో రిపీట్ చేయండి. పాన్లో సగం కొవ్వును పోసి విస్మరించండి.
ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, అలాగే వెల్లుల్లి జోడించండి. 1 నిమిషం చుట్టూ కదిలించు. పుట్టగొడుగులను వేసి 1 నిమిషం పాటు కదిలించు. థైమ్, పసుపు మరియు ఉప్పు జోడించండి. (మరియు మీరు కొంచెం కారంగా ఇష్టపడితే పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు.) రుచికి అదనపు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. కదిలించు, తరువాత వైన్లో పోయాలి. బబుల్ చేయడానికి అనుమతించండి.
తయారుగా ఉన్న టమోటాలలో పోయాలి మరియు కలపడానికి కదిలించు. చికెన్ పూర్తిగా మునిగిపోకుండా, పాన్ లోకి చికెన్ జోడించండి, స్కిన్ సైడ్ అప్ చేయండి. కుండ మీద మూత పెట్టి 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. మూత తీసి 375 డిగ్రీలకు వేడిని పెంచండి. అదనంగా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి. కుండ నుండి చికెన్ తొలగించి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. కుండ నుండి కూరగాయలను తీసివేసి వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. కుండను బర్నర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి మరియు వేడిని మీడియం ఎత్తుకు మార్చండి. సాస్ ఉడికించి, రెండు నిమిషాలు తగ్గించండి.
వండిన, పారుతున్న నూడుల్స్‌ను ఒక పెద్ద పళ్ళెంలో లేదా పెద్ద వడ్డించే గిన్నెలో పోయాలి. పైన కూరగాయలు వేసి, ఆపై కూరగాయల పైన చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి. చికెన్ మరియు పాస్తా మీద కుండ నుండి రసాలను చెంచా (రుచికి మొత్తం.)
వడ్డించే ముందు, తరిగిన తాజా పార్స్లీ మరియు తురిమిన పర్మేసన్ మీద చల్లుకోండి.
నేను బ్రైజ్డ్ మాంసాలను ప్రేమిస్తున్నాను, అది పాట్ రోస్ట్ లేదా షార్ట్ రిబ్స్ లేదా బీఫ్ బ్రిస్కెట్… లేదా ఈ రోజు నేను మీతో పంచుకుంటున్న చికెన్ డిష్. నాకు కొంచెం మాంసం, ఒక మూతతో ఒక కుండ, కొన్ని ద్రవ పదార్ధాల కలయిక ఇవ్వండి మరియు నేను మీ చేతిలో నుండి తింటాను… మీ చేతి బ్రేజ్డ్ మాంసాన్ని పట్టుకున్నంత కాలం.
నేను పోస్ట్ చేసిన ఏదైనా రెసిపీ యొక్క విచిత్రమైన పరిచయ వాక్యం అది కావచ్చు.
ఇది సంతోషకరమైన భోజనం, మరియు కంఫర్ట్ ఫుడ్ క్లాసిక్. చికెన్ కాసియోటోర్ సాధారణంగా ఒక కుండలో చికెన్ ముక్కలను అధిక వేడి మీద బ్రౌన్ చేయడం, తరువాత కూరగాయలు-ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు-అదే కుండలో కలపాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడతాయి, తరువాత కొద్దిగా వైన్ ఉంటుంది, మరియు చికెన్ మరియు వెజిటేజీలు ఓవెన్లో కలిసి ఉడికించటానికి అనుమతిస్తారు.
మరియు మేజిక్ జరుగుతుంది.
మూడు బీన్ సలాడ్ వంటకం మార్గదర్శక మహిళ
నేను ఈ రెసిపీ కోసం చికెన్ తొడలను ఉపయోగిస్తాను ఎందుకంటే నేను చికెన్ తొడలను ప్రేమిస్తున్నాను. కానీ మీరు మొత్తం కట్ అప్ చికెన్ లేదా మీకు ఇష్టమైన ముక్కల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. చర్మాన్ని వదిలివేయడం ఖాయం లేదా మీరు జీవితాంతం చింతిస్తున్నాము.
నేను నాటకీయంగా లేదా ఏదైనా కాదు.
చికెన్ కాసియోటోర్ తయారు చేద్దాం!
మీకు కావలసింది ఇక్కడ ఉంది: ఉప్పు, మిరియాలు, వెన్న, ఆలివ్ నూనె, పిండి, చికెన్, ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్స్, వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులు, తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, వైన్, గ్రౌండ్ థైమ్, పసుపు, పర్మేసన్ జున్ను మరియు పార్స్లీ.
మరియు నూడుల్స్. గొట్టా నూడుల్స్ కలిగి ఉంది.
మీడియం-అధిక వేడి మీద పాన్లో వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
ఏదైనా మంచి భోజనానికి ప్రారంభం!
చికెన్ యొక్క రెండు వైపులా ఉదారంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
ఆ చర్మాన్ని తొలగించడం గురించి కూడా ఆలోచించవద్దు.
పిండిలో చికెన్ యొక్క రెండు వైపులా పూడిక తీయండి. తేలికపాటి పూత మంచిది.
సిజ్లింగ్ వెన్న / నూనె మిశ్రమంలో చికెన్ (ఒకేసారి నాలుగు ముక్కలు) ముఖం క్రింద ఉంచండి…
రెండు వైపులా బ్రౌన్ చేయండి, ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం.
వాటిని ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసివేసి మిగిలిన చికెన్‌తో పునరావృతం చేయండి.
ఒక ఉల్లిపాయను రూట్ నుండి చిట్కా వరకు సగం చేసి, ఆపై కొద్దిగా మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
కూరగాయలు ఓవెన్లో ఒక గంట సేపు ఉడికించవచ్చని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి అవి కలిసి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.
మిరియాలు పైభాగం మరియు దిగువ భాగంలో లాప్ చేసి, లోపలి భాగాలను బయటకు తీసి, సగానికి కత్తిరించండి.
‘ఇన్నార్డ్స్’ అని చెప్పడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఈ రోజు చివరిసారి అవుతుందని నేను వాగ్దానం చేయలేను.
ఎర్ర మిరియాలు మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేసుకోండి.
గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్‌తో రిపీట్ చేయండి.
మీరు చేతిలో ఏమైనా పసుపు మరియు నారింజ రంగులను ఉపయోగించవచ్చు!
తరువాత, కొన్ని ‘గదులను ముక్కలు చేయండి. మళ్ళీ, చాలా సన్నగా లేదు.
చివరకు, పుష్కలంగా ‘ఓ వెల్లుల్లి!
నాకు సిఫార్సు చేసిన లేదా అవసరమైన దానికంటే కనీసం 50% ఎక్కువ వెల్లుల్లిని వాడటానికి కారణమయ్యే రుగ్మత మీకు తెలుసా?
పని కోసం సెయింట్ జూడ్‌కు ప్రార్థన
ఇది నాలో తిరుగుబాటు, మనిషి.
మీరు కుండ నుండి చికెన్ తొలగించిన తరువాత, సగం నూనె / వెన్న మిశ్రమాన్ని పోయాలి, డిష్ చాలా జిడ్డుగా ఉండకుండా ఉంచండి. తరువాత ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు బాణలిలో వేయండి.
అరటి పండు ఎప్పుడు పక్వానికి వచ్చిందో మీకు ఎలా తెలుస్తుంది
వాటిని కదిలించు మరియు అధిక వేడి మీద ఒక నిమిషం ఉడికించాలి…
అప్పుడు ‘గదుల్లో వేయండి.
వాటిని చుట్టూ కదిలించి ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.
ఈ దశలో కూరగాయలు పూర్తి కావడం ముఖ్యం కాదు, ఎందుకంటే మేము వాటిని త్వరలో ఓవెన్లో ఉడికించాలి.
తరువాత గ్రౌండ్ థైమ్ వస్తుంది…
మరియు నా మరొక రుగ్మత…
టర్మెరిక్.
అన్ని టోపీలకు నేను క్షమాపణలు కోరుతున్నాను, కాని నా ముఖం మీద వ్యక్తీకరణను తెలియజేయగల ఏకైక మార్గం ఇది:
కళ్ళు వెడల్పు
కుడి కనుబొమ్మ పెంచింది
నాలుక బయటకు
నోరు తడుముతోంది
నాకు పసుపు అంటే చాలా ఇష్టం.
నేను పసుపును ఇష్టపడుతున్నాను?
పసుపుపట్ల నా ప్రేమతో పోలిస్తే అది ఏమీ లేదు.
ఇప్పుడు, వేడి స్కిల్లెట్ లోకి 3/4 కప్పు వైన్ వెళుతుంది… మరియు సరే, 1 కప్పు.
సుమారు 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించి / ఉడకనివ్వండి.
అప్పుడు టమోటాలు, రసం మరియు అన్నింటినీ పెద్ద డబ్బా జోడించండి. నేను చిన్న మొత్తంలో ఉపయోగించాను ఎందుకంటే ఇది చిన్నగదిలో ఉంది, కానీ మీరు టమోటాల పెద్ద భాగాలు కలిగి ఉండకూడదనుకుంటే, ముందుకు సాగండి మరియు డైస్డ్ రకాన్ని ఉపయోగించండి.
మీరు మొత్తంగా ఉపయోగిస్తే, టమాటాలను కొంచెం పిండి వేయండి.
టమోటాలలో కదిలించు మరియు మరొక నిమిషం ఉడికించాలి, ఆపై ముందుకు వెళ్లి చికెన్ - స్కిన్ సైడ్ అప్ add కుండలో కలపండి.
గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను సులభంగా తొక్కడం హామీ
కోడిని పూర్తిగా మునిగిపోకండి; చర్మాన్ని ఉపరితలం పైన ఉంచండి, కనుక ఇది బంగారు గోధుమ రంగు మరియు మంచిగా పెళుసైన చర్మాన్ని నిలుపుకుంటుంది.
ఇప్పుడే కుండను కప్పి 350 డిగ్రీల ఓవెన్లో 45 నిమిషాలు ఉంచండి.
45 నిమిషాల తరువాత, ఒక మిట్తో ఓవెన్లోకి చేరుకోండి మరియు మూత తొలగించండి. టెంప్‌ను 375 కు పెంచండి, తరువాత మరో 15 లేదా 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇది చికెన్ పైభాగంలో మరియు వెజిటేజీల కోసం, కొంచెం ఎక్కువ సిజ్లీ మరియు రంగురంగులని అనుమతిస్తుంది.
మరియు… ఇదిగో ఇది.
చికెన్ హంటర్!
కానీ మేము ఇంకా సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా లేము.
మొదట, చికెన్ తొలగించి శుభ్రమైన (మరియు వెచ్చగా) ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
తరువాత, పెద్ద స్లాట్డ్ చెంచాతో మీకు వీలైనన్ని కూరగాయలను తొలగించండి. ఒక గిన్నెలో వాటిని ఉంచండి మరియు వాటిని వెచ్చగా ఉంచండి.
ఆ తరువాత, కుండను స్టవ్ మీద తిరిగి అమర్చండి మరియు మిగిలిన ద్రవాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. ఇది కొద్దిగా చిక్కగా మరియు రుచిని తీవ్రతరం చేస్తుంది.
ఈ దశ తప్పనిసరి కాదని గమనించండి. మీరు పొయ్యి నుండి కుండను బయటకు తీసి లోపలికి త్రవ్విస్తే, అది ఇప్పటికీ రుచికరంగా ఉంటుంది.
కానీ నేను ఈ దశను ఇష్టపడుతున్నాను. ఈ దశ నా స్నేహితుడు.
(దీన్ని రుచి చూసుకోండి మరియు అవసరమైతే కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.)
చికెన్ కాసియాటోర్ యొక్క మొత్తం కంఫర్ట్ ఫుడ్ యాంగిల్ నాకు చాలా ఇష్టం కాబట్టి నేను ఈసారి గుడ్డు నూడుల్స్ తో వెళ్ళాను. కానీ మీ లంగా పైకి ఎగిరిపోయేలా చేసే భాష, స్పఘెట్టి లేదా ఏదైనా పాస్తా సంకోచించకండి. దానిని హరించడం మరియు దానిని ఒక పళ్ళెం మీద పోగు చేయడం.
పైన కూరగాయలను చెంచా…
అప్పుడు చికెన్ ముక్కలు ఏర్పాటు.
తరువాత, మొత్తం విషయం మీద తగ్గిన మరియు చిక్కగా ఉన్న సాస్ చెంచా. ఇవన్నీ జోడించాల్సిన అవసరం లేదు-దాన్ని కంటికి రెప్పలా చూసుకోండి మరియు దానికి అవసరమని మీరు అనుకునే మొత్తాన్ని జోడించండి. దిగువ పాస్తాను తేమగా చేసేంతగా మీరు జోడించాలనుకుంటున్నారు, కానీ అది ద్రవంలో సానుకూలంగా ఈత కొట్టడం లేదు.
యమ్. ఇది ఎంత బాగుంది?
తరువాత, కొన్ని గుల్మకాండ తాజాదనం కోసం కొద్దిగా తరిగిన పార్స్లీ మీద చల్లుకోండి.
అప్పుడు - మరియు ఇది గొప్ప భాగం individual వ్యక్తిగత భాగాలను అందించడానికి గొప్ప పెద్ద చెంచా ఉపయోగించండి. మీరు ఒక పెద్ద స్పూన్‌ఫుల్‌లో ఒక సహాయాన్ని పొందగలుగుతారు: చికెన్, నూడుల్స్, వెజిటేజీలు మరియు అన్నీ!
తురిమిన పర్మేసన్ కొద్దిగా చిలకరించడం బాధించదు.
కొంచెం అదనపు సాస్ కూడా చేయదు.
రెడ్ వెల్వెట్ కేక్ బాల్స్ రెసిపీ పయనీర్ ఉమెన్
నన్ను అనుసరించి చెప్పూ:
కొన్ని మంచిగా ఉంటే, మరింత మంచిది… కొన్ని మంచిగా ఉంటే, మరింత మంచిది… కొన్ని మంచిగా ఉంటే, మరింత మంచిది…
దీన్ని ఆస్వాదించండి, నా మిత్రులారా!
(మరియు కోడి తొడలతో వెళ్లండి. మీరు చేసినందుకు మీరు చాలా ఆనందంగా ఉంటారు.)
ఇక్కడ ముద్రించదగినది ఇక్కడ ఉంది:
