Welsh Rarebit
1950 ల నుండి ఈ పాతకాలపు వంటకంలో కుందేలు లేదు. రుచికరమైన! ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:4సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కావలసినవిక్రస్టీ బ్రెడ్ ముక్కలు, వెన్న మరియు బ్రాయిలర్ కింద బ్రౌన్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి 1/3 సి. మొత్తం పాలు 1/2 సి. బీర్ 1 స్పూన్. (ఆపు) పొడి ఆవాలు 1/2 స్పూన్. మిరపకాయ 1/4 స్పూన్. కయెన్ రెండు వోర్సెస్టర్షైర్ను డాష్ చేస్తుంది 1 1/2 సి. పదునైన చెడ్డార్ చీజ్, తురిమిన 1 మొత్తం గుడ్డు పచ్చసొన తాజా చివ్స్, తరిగినఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు తక్కువ వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో వెన్న కరుగు. పిండిలో చల్లుకోవటానికి మరియు కలపాలి. తక్కువ వేడి మీద 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పాలు మరియు బీరులో పోయాలి, నిరంతరం whisking, మరియు అదనపు నిమిషం ఉడికించాలి. ఆవాలు, మిరపకాయ, మరియు కారపు పొడి వేసి కొరడాతో కలపండి.
జున్ను వేసి నెమ్మదిగా కొరడాతో, రెండు నిమిషాలు ఉడికించి, నునుపైన, కరిగించి, చాలా వేడిగా ఉంటుంది.
వేడి నుండి తీసివేసి గుడ్డు పచ్చసొనలో కొట్టండి,
తాగడానికి వెంటనే (వేడిగా ఉన్నప్పుడు) సర్వ్ చేయండి. వడ్డించే ముందు తరిగిన చివ్స్‌తో చల్లుకోండి.
హెలెన్ కార్బిట్ చాలా గర్వంగా ఉంటుంది. వెల్ష్ రాబిట్, దీనిని వెల్ష్ రాబిట్ అని కూడా పిలుస్తారు, కాని నేను దీనిని వెల్ష్ రాబిట్ అని పిలవాలని అనుకోలేదు ఎందుకంటే చాలా మంది దీనిని చెబుతారు, స్థూల! కుందేలు ! వెల్ష్ రాబిట్లో కుందేలు లేనప్పటికీ, మరియు హెక్ ఎవరికి అవసరం అది గందరగోళం, 1950 లలో ఆదివారం విందులు మరియు కాక్టెయిల్ పార్టీలకు సంపూర్ణ పాతకాలపు త్రోబాక్. నేను డిక్ వాన్ డైక్ ఈ సాంప్రదాయ ఆంగ్ల వంటకం రుచికరమైన జున్ను సాస్ ను తాగడానికి వడ్డించాను.
ఈ రోజుల్లో వెల్ష్ రారెబిట్ ప్రధాన స్రవంతిలో కనిపించదు, మరియు కొంతమంది విచిత్రంగా భావిస్తారని నాకు తెలుసు. కానీ ఇతరులు, నాకు తెలుసు, వారి బామ్మ చేసిన సమయం గుర్తుకు వస్తుంది… లేదా వారి అత్త… లేదా వారి పక్కింటి పొరుగువారు ఆమె వార్షిక క్రిస్మస్ పార్టీలో ఆ వెర్రి చిరుతపులి లెగ్గింగ్స్ ధరించారు.
మరియు అది మిమ్మల్ని నవ్విస్తుందని నేను నమ్ముతున్నాను.
ఫ్రెంచ్ రొట్టె లేదా బాగెట్‌ను సాపేక్షంగా సన్నని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. నేను వైట్ బ్రెడ్‌విల్లేలో నివసిస్తున్నందున ఈ రొట్టె చాలా క్రస్టీ కాదు, కానీ ఈ రెసిపీ కోసం, క్రస్టీయర్ బ్రెడ్… మంచిది.
రొట్టెను వెన్నతో బ్రష్ చేయండి…
బ్రెడ్‌ను ఓవెన్‌లోకి పాప్ చేసి టోస్ట్ చేసి, బ్రాయిలర్‌ను ఉపయోగించి చక్కగా, స్ఫుటంగా, రుచిగా, అద్భుతంగా, రుచికరంగా ఉంటుంది.
క్షమించండి. నేను కొన్నిసార్లు తాగడానికి తీసుకువెళతాను.
ఇది జీవితంలో నాకు లభించే సరళమైన విషయాలు.
కొన్ని పదునైన చెడ్డార్ జున్ను తురుము.
ఒక గుడ్డు వేరు చేసి పచ్చసొన పట్టుకోండి.
కొంచెం బీరు పట్టుకోండి. మీ పడక పట్టికలో మీకు కొన్ని ఉన్నాయని మీకు తెలుసు!
మరియు వీటిని పట్టుకోండి. కయెన్, వోర్సెస్టర్షైర్, మిరపకాయ మరియు పొడి ఆవాలు.
వెల్ష్ రారెబిట్, మాక్ & చీజ్, చీజ్ సూప్ మరియు అన్ని జున్ను సాస్-సంబంధిత విషయాల కోసం విజయవంతమైన కలయిక.
ఈ పని చేద్దాం. తక్కువ వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న కరుగు.
పిండి సమాన మొత్తంలో వేయండి…
ఈ మిశ్రమాన్ని కలిపి, రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మిశ్రమం మృదువైనది మరియు కొద్దిగా బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.
అప్పుడు 1/3 కప్పు మొత్తం పాలలో పోయాలి. అవును, మీరు మొత్తం పాలను తప్పక ఉపయోగించాలి లేదా మీ జీవితం వరుస ప్రమాదాలలోకి క్రిందికి మురిసిపోతుంది…
సరే, మంచిది. మీకు కావాలంటే 2% ఉపయోగించండి.
1% ఉపయోగించండి మరియు నేను డెక్ అవుతాను.
తరువాత, 1/2 కప్పు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బీరులో పోయాలి.
బీర్ మరియు జున్ను కలిసి వంట చేయాలా? సుగంధ విజయం.
పక్షి కిటికీకి తగిలింది
తరువాత, పొడి ఆవపిండిలో వేయండి…
మరియు కారపు మరియు మిరపకాయ.
మరియు వోర్సెస్టర్షైర్.
కలిపి వరకు అన్నింటినీ కలిపి. (మరియు దయచేసి ఈ పాన్ స్టవ్ మీద ఉంది మరియు నా కిచెన్ విండో ద్వారా కౌంటర్ టాప్ మీద కాదు, ఇక్కడ సహజ కాంతి సమృద్ధిగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. మీ సహకారానికి ధన్యవాదాలు.)
ఇప్పుడు జున్నులో చేర్చండి, నా డార్లింగ్!
మృదువైన మరియు చాలా కరిగించి వెచ్చగా ఉండే వరకు తక్కువ వేడి మీద చుట్టుముట్టండి.
అప్పుడు వేడి నుండి పాన్ తొలగించి, శవపేటికలో తుది గోరును నడపడానికి సిద్ధంగా ఉండండి: గుడ్డు పచ్చసొన . ఇది మిశ్రమానికి చాలా అవసరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను జోడిస్తుంది!
ఇది పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు దాన్ని చుట్టుముట్టండి…
మరియు అది అంతే! మీరు దీనికి రుచిని ఇవ్వవచ్చు మరియు దానికి ఉప్పు అవసరమా అని చూడవచ్చు… కానీ జున్ను సాధారణంగా అక్కడ ట్రిక్ చేస్తుంది.
ఇప్పుడు సరదా భాగం వస్తుంది. ఒక ప్లేట్ మీద రెండు తాగడానికి ముక్కలు వేయండి.
అప్పుడు తాగడానికి (చాలా వేడి) సాస్ చెంచా.
మరియు తక్కువ పని చేయవద్దు.
స్కింపింగ్ అనేది వింప్స్ కోసం.
వెల్ష్ రారెబిట్ / వెల్ష్ రాబిట్ రుచికరమైనది.
ఇది పైన చల్లిన తరిగిన చివ్‌లతో కూడిన రుచికరమైనది.
ఓహ్, యమ్.
చైనా చెక్: ఇక్కడ రోత్స్‌చైల్డ్ బర్డ్.
వింటేజ్ ఫుడ్ చెక్: వెల్ష్ రేర్బిట్!
వినోదం కోసం ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించండి. ఇది ఓదార్పునిస్తుంది మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది మరియు టోస్ట్‌లో జున్ను సాస్ తినడం గురించి మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తే మీరు దీన్ని సలాడ్‌తో వడ్డించవచ్చు. మరియు pssst: మీరు ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ లేదా బ్రోకలీ మీద సాస్ చెంచా చేయవచ్చు.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
