ఉప్పును ఎలా ఇన్ఫ్యూజ్ చేయాలి

How Infuse Salt

ఇన్ఫ్యూస్డ్ లవణాలు ఇన్ఫ్యూస్డ్ షుగర్ల వలె సులభం, మరియు మరింత బహుముఖమైనవి. వాటిని రుచికరమైన వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, స్వీట్లకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు! మరియు ఇన్ఫ్యూజ్డ్ షుగర్ లాగా, రుచి కలయికలు మీ by హ ద్వారా మాత్రమే పరిమితం చేయబడతాయి.

ప్రేరేపిత లవణాలు తయారు చేయడం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన గొప్ప బహుమతులుగా ఇతరులతో పంచుకోవడం నాకు చాలా ఇష్టం. నేను వాటిని అందంగా చుట్టి, ఆపై సాధారణంగా కాక్టెయిల్ రెసిపీని జోడిస్తాను. ఉదాహరణకు, క్రాన్బెర్రీ మార్గరీట కోసం ఒక రెసిపీతో నారింజ-ప్రేరేపిత ఉప్పు బాటిల్‌ను వదిలివేయడం మనోహరంగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను. అప్పుడు ఎస్ప్రెస్సో ఉప్పు ఉంది, ఇది డార్క్ చాక్లెట్ కుకీలపై చల్లబడుతుంది. లేదా నేను గొర్రె కాలు కోసం రెసిపీతో రోజ్మేరీ ఉప్పు వంటి మరింత అన్యదేశమైనదాన్ని చేయగలను. మళ్ళీ, మీ ination హ అడవిలో నడుస్తుంది!

ఇన్ఫ్యూజ్డ్ షుగర్ మాదిరిగా, మీ ఉప్పును పూర్తిగా ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి ఒక వారం సమయం పడుతుంది, అయితే ఇది 3 నెలల వరకు బాగా ఉంచుతుంది.

సూచనలు చాలా చక్కనివి. ఈ పంచ్ ఇన్ఫ్యూస్డ్ ఉప్పును తయారు చేయడానికి, కోషర్ ఉప్పు మరియు శుభ్రమైన, పూర్తిగా పొడి గాలి చొరబడని కూజాతో ప్రారంభించండి. లవణాల కోసం నేను చిన్న వైపు తప్పు చేస్తాను. అప్పుడు మీరు ఉప్పుకు హెర్బ్ (నేను ఫ్రెష్ ఇష్టపడతాను) లేదా మసాలా (నేను పొడి గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులను ఉపయోగిస్తాను) ను జోడించండి-అది పొడిగా ఉంటుంది, ఉప్పు తక్కువగా ఉంటుంది.

నిష్పత్తిలో చక్కెర మరియు ప్రేరేపిత ఉప్పు భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రేరేపిత ఉప్పుకు ఉత్తమ నిష్పత్తి గురించి తెలుస్తోంది 1 టీస్పూన్ మసాలా లేదా ఎండిన మూలికలను 1/4 కప్పు కోషర్ ఉప్పుకు . సిట్రస్ అభిరుచి లేదా తాజా మూలికల వంటి వాటితో, మీరు మరింత ఉదారంగా ఉంటారు.

లోపు ఉత్తమ బహుమతులు

ఇన్ఫ్యూజ్డ్ ఉప్పు యొక్క నా అభిమాన రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి మరియు నేను వాటిని ఎలా ఉపయోగిస్తాను:

చిపోటిల్ మరియు సున్నం అభిరుచి: ఇది గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి ముందు పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ కోసం అద్భుతమైన రబ్ చేస్తుంది మరియు బ్లడీ మేరీ యొక్క అంచుపై కూడా గొప్పగా ఉంటుంది.

కయెన్: డార్క్ చాక్లెట్ కుకీలు లేదా చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్ మీద చల్లుకోవటానికి చాలా బాగుంది. మామిడి, పుచ్చకాయ లేదా సున్నం రసంతో తాజా జికామా వంటి తాజా పండ్లలో కూడా ఇది అద్భుతమైనది.

నిమ్మ, సున్నం మరియు నారింజ: మార్గరీటస్! చేపలు మరియు వండిన కూరగాయలపై లేదా షార్ట్ బ్రెడ్ రెసిపీలో కూడా మనోహరమైనది.

స్పఘెట్టి సాస్‌కు జోడించాల్సిన విషయాలు

కూర: బియ్యం మరియు సూప్‌లను మసాలా చేయడానికి ఇది అద్భుతమైనది.

రోజ్మేరీ మరియు నిమ్మకాయ: గొర్రె లేదా చేపలకు గొప్ప మసాలా, ఇది అందమైన షార్ట్ బ్రెడ్ లేదా షుగర్ కుకీ అదనంగా చేస్తుంది.

వ్యక్తపరచబడిన: డార్క్ చాక్లెట్ లేదా చాక్లెట్ చిప్ కుకీలపై దీన్ని చల్లుకోండి. లేదా చాక్లెట్ సంబరం మీద కూడా ఉండవచ్చు?

సేజ్: వేడి రోల్స్ మీద వ్యాప్తి చెందడానికి వెన్న మీద చల్లుకోండి లేదా సీజన్ పంది మాంసం చాప్స్‌కు వాడండి.

తాజా గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి

సోపు: చేపలు లేదా రొయ్యలపై అద్భుతమైనది లేదా సీజన్ సలాడ్.

పోర్సిని: ముక్కలు చేసిన ఎండిన పోర్సిని (ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉత్తమంగా చేస్తారు) నుండి తయారవుతుంది, ఇది గిలకొట్టిన గుడ్లపై చిలకరించడం లేదా సీజన్ బంగాళాదుంపలకు ఉపయోగిస్తారు.

వెల్లుల్లి: డీహైడ్రేటెడ్ వెల్లుల్లితో తయారు చేసి, సీజన్ అవోకాడో టోస్ట్, సూప్, బంగాళాదుంపలు, బియ్యం లేదా వండిన కూరగాయలపై చల్లుకోండి.

ఎరుపు వైన్: ఇది కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది వైన్ బాటిల్‌ను తగ్గించమని పిలుస్తుంది, కానీ అందమైన రంగు కోసం ఇది చాలా విలువైనది! వైన్ తగ్గించడానికి, తీసుకురండి 2 కప్పుల రెడ్ వైన్ 15 నిముషాల పాటు వైన్ పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీరు గురించి ఉంటుంది 1 టేబుల్ స్పూన్ వైన్ సిరప్ ఎడమ. చల్లబరచనివ్వండి, ఆపై దానికి జోడించండి 1 1/2 కప్పుల కోషర్ ఉప్పు . బాగా కలపండి మరియు తరువాత నిస్సార పొరలో పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన షీట్ పాన్ మీద విస్తరించండి. నేను దానిని వెచ్చని ఓవెన్లో వదిలివేస్తాను, పైలట్ లైట్తో, ఎండిపోయే వరకు, కొన్ని రోజులు పట్టవచ్చు. కాల్చిన ఎర్ర మాంసం, కాల్చిన గొర్రెపిల్ల లేదా ఏదైనా చాక్లెట్‌పై ఇది గొప్పగా చల్లబడుతుంది!

ప్రేరేపిత ఉప్పు కోసం మీకు ఏదైనా రుచి సూచనలు లేదా ఉపయోగాలు ఉన్నాయా? నేను వాటిని వినడానికి ఇష్టపడతాను!