8 Ways Elevate Canned Spaghetti Sauce
మీలో కొందరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో నాకు తెలుసు: తయారుగా ఉన్న స్పఘెట్టి సాస్ ?! అది దెయ్యం!
తాజా, ఇంట్లో తయారుచేసిన స్పఘెట్టి సాస్ ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమంగా ఉంటుందని మేము అందరూ అంగీకరిస్తున్నట్లు నాకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. ఇంట్లో తయారుచేసిన వర్సెస్ స్టోర్-కొన్న ఆహారం విషయంలో ఇది నిజం.
ఏదేమైనా, పాస్తా సాస్‌ను సరిగ్గా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు మనకు సమయం లేని ఆ రోజులు మనందరికీ ఉన్నాయి. భోజనం చేయడానికి 30 నిమిషాల ముందు మేము భోజనం ప్రారంభించడం మర్చిపోయాము, లేదా మేము రోజంతా ఇంటి నుండి బయటికి వచ్చాము మరియు విందు సమయానికి సాస్‌ను ప్రేమగా తయారు చేయలేము. కానీ మనం ఇంకా ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని పోలి ఉండేదాన్ని తినాలనుకుంటున్నాము.
తయారుగా ఉన్న (లేదా జార్డ్) పాస్తా సాస్ రక్షించటానికి!
చాలా పాస్తా సాస్‌లు కూజా నుండి నేరుగా బోరింగ్‌గా ఉన్నాయని నేను అంగీకరించిన మొదటి వ్యక్తి అవుతాను. మీరు కొన్ని కీలక పదార్ధాలను జోడిస్తే, మీరు తాజా, ఇంట్లో తయారుచేసిన రుచికి దగ్గరవుతారు.
తయారుగా ఉన్న స్పఘెట్టి సాస్‌ను మరింత ఉత్తేజపరిచేందుకు నాకు ఇష్టమైన మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి!
1 - అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
రుచిగల ఆలివ్ నూనెను మంచి మొత్తంలో చేర్చడం వల్ల మీ సాస్‌లో రుచిని చొప్పించడంలో చాలా దూరం వెళ్తుంది. మీరు దీన్ని ప్రారంభించడానికి కుండలో చేర్చవచ్చు లేదా ఫినిషింగ్ ఆయిల్‌గా పనిచేసే ముందు దాన్ని చినుకులు వేయవచ్చు. ఇది మీ ఎంపిక!
2 - తాజా వెల్లుల్లి
అవును, మీ తయారుగా ఉన్న పాస్తా సాస్ పదార్ధాలలో వెల్లుల్లిని జాబితా చేస్తుందని నాకు తెలుసు. మీరు తాజా వెల్లుల్లిని కూడా జోడిస్తే, రుచి మరింత విభిన్నంగా మరియు శక్తివంతంగా ఉంటుంది, మరియు సాస్ ఇంట్లో మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
3 - మాంసం
తయారుగా ఉన్న స్పఘెట్టి సాస్‌కు కొంత ప్రోటీన్ జోడించడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఇది అదనపు రుచి మరియు నిర్మాణ మూలకాన్ని జోడిస్తుంది. ప్లస్ ఇది మీ బొడ్డును ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది!
మీరు చేతిలో ఉన్నదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు: గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, సాసేజ్, మీట్‌బాల్స్, చికెన్ మొదలైనవి.
వెల్లుల్లితో పాన్లో మీ మాంసాన్ని బ్రౌన్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మాంసం పాక్షికంగా మాత్రమే ఉడికించినప్పుడు మీరు సాస్‌ను జోడించవచ్చు, తద్వారా ఇది సాస్‌లో వంట ముగించి దానికి ఎక్కువ రుచిని ఇస్తుంది.
4 - వేడి మిరియాలు రేకులు
కొన్ని అదనపు రుచిని ఇంజెక్ట్ చేయడానికి మరొక మార్గం వేడి మిరియాలు రేకులు. అవును, మీరు వేడి కిక్ కోసం వేడి ఇటాలియన్ సాసేజ్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మసాలా ఆహారం గురించి మసకబారిన మనలో ఉన్నవారికి, మొత్తాన్ని నియంత్రించగలిగినందుకు ఆనందంగా ఉంది. మరియు కొన్ని మాంసం, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వంటివి, వేడి ఎంపికను కలిగి ఉండవు.
ఆడమ్ ఎందుకు వాయిస్‌లో లేదు
మీరు మిరియాలు రేకులు జోడించినప్పుడు ఇది నిజంగా పట్టింపు లేదు. మీరు కారంగా కోరుకుంటున్నది ఏమిటో గుర్తుంచుకోండి: మాంసం లేదా సాస్? సాసేజ్ స్పైసి రుచి చూడాలని నేను కోరుకున్నాను కాబట్టి నేను నా మాంసానికి గనిని జోడించాను.
మరియు కాదు, నేను ఈ వేడి మిరియాలు రేకులు అన్నింటినీ జోడించలేదు-నేను దాని గురించి ఆలోచిస్తూ చెమట పట్టడం ప్రారంభించగలను!
5 - రెడ్ వైన్
వైన్ నిజంగా మీ సాస్ రుచులకు మరొక పొరను జోడిస్తుంది. వనిల్లా సారం ఇలా ఆలోచించండి. మీకు ఆల్కహాల్ ఉడికించడానికి తగినంత సమయం లేదు, కాబట్టి మీరు సాస్‌ను రుచి చూడటానికి మాత్రమే ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు, కాని ఆల్కహాల్ రుచికి ఎక్కువ రుణాలు ఇవ్వరు. మీరు ఎంత సాస్ తయారు చేస్తున్నారో బట్టి కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు సరిపోతాయి.
6 - తాజా లేదా ఎండిన మూలికలు
మళ్ళీ, మీ సాస్‌లోని పదార్థాలు మూలికలను జాబితా చేయవచ్చు, కానీ తాజా లేదా ఎండిన మూలికలను జోడించడం ఆ రుచులను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు ఎండిన మూలికలను ఉపయోగిస్తే, వంట సమయంలో ఎప్పుడైనా వాటిని జోడించండి.
మీరు తాజా మూలికలను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు వాటిని చివరలో లేదా అలంకరించుగా చేర్చాలనుకోవచ్చు, కాబట్టి మీరు ఆ తాజా రుచిని కోల్పోరు.
7 - జున్ను
ఓహ్, జున్ను. ఇది అనేక పాపాలను లేదా బోరింగ్ స్పఘెట్టి సాస్‌లను కవర్ చేస్తుంది. మీ ఫ్రిజ్‌లో మీకు పర్మేసన్ లేకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా చెడ్డార్, కోల్బీ, మోజారెల్లా లేదా మీరు ఇష్టపడేదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు! పర్మేసన్ వంటి కాటు ఎక్కువగా ఉన్న జున్నుతో మోజారెల్లా వంటి మెల్టీ జున్ను కలయికను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.
8 - క్రీమ్ మరియు / లేదా వెన్న
నేను మొదట స్నేహితుడి నుండి టమోటా సాస్‌కు క్రీమ్ జోడించడం గురించి తెలుసుకున్నాను. అతను ఎరుపు సాస్ వండుకున్నాడు, చివరికి, అతను పాస్తా మరియు సాస్ పూసిన తరువాత, అతను పైన భారీ క్రీమ్ పోశాడు. టమోటాల ఆమ్లత్వం క్రీమ్‌ను విభజిస్తుందని నేను తేలికపాటి భయానక స్థితిలో చూశాను. కానీ నేను కలయికను రుచి చూసినప్పుడు, నా మనసు మార్చుకున్నాను. అధ్బుతంగా ఉంది.
ఇప్పుడు నేను కొంచెం గొప్పతనాన్ని జోడించడానికి నా స్పఘెట్టి సాస్ పైన కొద్దిగా క్రీమ్ పోయాలి. మరియు కొన్నిసార్లు (బాగా, ఎక్కువ సమయం, నేను నిజాయితీగా ఉంటే) నేను సాస్ తో అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి ముందు నూడుల్స్ కు వెన్న కొంచెం (నేను ఎవరు తమాషా చేస్తున్నాను?) జోడించాలనుకుంటున్నాను. ఆ అవును.
తయారుగా ఉన్న స్పఘెట్టి సాస్ నుండి ఇంట్లో రుచిని త్వరగా పొందడానికి ఇవి నాకు ఇష్టమైన మార్గాలు. మీకు ఇష్టమైన చేర్పులను వ్యాఖ్యలలో మాతో పంచుకునేలా చూసుకోండి!
