ఇంట్లో గుమ్మడికాయ పురీని ఎలా తయారు చేయాలి

How Make Homemade Pumpkin Puree

నేను గుమ్మడికాయ పురీని నా ఫ్రీజర్‌లో సుమారు ఒక కప్పు పరిమాణంలో నిల్వ చేస్తాను. గుమ్మడికాయ పైలో స్పష్టమైన ఉపయోగం పక్కన పెడితే, ఇది గుమ్మడికాయ రొట్టె, గుమ్మడికాయ మఫిన్లు, గుమ్మడికాయ ముంచు కోసం ఉపయోగపడుతుంది ... మీకు ఆలోచన వస్తుంది.



ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలునాలుగు ఐదునిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలునాలుగు ఐదునిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట30నిమిషాలు కావలసినవిరెండు

మొత్తం చిన్న గుమ్మడికాయలు



ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు
  1. చిన్న-ఇష్ గుమ్మడికాయలను ఎంచుకోండి. గుమ్మడికాయను సగానికి కట్ చేసుకోండి. ఒక చెంచా లేదా స్కూప్ తో, విత్తనాలు మరియు గుజ్జును మధ్య నుండి గీరివేయండి. మీరు దీనితో చాలా క్షుణ్ణంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.
  2. అన్ని విత్తనాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి (మీరు తరువాత వాటిని వేయించి పెపిటాస్ తయారు చేసుకోవచ్చు). అన్ని గుమ్మడికాయ ముక్కలు ఎక్కువగా విత్తనాలు మరియు గుజ్జు లేకుండా ఉండే వరకు పునరావృతం చేయండి.
  3. గుమ్మడికాయ ముక్కలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి (ముఖం పైకి లేదా ముఖం క్రిందికి; నేను రెండింటినీ చేశాను) మరియు 350 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో 45 నిమిషాలు వేయండి లేదా గుమ్మడికాయ ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు. అవి చక్కగా మరియు లేత బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండాలి.
  4. గుమ్మడికాయ ముక్కల నుండి చర్మాన్ని పీల్ చేయండి. మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉంటే, ఒకేసారి కొన్ని భాగాలుగా విసిరేయండి. మీరు కొద్దిగా నీరు కలిపితే బ్లెండర్ కూడా పని చేస్తుంది. లేదా మీరు దానిని బంగాళాదుంప మాషర్‌తో మాష్ చేయవచ్చు లేదా బంగాళాదుంప రైసర్ ద్వారా తరలించవచ్చు లేదా ఫుడ్ మిల్లు ద్వారా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
  5. గుమ్మడికాయ నునుపైన వరకు పల్స్ చేయండి. ఇది చాలా పొడిగా కనిపిస్తే, పల్సింగ్ సమయంలో కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో వేసి అవసరమైన తేమను ఇవ్వండి. (గమనిక, హిప్ పురీ మితిమీరిన నీటితో ఉంటే, మీరు ద్రవంలో కొంత భాగాన్ని వదిలించుకోవడానికి చీజ్‌క్లాత్‌పై లేదా చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ మీద వడకట్టాలి.)
  6. ప్యూరీడ్ మంచితనాన్ని ఒక గిన్నెలో వేయండి, మరియు అన్ని గుమ్మడికాయ పూర్తయ్యే వరకు ప్యూరింగ్ కొనసాగించండి.
  7. మీరు దీన్ని ఇష్టపడే గుమ్మడికాయ రెసిపీలో వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు, తరువాత ఉపయోగం కోసం ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
  8. ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడానికి, ప్రతి ప్లాస్టిక్ నిల్వ సంచిలో 1 కప్పు గుమ్మడికాయ చెంచా. ఓపెనింగ్ యొక్క చిన్న బిట్తో బ్యాగ్ను మూసివేయండి, ఆపై మీ చేతులను ఉపయోగించి బ్యాగ్ లోపల గుమ్మడికాయను చదును చేసి గాలిని బయటకు నెట్టండి. మీకు అవసరమైనంత వరకు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి.

చాలా సంవత్సరాల క్రితం, నా ఇద్దరు అమ్మాయిలు పిల్లలు ఉన్నప్పుడు, మా అత్తగారు మరియు నేను నిర్ణయించుకున్నాము, మన జీవితాలతో మంచిగా ఏమీ చేయలేము థాంక్స్ గివింగ్ భోజనం పూర్తిగా మొదటి నుండి తయారవుతుంది, అనగా ప్రీప్యాకేజ్ చేయబడిన లేదా తయారుచేసిన ఆహారాలు లేవు. ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ స్టాక్ నుండి మా స్వంత పెరటి నుండి 20-పౌండ్ల టర్కీ వరకు మేము దీన్ని దాదాపుగా చేసాము. అతని పేరు హెరాల్డ్. ఇది మా కుటుంబానికి కష్టమైన రోజు.

హెరాల్డ్ విషయం మీద తమాషా; మేము నిజంగా తాజా టర్కీని కొనుగోలు చేసాము. కానీ మేము చాలా స్వచ్ఛమైన థాంక్స్ గివింగ్ విందును కలిగి ఉన్నాము, నేను ఇప్పటివరకు రుచి చూడని అత్యంత రుచికరమైన గుమ్మడికాయ పైతో కప్పబడి ఉంది-ముఖ్యంగా గుమ్మడికాయ పురీ ద్వారా ఆమె మరియు నేను మేమే తయారుచేసుకున్నాము. నేను ఎప్పుడూ పెద్ద అభిమానిని కాదు గుమ్మడికాయ పూర్ణం అప్పటి వరకు, కానీ నా స్వంత గుమ్మడికాయ పురీని తయారు చేయడం అదనపు కృషికి విలువైనదని నాకు నచ్చే ఆకృతి మరియు రుచి గురించి ఏదో ఉంది - మరియు అది తేలినట్లుగా, ఇది చాలా ప్రయత్నం కాదు. నేను అప్పటి నుండి నా స్వంత గుమ్మడికాయను శుద్ధి చేస్తున్నాను.



ఈ సంవత్సరంలోనే నేను నా ఫ్రీజర్‌లో గుమ్మడికాయ పురీని సుమారు ఒక కప్పు పరిమాణంలో నిల్వ చేయడం ప్రారంభించాను. లో స్పష్టమైన ఉపయోగం పక్కన గుమ్మడికాయ పూర్ణం , ఇది గుమ్మడికాయ రొట్టె కోసం ఉపయోగపడుతుంది, గుమ్మడికాయ మఫిన్లు , గుమ్మడికాయ ముంచు, గుమ్మడికాయ స్మూతీస్ , గుమ్మడికాయ కుకీలు, గుమ్మడికాయ వెన్న … నేను హాస్యాస్పదంగా పాపం చేసినందుకు పురీని వెన్న మరియు మాపుల్ సిరప్‌తో కలపాలి పతనం సైడ్ డిష్ . మరియు ఇది మీకు ఎంత మంచిదో నన్ను ప్రారంభించవద్దు. నేను మీకు చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు; రంగును చూడండి మరియు మీరు నమ్మినవారు అవుతారు.

తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ హిప్ పురీని తాజా విషయాల కంటే మంచిది కాకపోయినా మంచిదని ప్రకటించే అభిప్రాయాలను నేను చదివాను. మరియు మీరు నాకు తెలుసు more నేను మరింత సౌకర్యవంతమైన సత్వరమార్గంతో పాటు వెళ్ళడానికి ఎల్లప్పుడూ సిద్ధంగా ఉన్నాను. కానీ నేను మీకు చెప్పగలిగేది ఏమిటంటే, నా అనుభవంలో… నా వివిక్త, అగోరాఫోబిక్, రిక్లూసివ్ అనుభవంలో… నేను మొదటి నుండి పురీని ఉపయోగించిన గుమ్మడికాయ-ఆధారిత వంటకాల ఫలితంతో నేను మరింత సంతోషిస్తున్నాను. కాబట్టి ఈ సంవత్సరం ఒకసారి ప్రయత్నించండి! డబ్బాలో ఉన్న వస్తువులకు ఇంట్లో తయారుచేయండి. మరియు మీ ఫలితాలను ఇక్కడ నివేదించండి.

గుమ్మడికాయ వంటకాలు అనుసరిస్తాయి. ప్రస్తుతానికి, ప్రాథమిక ప్రక్రియను తగ్గించుకుందాం. మీరు ఈ రోజు గుమ్మడికాయను పూరీ చేయడం ప్రారంభించవచ్చు!



ప్రారంభించడానికి, చిన్న-ఇష్ గుమ్మడికాయలను ఎంచుకోండి. అవి పెద్దవి-ఉదాహరణకు, జాక్-ఓ-లాంతర్ గుమ్మడికాయలు-మీరు విచిత్రమైన అభిరుచులు మరియు అల్లికలలోకి ప్రవేశిస్తారు. (మొదటిసారి నా అత్తగారు మరియు నేను గుమ్మడికాయను శుద్ధి చేసినప్పటికీ, మేము ఒక పెద్ద మదరిన్ వస్తువును ఉపయోగించాము మరియు అది బాగానే ఉంది.)


ఎడమ వైపున ఉన్నది ముగింపు దగ్గరగా ఉందని నేను భావిస్తున్నాను. అతని పక్కన ఉన్న భారీ కత్తితో ఏదైనా చేయగలదు.


అయ్యో. ఇది ఎల్లప్పుడూ చెత్త భాగం. నన్ను క్షమించండి, అబ్బాయిలు… కానీ మీరు ఆహార గొలుసులో ఒక భాగం. నేను సహజమైన విషయాల క్రమాన్ని అనుసరిస్తున్నాను.


అతను జాక్-ఓ-లాంతరు అని నటించి, కాండం దగ్గర తల విప్పాడు.


సగం లో కత్తిరించండి…


అప్పుడు అతని లోపలి భాగాలను పరిశీలించడానికి కొంత సమయం కేటాయించండి. మీరు సర్జన్ అని నటిస్తారు.


అతని సహచరుడితో పునరావృతం చేయండి.

సరే, ఒక్క నిమిషం ఆగు. శాకాహారులు ఉన్నారని నాకు తెలుసు. నేను అర్థం చేసుకున్నాను. శాకాహారులు చేసే ఖచ్చితమైన విలువలకు నేను తప్పనిసరిగా సభ్యత్వాన్ని పొందనప్పటికీ, వారు ఎక్కడి నుండి వస్తున్నారో నాకు అర్థమైంది. జంతువులు తీపిగా ఉంటాయి. మరియు cuddly. మరియు ఈ భూమి యొక్క తోటి పౌరులు.

నేను కూరగాయల యొక్క ఈ వ్యక్తిత్వంతో కొనసాగడానికి ముందు, కూరగాయలు ఏదో ఒకవిధంగా సజీవంగా ఉన్నాయని విశ్వసించే ఒక నమ్మక వ్యవస్థ ఉందా? మరియు మేము వారి తలలను పోగొట్టుకుంటే, మేము ఏదో ఒక రకమైన హత్యకు పాల్పడుతున్నామా? నేను తదుపరి దశకు వెళ్లేముందు నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటున్నాను. నేను గురించి ఆక్షేపణ కాదు ఇక్కడ ThePioneerWoman.com లో. నేను ఎవరి హైనీ భయపెట్టడానికి ఇష్టపడను.


ఏదేమైనా, నేను చెప్పినట్లుగా, గుమ్మడికాయ యొక్క ధైర్యానికి తిరిగి వెళ్ళు…


ఒక చెంచా లేదా స్కూప్ తో, విత్తనాలు మరియు గుజ్జును మధ్య నుండి గీరివేయండి.


కొన్నిసార్లు మీరు కొద్దిగా మోచేయి గ్రీజును ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది-స్ట్రింగ్ స్టఫ్ వేలాడదీయడానికి ఇష్టపడుతుంది. మరియు కొన్ని తీగలను వదిలివేయడం గురించి ఎక్కువ పని చేయవద్దు. ఇది దేనికీ బాధ కలిగించదు. (అనువాదం: క్షుణ్ణంగా ఉండకూడదని నేను మీకు అనుమతి ఇస్తున్నాను.)


అన్ని విత్తనాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు పుహ్-లీజ్ వాటిని విస్మరించవద్దు. మేము తరువాత వాటిని కాల్చుకుంటాము.


అన్ని గుమ్మడికాయ ముక్కలు ఎక్కువగా విత్తనాలు మరియు గుజ్జు లేకుండా ఉండే వరకు పునరావృతం చేయండి.


కాబ్‌పై మొక్కజొన్న ఎప్పుడు ఉడకబెట్టాలి

గుమ్మడికాయ ముక్కలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి (ముఖం పైకి లేదా ముఖం క్రిందికి; నేను రెండింటినీ చేశాను) మరియు 350 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో 45 నిమిషాలు వేయండి లేదా గుమ్మడికాయ ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు.


ఇది పూర్తయినప్పుడు ఇది కనిపిస్తుంది - కేవలం మంచి మరియు లేత బంగారు గోధుమ రంగు. (FYI, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు నేను గుమ్మడికాయను ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయను, ఎందుకంటే పురీ దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉండాలని నేను కోరుకుంటున్నాను.)


చర్మానికి ఏమి జరుగుతుందో ఇక్కడ ఉంది.


మరియు అది గుమ్మడికాయ ముక్కల నుండి చర్మాన్ని తొలగించడం చాలా సులభం చేస్తుంది.


కొన్నిసార్లు నేను కత్తిని ఉపయోగిస్తాను మరియు చర్మం నుండి మాంసాన్ని తిరిగి పీల్చేటప్పుడు గీరినాను.

ఆ రుచికరమైన నారింజ మంచితనాన్ని నేను త్యాగం చేయాలనుకోవడం లేదు. నా కళ్ళు. వారికి అది అవసరం.


గుమ్మడికాయ చర్మం పై తొక్కడం కొనసాగించండి…

షార్క్ ట్యాంక్‌లో అత్యంత విజయవంతమైన ఉత్పత్తులు


మీకు పెద్ద కుప్ప వచ్చేవరకు. నేను ఈ విషయాన్ని విడదీసి నా నోటిలోకి పాప్ చేయలేదని మీరు అనుకుంటే, మీరు చాలా తప్పుగా భావిస్తున్నారు.


ఇప్పుడు, మీకు ఉంటే ఆహార ప్రాసెసర్ , ఒక సమయంలో కొన్ని భాగాలుగా విసిరేయండి. మీరు కొద్దిగా నీరు కలిపితే బ్లెండర్ కూడా పని చేస్తుంది. లేదా… మీరు దీన్ని బంగాళాదుంప మాషర్‌తో మాష్ చేయవచ్చు… లేదా బంగాళాదుంప రిసర్ ద్వారా తరలించండి… లేదా ఫుడ్ మిల్లు ద్వారా ప్రాసెస్ చేయండి. ఏది ఏమైనా మీ లంగా పైకి ఎగిరిపోతుంది.


గుమ్మడికాయ పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు పల్స్ చేయండి. ఇప్పుడు, కొన్ని గుమ్మడికాయ, మీకు లభించే బ్యాచ్‌ను బట్టి, చాలా నీరు ఉంటుంది, ఇది చాలా పొడిగా ఉంటుంది. పల్సింగ్ సమయంలో నేను 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో చేర్చుకున్నాను మరియు అది అవసరమైన తేమ మాత్రమే.

(గమనిక, పురీ మితిమీరిన నీరు ఉంటే, మీరు ద్రవంలో కొంత భాగాన్ని వదిలించుకోవడానికి చీజ్‌క్లాత్‌పై లేదా చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ మీద వడకట్టాలి.


శుద్ధి చేసిన మంచితనాన్ని ఒక గిన్నెలో వేయండి…


అప్పుడు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఎక్కువ గుమ్మడికాయ భాగాలుగా నింపండి.


మరియు పురీ దూరంగా!


మరియు పడిపోయిన సహచరులతో గిన్నెలో వేయండి.

ఇప్పుడు! మీరు దీన్ని ఇష్టపడే గుమ్మడికాయ రెసిపీలో వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు… లేదా తరువాత ఉపయోగం కోసం మీరు దానిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

నా గుమ్మడికాయను నేను ఎలా నిల్వ చేస్తున్నానో ఇక్కడ ఉంది:

పెద్ద ప్లాస్టిక్ నిల్వ సంచిని పట్టుకుని అంచులను బయటికి మడవండి. (ఇది మిమ్మల్ని బ్యాగ్ లోపలి భాగంలో గుమ్మడికాయను పొగడకుండా చేస్తుంది, చివరికి అది ఏమైనప్పటికీ బ్యాగ్ లోపలి భాగంలో ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ముఖ్యం కాదు, కాబట్టి నేను కూడా దీన్ని ఎందుకు సూచిస్తున్నాను? నన్ను క్షమించు, దయచేసి. నన్ను క్షమించు .)


నేను ప్రతి సంచిలో 1 కప్పు గుమ్మడికాయ చెంచా; ఆ విధంగా, నేను ఫ్రీజర్ నుండి ఒక సంచిని బయటకు తీసినప్పుడు నేను ఎంత పొందుతున్నానో నాకు తెలుసు.


ఓపెనింగ్ యొక్క చిన్న బిట్తో బ్యాగ్ను మూసివేయండి, ఆపై మీ చేతులను ఉపయోగించి బ్యాగ్ లోపల గుమ్మడికాయను చదును చేసి గాలిని బయటకు నెట్టండి. చూడండి? నేను మీకు ఈ మంచి విషయాలను చెప్పాను, కాబట్టి మీరు బాగ్ లోపలికి పంప్కిన్ పొందలేరు, హహ్?

కొన్నిసార్లు నేను కూడా నన్ను ఆశ్చర్యపరుస్తాను.


మీకు వీలైనన్ని సంచులను నింపండి, మీరు వెళ్ళేటప్పుడు వాటిని పేర్చండి. మీకు అవసరమైనంత వరకు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి. ఆ ఫ్రీజర్ పోలీసులు ఆరు నుండి ఎనిమిది నెలలు మాత్రమే నిల్వ చేయమని మీకు చెప్పడానికి ప్రయత్నిస్తారని నాకు తెలుసు, కాని నేను స్వీనీ ఫ్రీజర్ నుండి సంవత్సరపు గుమ్మడికాయను గొప్ప విజయంతో ఉపయోగించాను.

ఫ్రీజర్ పోలీసులకు చెప్పవద్దు. నాకు ఎలాంటి ఇబ్బంది వద్దు.

తదుపరిది: పెపిటోస్!

ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి