బచ్చలికూర మరియు పుట్టగొడుగు స్టఫ్డ్ షెల్స్

Spinach Mushroom Stuffed Shells

మీరు ముందు రోజు రాత్రి షెల్స్‌ను నింపి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పాప్ చేయవచ్చు. మీరు కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు సాస్ మరియు జున్నుతో టాప్ చేయండి.

1. పొయ్యిని 400 Pre కు వేడి చేయండి. ఉప్పునీరు పెద్ద కుండను మరిగించాలి. పాస్తా గుండ్లు వేసి, అల్ డెంటె కోసం ప్యాకేజీ నిర్దేశించిన దానికంటే 1 నిమిషం తక్కువ ఉడికించాలి. బేకింగ్ షీట్లో హరించడం మరియు విస్తరించడం.
2. ఆలివ్ నూనెను మీడియం అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. పుట్టగొడుగులను వేసి ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, 4 నుండి 6 నిమిషాలు. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి; థైమ్ మరియు వెల్లుల్లిలో సగం కదిలించు మరియు వెల్లుల్లి కేవలం బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి, సుమారు 1 నిమిషం. ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి గీరి కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.
3. రికోటా, స్కాల్లియన్స్, గుడ్డు, 1 కప్ మోజారెల్లా మరియు & frac12; పుట్టగొడుగులకు కప్ పర్మేసన్ మరియు కలపడానికి కదిలించు. & Frac12; తో సీజన్ టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు కొన్ని గ్రైండ్ మిరియాలు.
4. మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో వెన్న కరుగు. మిగిలిన వెల్లుల్లి జోడించండి; 30 సెకన్ల వరకు సిజ్లింగ్ వరకు ఉడికించాలి. పిండి వేసి పేస్ట్ చేయడానికి కదిలించు. 1 నిమిషం ఉడికించి, ఆపై వైన్‌లో కదిలించు. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తరువాత సగం మరియు సగం లో whisk. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు బచ్చలికూరలో కదిలించు. విల్ట్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, 3 నిమిషాలు. 1 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు కొన్ని గ్రైండ్ మిరియాలు తో నిమ్మ అభిరుచి మరియు సీజన్లో కదిలించు.
5. పుట్టగొడుగులను షెల్స్‌లో నింపండి.
6. క్రీమ్ సాస్‌లో మూడింట ఒక వంతు 9-బై -13 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్‌లో విస్తరించండి. డిష్లో షెల్లను అమర్చండి. పైన మిగిలిన సాస్‌ను లాడిల్ చేయండి. మిగిలిన 1 కప్పు మోజారెల్లా మరియు & frac14; కప్ పర్మేసన్. 25 నుండి 30 నిమిషాల వరకు బబుల్లీ వరకు కాల్చండి. 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. సలాడ్ తో సర్వ్.