ఎగ్నాగ్ ఎలా తయారు చేయాలి

How Make Eggnog

ఫార్మ్‌గర్ల్స్ డాబుల్స్ యొక్క బ్రెండా స్కోరు నుండి.

1. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో, పాలు, లవంగాలు, 1 టీస్పూన్ వనిల్లా, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు కోషర్ ఉప్పు కలపండి. మిశ్రమం 5 నిమిషాలు వేడెక్కిన తరువాత, మీడియం మరియు మీడియం-హై మధ్య వేడిని పెంచండి. కాలిపోకుండా ఉండటానికి క్రమం తప్పకుండా కదిలించు, అది మరిగే వరకు. వేడిని ఆపివేయండి.
2. పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెర కలపండి. మిశ్రమం రంగులో తేలికగా మరియు కొంచెం మెత్తటి వరకు, మీరు కొరడాతో కనిపించే గట్లు మరియు అలలు కనిపిస్తాయి. చాలా నెమ్మదిగా వేడి పాలు మిశ్రమాన్ని గుడ్లలో పోయాలి, అన్ని సమయాలలో తీవ్రంగా కొట్టండి. గిలకొట్టిన అనుగుణ్యతకు గుడ్లను 'ఉడికించకుండా', నెమ్మదిగా చలితో వేడిని చేర్చాలనుకుంటున్నారు. అప్పుడు మీడియం వేడి మీద ప్రతిదీ తిరిగి సాస్పాన్ లోకి పోయాలి. మిశ్రమం చిక్కగా మరియు నురుగు అయ్యే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు నిరంతరం కదిలించు. మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించవద్దు. లవంగాలను తొలగించడానికి వడకట్టండి. సుమారు 1 గంట చల్లబరచండి.
3. రమ్‌లో కదిలించు, కావాలనుకుంటే బ్రాందీ, సగంన్నర, మిగిలిన 2 టేబుల్‌స్పూన్ల వనిల్లా. బాగా చల్లబరచడానికి రాత్రిపూట శీతలీకరించండి మరియు రుచులను కరిగించండి. మీరు కావాలనుకుంటే మద్యం వదిలివేయండి. ఇంకేమీ మార్చాల్సిన అవసరం లేదు, మరియు ఇది ఇంకా అద్భుతమైన రుచి చూస్తుంది!
4. వడ్డించే ముందు, మెత్తగా గట్టిగా ఉండే వరకు హెవీ క్రీమ్‌ను విప్ చేయండి. ఎగ్‌నాగ్ మిశ్రమంలో కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను రెట్లు. వ్యక్తిగత గ్లాసుల్లో పోయాలి మరియు తాజాగా తురిమిన జాజికాయతో అలంకరించండి.

ఎగ్నాగ్ అభిమానులందరినీ పిలుస్తోంది!

మీ కోసం ప్రశ్న: మీ స్వంత ఎగ్నాగ్ తయారు చేసుకోవటానికి ఇది ఎప్పుడైనా మీ మనసును దాటిందా? స్టోర్ డెయిరీ విభాగం నుండి పెట్టె సౌలభ్యాన్ని దాటవేయడానికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణ ఏమైనా మంచిదా అని చూడటానికి?

బాగా, నేను గత వారం ఆ సవాలును స్వీకరించాను. ఇంట్లో ఎగ్నాగ్ తయారు చేయడం చాలా సరదాగా ఉంటుందని నేను చెప్పగలను. కాబట్టి చాలా మంచిది. పెట్టె కంటే ఉత్తమం, నేను వెంటనే అంగీకరిస్తాను. అనుసరించండి మరియు నేను దీన్ని ఎలా తయారు చేస్తానో మీకు చూపిస్తాను!

మొదట, ఇది ఎగ్నాగ్ తయారీకి పూర్తిగా సాంప్రదాయ పద్ధతి కాదని నేను స్పష్టం చేయాలనుకుంటున్నాను, అందులో ముడి గుడ్లు లేవు. ముడి గుడ్లు వాడటం చూసినప్పుడు చాలా మంది ప్రజలు గీక్ అవుతారని నా స్వంత బ్లాగులో గత అనుభవం పంచుకునే వంటకాల నుండి నాకు తెలుసు. వ్యక్తిగతంగా, నాకు పెద్ద సమస్య లేదు. నేను టోట్ అయినప్పటి నుండి ముడి కుకీ పిండిని తింటున్నాను.

ఇది అద్భుతమైన ఆన్‌లైన్ ఉచిత జీవితం

కానీ నా స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎగ్నాగ్ రెసిపీలో ముడి గుడ్లను పూర్తిగా తొలగించే అదనపు సవాలుతో రోల్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. ఫలితాలతో నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను. నా భర్త ఈ రెసిపీని ఉత్సాహభరితమైన బ్రొటనవేళ్లు ఇచ్చారు, మరియు మీరు కూడా ఖచ్చితంగా చేస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.

వండిన కస్టర్డ్ బేస్ తో మొదలయ్యే ఇంట్లో మీరు ఎప్పుడైనా ఐస్ క్రీం తయారు చేస్తే, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎగ్నాగ్ ను చాలా పోలి ఉండేలా చేయడానికి మీరు ఈ పద్ధతిని కనుగొంటారు.

మొత్తం పాలను లవంగాలు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయతో ఒక సాస్పాన్లో కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఉడకబెట్టడం ప్రారంభమయ్యే వరకు నెమ్మదిగా వేడి చేయండి. గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క ఈ సమయంలో కొంచెం ఆకర్షణీయంగా కనిపించాలని కోరుకుంటుంది, కాని చింతించకండి. ఇవన్నీ చివరికి కలిసి వస్తాయి.

అబ్బాయిల కోసం చక్కని బహుమతులు 2015

అప్పుడు గుడ్డు సొనలు చక్కెర జోడించండి.

మరియు మిశ్రమం రంగులో కాంతివంతంగా మరియు చిక్కబడే వరకు, వెర్రి లాగా కొట్టండి. మృదువైన గట్లు ఏర్పడటం మీరు చూసేవరకు మీసాలు ఉంచండి.

అప్పుడు నెమ్మదిగా వేడి పాలు మిశ్రమాన్ని గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి, మళ్ళీ తీవ్రంగా కొట్టండి. గిలకొట్టిన గుడ్లు ఏర్పడటాన్ని తొలగించడానికి వేడి ద్రవాన్ని నెమ్మదిగా పోయడానికి, చాలా రిలాక్స్డ్ వేగంతో వేడిని చల్లగా చేర్చడానికి జాగ్రత్త వహించండి.

మిశ్రమ మిశ్రమాన్ని తిరిగి సాస్పాన్లోకి పోసి, చిక్కగా మరియు తేలికగా నురుగు అయ్యే వరకు మళ్లీ వేడి చేసి, ఆపై కొద్దిసేపు చల్లబరచండి.

తరువాత, రమ్ మరియు సగం మరియు సగం జోడించండి. మరియు కొంచెం బ్రాందీ కూడా మీకు నచ్చితే. రమ్ మాత్రమే ఉపయోగించడం మీకు క్లీనర్ రుచిని ఇస్తుంది, బ్రాందీ దాన్ని చుట్టుముట్టి కొంచెం వేడెక్కుతుంది.

వాస్తవానికి, మీరు మద్యం పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు. నేను ఒక బ్యాచ్ ఆల్కహాల్ లేనిదిగా చేసాను, ఇదే రెసిపీ కూడా ఆ విధంగా తాగడానికి అర్హుడని నిర్ధారించుకోండి. మరియు అది నిజమే. మా అమ్మాయిలు ఎగ్నాగ్ పాఠశాల తర్వాత అద్భుతమైన ట్రీట్ అని కనుగొన్నారు.

సాంప్రదాయిక ఎగ్నాగ్ రెసిపీ మీరు ముడి గుడ్డులోని తెల్లసొనను వడ్డించే ముందు ఎగ్నాగ్‌లోకి మడతపెట్టి, ఆపై కొన్ని తాజా జాజికాయను పైన కలుపుతారు. కానీ నేను ఆ పచ్చి గుడ్డులోని తెల్లసొనలను తొలగించాను. మరియు పానీయానికి శరీర నష్టాన్ని పూడ్చడానికి, నేను మెత్తగా దృ until ంగా ఉండే వరకు కొంత క్రీమ్ కొరడాతో కొట్టి, ఆపై ఎగ్నాగ్ లోకి కొట్టాను. హాక్ గొప్పగా పనిచేస్తుంది. కానీ మీకు కావాలంటే కొన్ని గుడ్డులోని తెల్లసొనను సంకోచించకండి. సంవత్సరం ముగిసేలోపు నేను ఆ పద్ధతిని ప్రయత్నిస్తాను!