5 Best Cream Tartar Substitutes
తప్పుడు పేరు గురించి మాట్లాడండి: టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ క్రీము కాదు లేదా ఒక నిర్దిష్ట ఫిష్ స్టిక్ డిప్పింగ్ సాస్‌తో సంబంధం కలిగి ఉండదు. ఇది వాస్తవానికి రహస్యంగా పేరున్న చక్కటి తెల్లటి పొడి, దాని స్థిరీకరణ లక్షణాల కోసం బేకర్లచే ప్రియమైనది. మరియు మాయాజాలానికి ధన్యవాదాలు చెప్పడానికి మీకు టార్టార్ క్రీమ్ ఉంది. చెప్పనక్కర్లేదు, ఇది కుకీలు మరియు పాన్‌కేక్‌లలో పులియబెట్టే ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు ఇది చక్కెరలు ఫ్రాస్టింగ్స్ మరియు సిరప్‌లలో స్ఫటికీకరించకుండా నిరోధిస్తుంది. టార్టార్ శబ్దాల క్రీమ్ వలె మాయాజాలం, ఇది అన్ని కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించబడదు, కాబట్టి మీరు చిన్నగది వస్తువుపై నిల్వ ఉంచడం మర్చిపోవచ్చు. మీరు టార్టార్ క్రీమ్ నుండి బయటపడితే, చింతించకండి! మీ భవిష్యత్తులో ఇంకా మెరింగ్యూస్, కుకీలు మరియు పాన్‌కేక్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, టార్టార్ ప్రత్యామ్నాయాల యొక్క ఈ సులభమైన క్రీమ్‌కు ధన్యవాదాలు.
కానీ మొదట, టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ అంటే ఏమిటి? శాస్త్రీయంగా, ఇది పొటాషియం బిటార్ట్రేట్ ద్వారా వెళుతుంది-ఇప్పుడు దాన్ని మరచిపోవడానికి సంకోచించకండి-మరియు ఇది వైన్ తయారీ ప్రక్రియ యొక్క ఆమ్ల ఉత్పన్నం. దీని ఆమ్ల లక్షణాలు ఎందుకు కాల్చిన వస్తువులలో తరచుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. బేకింగ్ సోడా అధిక గేర్‌లోకి రావాలంటే, ఆ ఆమ్లం అవసరం. వాస్తవానికి, రెండు పదార్ధాలను కలపండి మరియు మీరు తప్పనిసరిగా బేకింగ్ పౌడర్‌ను కలిగి ఉంటారు, ఇందులో టార్టార్ యొక్క 2 భాగాల క్రీమ్ మరియు 1 భాగం బేకింగ్ సోడా ఉంటాయి.
నిర్మాణాత్మక సహాయంగా, టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ తరచుగా గుడ్డులోని తెల్లసొనలతో కలిపి ఉపయోగించబడుతుంది, ఇక్కడ గుడ్డులోని తెల్లసొన గట్టి శిఖరాలకు చిక్కగా ఉండటానికి వీలు కల్పించే గాలి బుడగలు స్థిరీకరించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. ఉదాహరణకు.
ఇది గుడ్డులోని తెల్లసొన మాత్రమే కాదు - టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ చక్కెర వంటి ఇతర కీ బేకింగ్ పదార్థాలను కూడా స్థిరీకరిస్తుంది! కేక్ లేదా కుకీ బ్యాటర్స్‌తో కలుపుకోవడం వల్ల చక్కెర కలిసి కట్టుకోవడం మరియు స్ఫటికీకరించకుండా నిరోధిస్తుంది, అనగా ఇది టెండర్ నమలడం వల్ల ఎక్కువ అవుతుంది మరియు టార్టార్ క్రీమ్ లేకుండా ఒకేలా ఉండదు. అదే ప్రభావం ఏమిటంటే ఇది కొన్ని ఫ్రాస్టింగ్‌లు మరియు సిరప్‌లకు జోడించబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది విషయాలు సున్నితంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, టార్టార్ క్రీమ్‌ను ఉపయోగించటానికి ఒక శాస్త్రం ఉంది, కాబట్టి మీ రెసిపీ దాని కోసం పిలుపునిస్తే, మొదట అసలు విషయాన్ని ఉపయోగించమని మేము ఎల్లప్పుడూ సూచిస్తాము, లేదా చెత్త దృష్టాంతంలో మీరు దానిని దాటవేయండి-టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ ఉపయోగించబడుతుంటే ఒక పులియబెట్టిన వ్యక్తిగా, కాల్చిన వస్తువులు మెత్తటివిగా రాకపోవచ్చు లేదా అవి కొద్దిగా కూలిపోవచ్చు, కానీ మీరు దీన్ని తినలేరని కాదు! (కేక్ కోరికలను ఎల్లప్పుడూ పరిష్కరించాలి.) మరియు టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ సిరప్‌లో ఉపయోగిస్తుంటే, స్ఫటికీకరణను నివారించడం దాని పని, సిరప్‌ను మళ్లీ వేడి చేసి, ఆ స్ఫటికాలను కరిగించండి. మీరు చిటికెలో ఉంటే మరియు టార్టార్ క్రీమ్ స్థానంలో ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఈ సులభ ప్రత్యామ్నాయాలు ట్రిక్ చేస్తాయి.
(పి.ఎస్: వీటిని తేలికగా చూడండి బేకింగ్ పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వనిల్లా సారం ప్రత్యామ్నాయాలు చాలా!)
ప్రకటన - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
నిమ్మరసం మాదిరిగానే దాని పనితీరులో మరియు దాని ప్రత్యామ్నాయ నిష్పత్తి 1: 2, వినెగార్ కూడా వాడవచ్చు, ముఖ్యంగా గుడ్డులోని తెల్లసొనను స్థిరీకరించడానికి. దీని పదునైన రుచి కాల్చిన వస్తువుల తుది ఫలితాన్ని మార్చవచ్చు, ఇక్కడ టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ పులియబెట్టే ఏజెంట్‌గా సహాయపడుతుంది.
జెట్టి ఇమేజెస్ మజ్జిగ వలె, పెరుగును అదే విధంగా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఇదే విధమైన స్థిరత్వాన్ని సృష్టించడానికి కొంచెం పాలు లేదా నీటితో సన్నగా చేయాలి.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
