Fettuccine Alfredo
నిజమైన ఒప్పందం! పర్మేసన్, వెన్న, క్రీమ్ మరియు పాస్తా టేబుల్ వద్ద కలపాలి, ఇది కుటుంబ విందు కోసం లేదా ప్రేక్షకులను అలరిస్తుంది.
ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కావలసినవి1 పౌండ్లు.
fettuccine నూడుల్స్
1కర్ర వెన్న
1 సి.భారీ క్రీమ్
టరాన్టులా కల
ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచికి
2 సి.తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు- ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి.
- ఒక సాస్పాన్ లేదా స్కిల్లెట్లో, వెచ్చని వెన్న మరియు క్రీమ్. ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో సీజన్.
- పర్మేసన్ జున్ను తురుము మరియు దానిలో సగం పెద్ద వడ్డించే గిన్నెలో ఉంచండి. పైన వెచ్చని వెన్న / క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- పాస్తాను హరించడం మరియు వెంటనే గిన్నెలో పోయాలి.
- రెండుసార్లు టాసు చేసి, ఆపై పర్మేసన్ యొక్క మిగిలిన భాగంలో చల్లుకోండి.
- కలపడానికి టాసు, అవసరమైతే పాస్తా నీటితో సన్నబడటం.
- మాంసం లేదా సలాడ్‌కు ప్రధాన కోర్సుగా లేదా తోడుగా వెంటనే సర్వ్ చేయండి. రుచికరమైన!
నేను నిన్న నా కుమార్తె కోసం దీనిని తయారు చేసాను, ఎందుకంటే జూన్లో ఆమె పన్నెండవ పుట్టినరోజు కోసం ఆమె కోరింది మరియు నేను ఆమెకు చెప్పాను లేదు! మీరు ఏమీ పొందలేరు మరియు ఇష్టపడరు ! అప్పుడు నిన్న, ఆ చీకటి రోజు మూడు వారాల తరువాత, నాకు కొంచెం చెడుగా అనిపించింది. నేను మొత్తం ప్రపంచంలో ఆమెకు ఇష్టమైన పాస్తా తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను సోనోఫాగన్ లాగా ఫెట్టూసిన్ ఆల్ఫ్రెడోను ఆరాధిస్తున్నాననే దానితో దీనికి సంబంధం లేదు.
ఫెట్టుసిన్ ఆల్ఫ్రెడో. ఇది ఎంత మంచిదో తప్ప దాని గురించి మంచిది ఏమీ లేదు. ఇది చెడు, హాస్యాస్పదమైనది మరియు మంచి జ్ఞానానికి విఘాతం… కానీ ప్రకాశవంతమైన వైపు చూడండి: ఒక రెసిపీ 800 మందికి పైగా ఆహారం ఇస్తుంది! ఇది నిజం. ఒక కాటు 200 పౌండ్ల మానవుని రోజువారీ కేలరీల అవసరాలను తీరుస్తుంది.
ఇది నిజమైన ఫెట్టూసిన్ ఆల్ఫ్రెడోకు దగ్గరగా ఉంది, అయినప్పటికీ నిజమైన ఫెట్టూసిన్ ఆల్ఫ్రెడో ఏమిటో నివేదికలు మారుతూ ఉంటాయి. అసలు రెసిపీని చదివినట్లు నాకు గుర్తుంది, దీనిని రోమ్‌లోని ఆల్ఫ్రెడో అనే వ్యక్తి తయారు చేశాడు. ఇది కేవలం క్రేజీ యాదృచ్చికం కాదా? ఏదేమైనా, అల్ఫ్రెడో భార్యకు ఉదయం అనారోగ్యం ఉంది మరియు ఏమీ తగ్గించలేకపోయింది, అందువల్ల అతను మెత్తగా ఉన్న వెన్న మరియు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను కలిసి, వెచ్చని పాస్తాలో విసిరి, మరియు ఆమె తన గర్భం మొత్తం తినేసింది.
లేదా కథ వెళుతుంది.
నేను మొదటిసారి నిజమైన ఫెట్టూసిన్ ఆల్ఫ్రెడోను కలిగి ఉన్నాను, అయితే, నేను న్యూయార్క్ నగరంలో ఉన్నాను, ఇది ప్రపంచంలోని ఫెట్టూసిన్ ఆల్ఫ్రెడో రాజధాని అయి ఉండవచ్చు, అది దైవంగా ఉంది. నేను ఏడవ తరగతిలో ఉన్నాను మరియు వెయిటర్ మా బల్లకు ఒక బండిని చక్రం తిప్పినప్పుడు నేను చూశాను-నాలుగు పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న ఒక బండి: వేడి పాస్తా పైపులతో నిండిన ఒక పళ్ళెం (సెకన్ల ముందే పారుదల), ఒక ప్లేట్ వెన్న, ఒక పిట్చర్ క్రీమ్, మరియు తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను స్కాడ్లు. వెయిటర్ జాగ్రత్తగా పైపింగ్ వేడి పాస్తాకు పదార్ధాలను జోడించి, పాస్తాను ఒక పెద్ద ఫోర్క్ తో శాంతముగా తిప్పడం మరియు దాని వేడి కరిగించి, ఇతర పదార్ధాలను సాస్ లోకి వేడెక్కించడంతో నేను ఒక అద్భుతం సంభవిస్తుందని నేను never హించలేదు. ఈ భూమిపై.
నేను అప్పటి నుండి అనుభవాన్ని పున ate సృష్టి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను.
(మరియు నేను ఈ రోజు మరోసారి ఫెట్టూసిన్ ఆల్ఫ్రెడో అని చెప్పగలనా?)
మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారా?
మీరు చెప్పేది నిజమా?
మీకు వెన్న అవసరం. రెగ్యులర్, సాల్టెడ్ వెన్న.
FYI, అప్పుడప్పుడు కేక్ లేదా కుకీ రెసిపీలో తప్ప నేను ఎప్పుడూ ఉప్పు లేని వెన్నను ఉపయోగించను. కానీ వంట? ఎప్పుడూ!
క్రీమ్. భారీ క్రీమ్. పాలు కాదు. సగం మరియు సగం కాదు.
మీకు పర్మేసన్ జున్ను పుష్కలంగా అవసరం. నన్ను జీన్ సైజులో పెంచే స్పష్టమైన అసౌకర్యం పక్కన పెడితే, నేను ఫెట్టుసిన్ ఆల్ఫ్రెడోను ప్రేమిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది నా ఫ్రిజ్‌ను అన్ని ఇతర పర్మేసన్ ముక్కల నుండి శుభ్రం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
మీకు కూడా అవసరం… ఫెట్టూసిన్!
ఫాన్సీ, శిల్పకారుడు ఎండిన పాస్తా సేకరించేటప్పుడు నా బలహీనత గురించి నేను ముందు మాట్లాడాను. ఇది అంతకన్నా మంచిది కాదు.
బైబిల్‌లో మోనార్క్ సీతాకోకచిలుక అర్థం
సరే, ముందుకు వెళ్లి పర్మేసన్ కి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మీకు 2 కప్పులు అవసరం.
పాస్తా కోసం ఒక కుండ నీటిని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, మరియు పాస్తాను అల్ డెంటె వరకు ఉడికించాలి.
అప్పుడు ఒక స్కిల్లెట్ లేదా సాస్పాన్ పట్టుకుని మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. (మీ స్టవ్ వేడిగా ఉంటే తక్కువ.)
స్కిల్లెట్లో 1 కర్ర వెన్న కరుగు…
అప్పుడు క్రీమ్ సమాన మొత్తంలో పోయాలి.
లోపు యునిసెక్స్ బహుమతులు
మీరు కూడా లొంగిపోవచ్చు మరియు ఇది జరగనివ్వండి.
శాంతముగా కలిసి, మరియు మిశ్రమాన్ని వేడెక్కడానికి మరియు సంతోషంగా ఉండటానికి అనుమతించండి.
ఈ సమయంలో, నేను సాస్‌ను కొంచెం సీజన్ చేస్తాను-ఉప్పు చుక్క (అన్ని పర్మేసన్‌తో ఉన్నప్పటికీ, దీనికి చాలా అవసరం లేదు), తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పర్మేసన్ యొక్క స్వతంత్ర రుచి సరిపోతుంది కాబట్టి నేను దాని కంటే ఎక్కువ చేయటానికి ఇష్టపడను!
నేను నా అమ్మాయి కోసం తయారు చేయకపోతే నేను కొన్నిసార్లు కొంచెం జాజికాయలో చల్లుతాను. కానీ ఆమె రుచికరమైన వంటలలో జాజికాయకు పెద్ద అభిమాని కాదు.
కృతజ్ఞత లేని చిన్న అర్చిన్!
పాస్తా సిద్ధమయ్యే ముందు, ఒక మెటల్ కొలిచే కప్పులో అంటుకుని, పాస్తా నీటిలో కొంత భాగాన్ని తిరిగి పొందండి. సాస్ కొంచెం గ్లోపీగా ఉంటే దాన్ని సన్నగా చేయడానికి మేము తరువాత ఉపయోగిస్తాము.
ఇప్పుడు, పెద్ద వడ్డించే గిన్నెని పట్టుకోండి. మేము దీన్ని ఇక్కడే చేయబోతున్నాము.
సగం పర్మేసన్ ను గిన్నెలోకి చల్లుకోండి.
అల్పాహారం పంది చాప్స్ ఎలా ఉడికించాలి
అప్పుడు వెచ్చని, క్రీము వెన్న / క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని లోపలికి పోయాలి.
ఇది చాలా క్రిమినల్.
దీన్ని కదిలించవద్దు. అది కూర్చుని పరిచయం చేసుకోండి.
ఇప్పుడు పాస్తాను హరించండి…
మరియు వెంటనే దానిని పోయాలి, వేడిగా ఉడికించాలి, ఇతర పదార్ధాలతో గిన్నెలోకి.
అప్పుడు, పటకారులతో, కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి.
మీరు రెండు టాసులను ఇచ్చిన తరువాత, మిగిలిన పర్మేసన్ లో చల్లుకోండి.
నాకు సమీపంలోని రెస్టారెంట్లు క్రిస్మస్ రోజును తెరుస్తాయి
స్పష్టమైన కారణాల వల్ల, ఇది సంస్థ కోసం చేయడానికి నిజంగా సరదాగా ఉంటుంది. డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద ఇవన్నీ కలపండి!
ముఖ్యమైనది: ఇది అధికంగా మందంగా మరియు గ్లోపీగా ఉంటే, వెచ్చని పాస్తా నీటిలో స్ప్లాష్ చేయండి. ఇది ఖచ్చితమైన అనుగుణ్యతకు తీసుకువస్తుంది.
వడ్డించే ముందు నల్ల మిరియాలు చల్లుతాను. మీరు ఖచ్చితంగా తరిగిన పార్స్లీ లేదా చివ్స్ తో చల్లుకోవచ్చు ... కానీ నేను దానిని కల్తీ లేకుండా వదిలేయడం నిజంగా ఇష్టం.
ఇది చాలా, చాలా గొప్పదని గుర్తుంచుకోండి. నిజాయితీగా, ఒక ప్రధాన వంటకంగా, ఈ పరిమాణం కనీసం ఆరు వరకు ఉపయోగపడుతుంది. టెండర్లాయిన్ కోసం తోడుగా, స్టీక్స్ , లేదా కాల్చిన కోడిమాంసం , ఇది మరింత దూరం వెళ్తుంది.
మీరు ఫెట్టూసిన్ ఆల్ఫ్రెడోను ఇష్టపడితే, మీరు ఈ ప్రేమలో పడతారు.
ఆనందించండి!
