వనిల్లా టార్ట్ త్రీ వేస్

Vanilla Tart Three Ways

ముగ్గురు ప్రతిభావంతులైన బ్లాగర్లచే ప్రేరణ పొందిన ఈ అందమైన నమూనాలతో రుచికరమైన వనిల్లా టార్ట్ ధరించండి. పైన ఉన్నదాన్ని సృష్టించడానికి, బ్లాగర్ మరియు కుక్‌బుక్ రచయిత అనితా చు డెజర్ట్ ఫస్ట్ గర్ల్ ద్రాక్షపండు, నాభి నారింజ మరియు రక్త నారింజను ఉపయోగిస్తుంది. ప్రతి ఒక్కటి పార్టింగ్ కత్తితో పీల్ చేసి, పిత్ను తొలగిస్తుంది. అప్పుడు, రౌండ్లుగా ముక్కలు చేసి, ఏదైనా విత్తనాలను తొలగించండి. వడ్డించే ముందు, సిట్రస్ పొడిగా ఉంచి, టార్ట్ మీద అమర్చండి. ప్రయత్నించడానికి మరో రెండు నమూనాల కోసం చదవండి!

1. పొయ్యి యొక్క అత్యల్ప స్థానంలో ఒక ర్యాక్‌ను ఉంచండి మరియు 350 to కు వేడి చేయండి. క్రస్ట్ కోసం: ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు 1/3 కప్పు చక్కెర కలపండి. కరిగించిన వెన్న వేసి పిండి ఏర్పడే వరకు కదిలించు. మీ చేతులను ఉపయోగించి, పిండిని 10-అంగుళాల ఫ్లూటెడ్ టార్ట్ పాన్ లోకి తొలగించగల అడుగుతో నొక్కండి, దానిని దిగువకు నొక్కండి మరియు పెదవికి మించి అన్ని వైపులా పైకి నొక్కండి. పిండి అడుగున చాలా సన్నగా మరియు అంచు చుట్టూ 1/4 అంగుళాల మందంగా ఉండే వరకు నొక్కండి. ఒక ఫోర్క్తో దిగువ 10 నుండి 15 సార్లు శాంతముగా గుచ్చుకోండి.
2. బేకింగ్ షీట్లో వైర్ రాక్ సెట్ చేయండి. టార్ట్ పాన్ ను ర్యాక్ మీద ఉంచి, క్రస్ట్ లోతైన బంగారు గోధుమరంగు మరియు స్పర్శకు గట్టిగా ఉండే వరకు 25 నుండి 30 నిమిషాల వరకు అతి తక్కువ ఓవెన్ రాక్ మీద కాల్చండి. కనీసం 1 గంట చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి, తరువాత పాన్ ను పెద్ద ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
3. ఇంతలో, నింపడం కోసం: హెవీ క్రీమ్, 1 కప్పు పాలు మరియు మిగిలిన 1/3 కప్పు చక్కెరను చిన్న సాస్పాన్లో కలపండి. పాడ్ నుండి వనిల్లా బీన్ గింజలను గీరి, వనిల్లా పాడ్తో పాటు క్రీమ్ మిశ్రమానికి జోడించండి. మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుట మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. వేడి నుండి తొలగించండి.
4. ఇంతలో, మిగిలిన 1/4 కప్పు పాలను ఒక చిన్న గిన్నెలో పోసి, పాలు మీద జెలటిన్ చల్లుకోండి. 5 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. వేడి క్రీమ్ మిశ్రమానికి జెలటిన్ మిశ్రమాన్ని వేసి జెలటిన్ కరిగించడానికి కదిలించు. ఒక మట్టికి బదిలీ చేయండి (ఇది పోయడం సులభం చేస్తుంది) మరియు 30 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
5. క్రీమ్ మిశ్రమం నుండి వనిల్లా పాడ్ తొలగించి క్రస్ట్ లోకి పోయాలి. టార్ట్ను రిఫ్రిజిరేటర్కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి. చల్లబరుస్తుంది, వెలికితీసింది, సెట్ అయ్యే వరకు, కనీసం 4 గంటలు మరియు రాత్రిపూట వరకు.

కుక్‌బుక్ రచయిత మరియు పాక బోధకుడు జో ఫ్రాంకోయిస్ ఈ సృష్టితో పైపింగ్ చేయండి జో బేక్స్ . టార్ట్ మీద మూడు విభాగాలలో సన్నగా ముక్కలు చేసిన మామిడి పండ్లను షింగిల్ చేయండి. మామిడి చుట్టూ స్ట్రాబెర్రీలను చెదరగొట్టండి, అప్పుడు, ఒక స్టార్ టిప్ ఉపయోగించి, పైపు కొరడాతో క్రీమ్ ఖాళీ ప్రదేశాల్లోకి వస్తుంది.

చివరగా, బ్లాగర్ మరియు వ్యవసాయ యజమాని రాచెల్ బల్లార్డ్ రూపొందించిన ఈ అర్ధచంద్రాకార రూపకల్పనలో మీ చేతితో ప్రయత్నించండి విందు మరియు పొలం . అలంకరించడానికి, మీరు చేయవలసిందల్లా బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, చిన్న స్ట్రాబెర్రీలు మరియు కోరిందకాయలను టార్ట్ యొక్క ఒక వైపున నెలవంక ఆకారంలో ఉంచండి, తరువాత పైన నిమ్మ అభిరుచిని చెదరగొట్టండి.