కార్న్డ్ బీఫ్ హాష్ ఎలా తయారు చేయాలి

How Make Corned Beef Hash

చాలా మంది మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం హాష్‌ను డబ్బా నుండి క్రీము మాంసం మరియు బంగాళాదుంపల మిశ్రమంగా గుర్తుంచుకుంటారు-కాని ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణ వంటిది ఏమీ లేదు. మీరు మీతో పూర్తి చేసిన తర్వాత సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే భోజనం మరియు మీరు మీ నింపే (లేదా!) మిగిలిపోయిన వస్తువులను బాగా ఉపయోగించుకునే సమయం వచ్చింది corn మరియు మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం హాష్ ఎలా చేయాలో నేర్చుకోండి. మీ వద్ద ఉన్న ఏదైనా అదనపు మాంసం మొదటి నుండి ఉత్తమమైన కార్న్డ్ గొడ్డు మాంసం హాష్ చేయడానికి సరైన ప్రారంభం.

మీరు మొదటి నుండి మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం హాష్ ఎలా చేస్తారు?

మొదటి నుండి కార్న్డ్ బీఫ్ హాష్ ఒక సాధారణ స్కిల్లెట్ భోజనం. మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం ఉడికించి ఉంటే, మీరు అక్కడే ఉన్నారు! A వంటి వేడిని బాగా కలిగి ఉన్న భారీ బాటమ్డ్ స్కిల్లెట్ ఉపయోగించండి తారాగణం-ఇనుప పాన్ ఇది మంచిగా పెళుసైన బంగాళాదుంపలు మరియు బంగారు గోధుమ మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం సృష్టిస్తుంది.

బేకింగ్‌లో కూరగాయల నూనె కోసం క్రిస్కోను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి

మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం హాష్ దేనితో తయారు చేయబడింది?

సాధారణంగా కార్న్డ్ బీఫ్ హాష్ వండిన కార్న్డ్ గొడ్డు మాంసం, డైస్డ్ బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ మిశ్రమంతో తయారవుతుంది. ఏ రకమైన బంగాళాదుంప అయినా పని చేస్తుంది: రస్సెట్, ఎర్రటి చర్మం, వేలిముద్ర లేదా తీపి బంగాళాదుంపలు. ఈ పదార్ధాలను వేడి స్కిల్లెట్‌లో వెన్న లేదా కూరగాయల నూనెతో బ్రౌన్ మరియు స్ఫుటమైన వరకు వండుతారు. ఒక రన్నీ గుడ్డు గొప్ప టాపింగ్ మరియు పచ్చసొన-వై సాస్ చేస్తుంది.

మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం హాష్‌కు నేను ఏమి జోడించగలను?

మీరు మీ చేతిలో ఉన్నదాన్ని బట్టి మీ హాష్‌కు చాలా ఇతర కూరగాయలను జోడించవచ్చు. గుమ్మడికాయ, బచ్చలికూర లేదా కాలే వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఈ వన్-స్కిల్లెట్ భోజనాన్ని చుట్టుముట్టడానికి జోడించవచ్చు. మీరు తాజా వెల్లుల్లిని ఇష్టపడితే, అది గొప్ప రుచిని కలిగిస్తుంది. మీ బంగాళాదుంపలు లేదా మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం వండటం ప్రారంభంలో మీరు థైమ్ లేదా రోజ్మేరీ వంటి తాజా మూలికలను జోడించవచ్చు లేదా తరిగిన తాజా పార్స్లీ వంటి మరింత సున్నితమైన మూలికలతో పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు.

1. బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి. ఒక ఫోర్క్ తో 2 నుండి 3 సార్లు చొప్పించండి. మైక్రోవేవ్ 6 నిమిషాలు అధికంగా ఉంటుంది, ఒకసారి తిరగండి, మీరు బంగాళాదుంపల్లోకి ఒక ఫోర్క్‌ను సులభంగా నొక్కే వరకు (పెద్ద బంగాళాదుంపల కోసం, దీనికి కొన్ని నిమిషాలు పట్టవచ్చు). గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి, తరువాత పాచికలు వేయండి.
2. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న కరుగు. ముక్కలుగా చేసిన బంగాళాదుంపలను ఒకే పొరలో వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లి, ఒక వైపు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలను తిప్పండి మరియు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు తిప్పడం, అన్ని వైపులా మంచిగా పెళుసైన వరకు, మరో 4 నిమిషాలు. ఒక ప్లేట్‌కు తొలగించండి.
3. స్కిల్లెట్ ను మీడియం వేడికి తిరిగి ఇవ్వండి మరియు మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న, మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ జోడించండి. మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం గోధుమ రంగులోకి రావడం మరియు కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు అప్పుడప్పుడు ఉడికించి, కదిలించు. వెల్లుల్లిలో కదిలించు మరియు మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీకు నచ్చితే, బంగాళాదుంపలను స్కిల్లెట్ మరియు ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. బంగాళాదుంపలను కలపడానికి మరియు మళ్లీ వేడి చేయడానికి కదిలించు.
4. మీకు నచ్చితే, వేయించిన గుడ్డు మరియు వేడి సాస్ యొక్క కొన్ని డాష్‌లతో సర్వ్ చేయండి.

ఈ రెసిపీ యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలను పిలుస్తుంది, కానీ రస్సెట్, ఎర్రటి చర్మం, ఫింగర్లింగ్ లేదా చిలగడదుంపలు కూడా ఈ హాష్‌లో అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి.