స్వీట్ చెర్రీ విరిగిపోతుంది

Sweet Cherry Crumble

కలిసి చెప్పాలంటే, ఈ చెర్రీ మరియు ప్లం విడదీయడం వేసవిలో అందమైన రాతి పండ్లను డెజర్ట్‌లో ప్రదర్శించడానికి టికెట్ మాత్రమే. ఐస్ క్రీం దాటవద్దు!

350 వద్ద రొట్టెలుకాల్చు బ్రిడ్జేట్ ఎడ్వర్డ్స్ నుండి.

350ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 9-10 అంగుళాల పై పాన్ గ్రీజ్.

పై పాన్ లోకి పండు పోయాలి. నిమ్మరసంతో టాసు చేయండి. చక్కెర మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండిని కదిలించు. పండుతో టాసు.

మరొక గిన్నెలో, మిగిలిన పిండి, బాదం, వోట్స్ మరియు ఉప్పును కలపండి. వెన్నను చిన్న భాగాలుగా కట్ చేసి గిన్నెలో కలపండి. వెన్న యొక్క ముద్దలు చిన్నవిగా మరియు సమానంగా చెదరగొట్టే వరకు వెన్నను ఇతర పదార్ధాలలోకి నొక్కడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి.

పండు మీద టాపింగ్ చల్లుకోండి. పైభాగం బంగారు రంగులో ఉండి పండ్ల రసాలు బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు 30–35 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు 20–30 నిమిషాలు చల్లబరచండి.

వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్తో వెచ్చగా వడ్డించండి. విడదీయడం మైక్రోవేవ్‌లో తిరిగి వేడెక్కవచ్చు.

కొబ్లెర్స్, ముక్కలు మరియు క్రిస్ప్స్ - ఓహ్! బహుశా ఇది టెక్సాస్ విషయం కావచ్చు, కానీ నేను పెరుగుతున్నప్పుడు, కాల్చిన టాపింగ్ తో ఏదైనా వెచ్చని పండ్ల డెజర్ట్ ను కొబ్బరికాయ అని పిలుస్తారు. నేను బహుశా ఇది టెక్సాస్‌లో నివసించే పని అని చెప్తున్నాను, ఎందుకంటే శీతల పానీయాల విషయానికి వస్తే మేము కూడా అదే చేస్తాము. పార్టీలో ఇది ఒక సాధారణ సంభాషణ:

మీకు కోక్ కావాలా?

నాకు డైట్ చెర్రీ డాక్టర్ పెప్పర్ ఉంటుంది.

కాబట్టి నేను కొబ్బరికాయల గురించి అర్థం ఏమిటో మీరు చూస్తారు. నేను కొత్తగా వివాహం చేసుకునే వరకు మరియు చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు కాకుండా బేకింగ్ విషయాలపై ఆసక్తిని పెంచుకునే వరకు నేను పాఠ్యపుస్తకాలు వంటి వంట పుస్తకాలను చదవడం ప్రారంభించాను. కింగ్ ఆర్థర్ పిండి యొక్క వంట పుస్తకాలు, చాలా భిన్నమైన కాల్చిన వస్తువులు మరియు సాంకేతికతలకు నా కళ్ళు తెరిచాయి. ఆ వంట పుస్తకాలను చదవడం వల్ల కొబ్బరికాయలు మరియు పైస్ కంటే కాల్చిన పండ్లు చాలా ఉన్నాయని నాకు అర్థమైంది!

కొబ్బరికాయలు, క్రిస్ప్స్ మరియు ముక్కలు మాత్రమే కాదు, మీరు ఎప్పుడైనా తిన్నారు నేల లేదా a తిరోగమనం ? ఎలా ఒక కట్టు లేదా a బ్రౌన్ బెట్టీ ?

ప్రధాన మూడు గురించి మాట్లాడుదాం: ముక్కలు, క్రిస్ప్స్ మరియు కొబ్బరికాయలు. మేము ప్రారంభించడానికి ముందు, నేను ఈ విషయం చెప్పనివ్వండి: మీరు మీ నానా యొక్క స్ఫుటమైన రెసిపీని కొబ్బరికాయ అని పిలుస్తుంటే, నేను దీన్ని చేస్తూనే ఉన్నాను. మీ ఉద్దేశ్యం మాకు తెలుసు.

విరిగిపోతుంది

చక్కెర, వెన్న మరియు పిండి మరియు వోట్స్‌తో పండ్లను అగ్రస్థానంలో ఉంచడం ద్వారా ముక్కలు తయారవుతాయి. వోట్స్ విరిగిపోయే మరియు మరింత మోటైన రూపాన్ని ఇస్తాయి. అర్థం అవుతుంది! తరచుగా, ముక్కలు గింజలు కూడా ఉంటాయి. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు పండ్లన్నింటినీ విడదీసి తయారు చేస్తారు. చెర్రీ మరియు ప్లం క్రంబుల్ రెసిపీ కోసం చదువుతూ ఉండండి.

క్రిస్ప్స్

నలిగినట్లుగా, స్ఫుటమైన పండు పిండి, వెన్న, చక్కెర మిశ్రమంతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది, కాని ఓట్స్ తో క్రిస్ప్స్ తయారు చేయబడవు. వోట్స్ లేకుండా, టాపింగ్ తక్కువ ముక్కలుగా మరియు స్ఫుటమైనదిగా ఉంటుంది. మళ్ళీ, మీకు ఇష్టమైన పీచు స్ఫుటమైన వోట్స్ ఉంటే భయపడవద్దు.

కొబ్లెర్స్

ఇక్కడ మేము కాబ్లర్స్ వద్ద ఉన్నాము, క్యాచ్-ఆల్. కొబ్లెర్స్ సాధారణంగా బిస్కెట్ డౌ లేదా కేక్ పిండి లాంటి టాపింగ్ కలిగి ఉంటాయి. పొడి చెల్లాచెదురుగా ఉన్న టాపింగ్ కాకుండా పాలు, గుడ్లు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఆటలోకి రావడాన్ని మీరు ప్రారంభిస్తారు.

నాతో విడదీయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? 5 కప్పుల తీపి చెర్రీస్ మరియు ముక్కలు చేసిన రేగు పండ్లతో ప్రారంభించండి. ఒక greased పై ప్లేట్ లో వాటిని పోయాలి.

చక్కెర, పిండి మరియు నిమ్మరసంతో టాసు చేయండి.

తరువాత, స్ట్రూసెల్ టాపింగ్‌ను కొట్టండి. వీటిలో బ్రౌన్ షుగర్, వోట్స్ మరియు ముక్కలు చేసిన బాదం ఉన్నాయి.

మీ వేళ్లను ఉపయోగించి, పెద్ద భాగాలు మిగిలిపోయే వరకు వెన్నలో నొక్కండి మరియు అది అందంగా సమానంగా చెదరగొట్టబడుతుంది. పండు మీద చల్లుకోవటానికి మరియు పండు అంచుల వెంట బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.

వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్తో వడ్డించే ముందు 20-30 నిమిషాలు విడదీయండి.

మీరు వాటిని ఏది పిలిచినా, అవన్నీ పైన ఐస్ క్రీం స్కూప్ తో వెచ్చగా వడ్డించాలి. ఆ భాగం చర్చించలేనిది.