కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో హామ్ మరియు చీజ్ ఫ్రిటాటా

Ham Cheese Frittata With Caramelized Onions

మీరు ఈ ఫ్రిటాటాను కొన్ని గంటల ముందు తయారు చేయవచ్చు, ఆపై గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయవచ్చు.

1. ఓవెన్‌ను 350˚ కు వేడి చేయండి. బంగాళాదుంపలను ఒక ఫోర్క్తో వేయండి. మైక్రోవేవ్, 7 నుండి 8 నిముషాల వరకు, సగం వరకు ఒకసారి తిరగండి. మీరు ఉల్లిపాయలను పంచదార పాకం చేసేటప్పుడు చల్లబరచండి.
2. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద నాన్‌స్టిక్ ఓవెన్‌ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్‌లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న కరుగు. ఉల్లిపాయలు వేసి ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లోతైన బంగారు గోధుమ రంగు వరకు, సుమారు 20 నిమిషాలు.
3. బంగాళాదుంపలను పై తొక్క మరియు క్యూబ్ చేయండి. పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు సగం మరియు సగం, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు కొన్ని గ్రైండ్ పెప్పర్ తో కొట్టండి.
4. స్కిల్లెట్‌లో మిగిలిన 2 టేబుల్‌స్పూన్ల వెన్న వేసి మీడియం ఎత్తుకు వేడిని పెంచండి. బంగాళాదుంపలు మరియు హామ్ వేసి ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు విసిరి, అవి రంగు ప్రారంభమయ్యే వరకు, 2 నుండి 3 నిమిషాలు. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి మరియు అంచుల చుట్టూ 2 నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి. జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు & frac14; చివ్స్ కప్పు. పొయ్యికి బదిలీ చేసి, ఫ్రిటాటా పైన లేత బంగారు రంగు వచ్చేవరకు మరియు మధ్యలో చొప్పించిన కత్తి 15 నుండి 17 నిమిషాల వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. స్కిల్లెట్లో 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
5. ఇంతలో, సోర్ క్రీం మరియు మిగిలిన & frac14; ఒక చిన్న గిన్నెలో కప్పు చివ్స్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. స్కిల్లెట్ నుండి ఫ్రిటాటాను కట్టింగ్ బోర్డ్‌లోకి జారండి మరియు మైదానంలోకి కత్తిరించండి. చివ్ సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి.