ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ ముంచడం ఎలా

How Make French Onion Dip

మీ స్వంత ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ ముంచడం మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా సులభం. కొన్ని ఎండిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను సోర్ క్రీం లోకి కదిలించండి మరియు మీకు రుచికరమైన, వ్యసనపరుడైన చిరుతిండి ఉంటుంది.

1 కప్పు చేస్తుంది.

బటర్డ్ సైడ్ అప్ యొక్క ఎరికా కాస్ట్నర్ నుండి.

ఒక చిన్న గిన్నెలో సోర్ క్రీం ఉంచండి. ఎండిన ఉల్లిపాయ, ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు, మరియు పార్స్లీ జోడించండి. పూర్తిగా ఏకరీతి వరకు బాగా కలపండి. చిప్‌తో రుచి చూడండి మరియు అవసరమైతే చేర్పులు సర్దుబాటు చేయండి.

రుచులను కరిగించడానికి మరియు ఎండిన ఉల్లిపాయను మృదువుగా చేయడానికి 1 గంట శీతలీకరించండి. 5-7 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.

నాన్నకు బంగాళాదుంప చిప్స్ ఉంటే, అతను ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ ముంచాలని పట్టుబట్టారు. అతను దుకాణానికి వెళ్లి ఒక నిర్దిష్ట బ్రాండ్‌ను ఎంచుకున్నట్లు నాకు గుర్తుంది-అది నిర్దిష్ట బ్రాండ్‌గా ఉంది లేదా మంచిది కాదు. స్టోర్ దానిని తీసుకువెళ్ళకపోతే, ఇది ప్రపంచం అంతం.

నేను యుక్తవయసులో ఉన్నప్పుడు మరియు వంట మరియు పోషణపై తీవ్రమైన ఆసక్తి చూపడం ప్రారంభించినప్పుడు, నాన్న యొక్క ప్రియమైన ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయను మరింత ఆరోగ్యంగా మార్చడానికి ఒక మార్గం ఉండాలి అని నేను అనుకున్నాను. స్టోర్-కొన్న సంస్కరణలోని పదార్ధాల జాబితా చాలా పొడవుగా మరియు సంక్లిష్టంగా ఉంది. ఇంట్లో ముంచడానికి, మీరు ఎండిన ఉల్లిపాయ సూప్ మిక్స్ కొనవలసి ఉంటుందని నాన్న పట్టుబట్టారు. ఈ మిశ్రమం ముంచినంత మాత్రాన అనూహ్యమైన పదార్ధాలతో నిండి ఉంది, కాబట్టి ఇది నిరాశాజనకమైన వ్యాపారం అని నేను అనుకున్నాను.

పంచదార పాకం తీపి ఉల్లిపాయ ముంచడం కోసం నేను నా చేతిని ప్రయత్నించాను. అవి రుచికరమైనవి, కాని నాన్న ఇష్టపడే ముంచు కంటే పూర్తిగా భిన్నమైన రుచి. అప్పుడు, నేను విషయాలను సరళీకృతం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు కొన్ని మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను సోర్ క్రీంలో విసిరేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నా ఆశ్చర్యానికి, ఇది ముందుగా ప్యాక్ చేసిన ముంచుకు చాలా దగ్గరగా రుచి చూసింది. ఇది ఎంత మంచిదో నాన్న కూడా వ్యాఖ్యానించారు.

నిజమే, ఈ ముంచు స్టోర్-కొన్న ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ ముంచు యొక్క ఖచ్చితమైన ప్రతిరూపం కాదు. కానీ నా వద్ద MSG లేదు. మరియు ఇది చాలా పోలి ఉంటుంది, నా అభిప్రాయం. అదనంగా, ఇది చాలా సులభం, కలపడం చాలా సులభం.

ఈ ముంచుకు ఆధారం మనోహరమైన, క్రీము, చిక్కైన, పూర్తి కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్. ఒకటి లేదా రెండు పదార్థాలు కలిగిన సోర్ క్రీం కొనడం నాకు ఇష్టం.

ఇక్కడ చాలా మేజిక్ జరుగుతుంది: డీహైడ్రేటెడ్ తరిగిన ఉల్లిపాయలు! మీకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ మాత్రమే అవసరం.

ఉల్లిపాయ రుచిని పెంచడానికి మరియు డిప్ అంతటా మరింత సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి, ఒక టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి జోడించండి.

మీరు కొద్దిగా కిక్ కోసం వెల్లుల్లి పొడి కొంచెం జోడించాలనుకుంటున్నారు.

వాస్తవానికి, మీకు ఉప్పు అవసరం. ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ ముంచు చాలా ఉప్పగా ఉంటుంది!

చివరగా, కొన్ని మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ కొద్దిగా తాజాదనాన్ని జోడిస్తుంది. మీరు ఎండిన పార్స్లీని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

దీన్ని కలపండి చాలా బాగా. మీకు మిశ్రమ ఉప్పు లేదా వెల్లుల్లి పొడి పాకెట్స్ వద్దు.

దీనికి రుచి ఇవ్వండి మరియు అవసరమైతే చేర్పులు సర్దుబాటు చేయండి. చిప్‌తో రుచి చూసుకోండి. చాలా చిప్స్ చాలా ఉప్పగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు డిప్ ప్లెయిన్ రుచి చూస్తే కన్నా మీరు అనుకున్నదానికంటే తక్కువ ఉప్పు అవసరం.

సాదా బంగాళాదుంప చిప్స్‌ను పెంచడానికి ఇది గొప్ప ముంచు. మీరు సేంద్రీయ మరియు ఆలివ్, కొబ్బరి లేదా అవోకాడో నూనెలో వేయించిన చిప్స్ ఎంచుకుంటే, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి. లేదా కనీసం ఇది భయంకరమైన అనారోగ్యకరమైనది కాదు. దీని అర్థం అదే, సరియైనదేనా? సరియైనదా?