Edna Mae S Escalloped Cabbage
నా అభిమాన వ్యక్తులలో ఒకరి నుండి నాకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి!
ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలునాలుగు ఐదునిమిషాలు కావలసినవి1
తల క్యాబేజీ, 6 లేదా 8 చీలికలుగా కత్తిరించండి
2 టేబుల్ స్పూన్లు.పాన్ గ్రీసింగ్ కోసం వెన్న, ప్లస్ మోర్
2 టేబుల్ స్పూన్లు.పిండి
1 1/2 సి.
పాలు
1మొత్తం కంటైనర్ చీజ్ విజ్
ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి చూడటానికి
1 సి.
తురిమిన పెప్పర్ జాక్ చీజ్
1మొత్తం జలపెనో పెప్పర్, రౌండ్లుగా ముక్కలు, విత్తనాలు తొలగించబడ్డాయి
చిలకరించడానికి మిరపకాయ
ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు350 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 9-అంగుళాల-బై-9-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ వెన్న.
తేలికగా ఉప్పునీరు మీడియం కుండను మరిగించాలి. 1 - 2 నిమిషాలు క్యాబేజీ యొక్క చీలికలను పార్బోయిల్ చేయండి. బాగా హరించడం, కోర్లను ముక్కలు చేసి, ఆపై తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఏర్పాటు చేయండి.
మీడియం వేడి మీద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లో, వెన్న కరుగు. పిండిలో whisk మరియు ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాలలో whisk మరియు చిక్కగా ప్రారంభమయ్యే వరకు ఉడికించాలి. చీజ్ విజ్లో వేడిని ఆపి కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోవటానికి, తరువాత తురిమిన మిరియాలు జాక్ లో కదిలించు. క్యాబేజీ మీద పోయాలి. జలపెనో ముక్కలతో చుక్క, మరియు కొన్ని మిరపకాయపై చల్లుకోండి. 20 నిమిషాలు లేదా బంగారు మరియు బబుల్లీ వరకు కాల్చండి.
గమనిక: ఇది జున్ను సాస్ యొక్క మంచి మొత్తాన్ని చేస్తుంది, కాబట్టి కావాలనుకుంటే ఎక్కువ క్యాబేజీకి సరిపోతుంది.
ఇది నా భర్త ప్రియమైన అమ్మమ్మ ఎడ్నా మే నుండి వచ్చిన రెసిపీ యొక్క వెర్షన్. మరియు దీని అర్థం కేవలం ఒక విషయం: ఇది అద్భుతమైన రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది! ఎడ్నా మే నుండి అన్ని విషయాలు సాధారణంగా ఉంటాయి. ఇది చీజీ, సంతృప్తికరమైన క్యాబేజీ క్యాస్రోల్, ఇది గొడ్డు మాంసం బ్రిస్కెట్ లేదా కాల్చిన చికెన్ వంటి వాటితో సైడ్ డిష్ గా పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది మరియు ఇది సలాడ్ మరియు రొట్టె ముక్కతో వడ్డిస్తారు.
హెచ్చరిక: ఈ క్యాస్రోల్‌లో కొంతమందికి అప్రియమైన పదార్ధం ఉంది. కానీ ఇది ఇతరులకు కూడా రుచికరంగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి చివరికి ఇవన్నీ సమం అవుతాయి! హా.
కానీ తీవ్రంగా… ఇది రుచికరమైనది! మీరు ప్రతి కాటును ప్రేమిస్తారు.
మొదట, కొన్ని క్యాబేజీ మైదానాలను సమానంగా ఉడకబెట్టండి! వారికి కేవలం రెండు నిమిషాలు అవసరం.
మీరు పూర్తిగా వండిన మరియు మృదువైన, కొంచెం మృదువుగా ఉండాలని మీరు కోరుకోరు.
పాన్ నుండి వాటిని తీసివేసి, ఆపై హార్డ్ కోర్ను ముక్కలు చేయండి. నేను క్యాబేజీని ఉడకబెట్టినప్పుడు వదిలివేస్తాను కాబట్టి చీలికలు ముక్కలుగా పడవు.
ఒక స్కిల్లెట్లో కొంచెం వెన్న కరుగు (నాన్ స్టిక్ బాగా పనిచేస్తుంది!)
అది కరిగినప్పుడు, కొంత పిండిలో చల్లుకోండి…
దాని చుట్టూ కొరడా…
మరియు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు మీసాలు ఉంచండి.
కొంచెం పాలలో పోయాలి…
అప్పుడు దాని చుట్టూ కొరడాతో మరియు అది చిక్కగా, ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
అప్పుడు (హెచ్చరిక!) చీజ్ విజ్ (అవును, చీజ్ విజ్! ఎడ్నా మే అలా చెబుతుంది) యొక్క కూజాను తెరిచి పాన్ లోకి ప్లాప్ చేయండి.
ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత అందమైన దృశ్యం కాదని ఇప్పుడు నాకు తెలుసు.
కానీ ఇది ఒక నిమిషంలో ఇక్కడ మెరుగుపడుతుంది… వాగ్దానం!
కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లి వాటిని కదిలించు…
రాబిన్ కిటికీ ఆధ్యాత్మిక అర్థంలోకి ఎగురుతుంది
అప్పుడు కొన్ని తురిమిన పెప్పర్ జాక్ జున్ను జోడించండి…
మరియు ప్రతిదీ అద్భుతమైన మరియు హాస్యాస్పదంగా ఉండే వరకు కదిలించు.
బేకింగ్ డిష్ వెన్న…
పాన్ లో చీలికలు వేయండి…
మరియు అవును ... మీరు ess హించారు! తియ్యని, వెల్వెట్ జున్ను సాస్ పోయాలి…
క్యాబేజీ అంతా.
కొద్దిగా రంగు మరియు రుచి కోసం కొన్ని మిరపకాయపై చల్లుకోండి…
అప్పుడు జలపెనోస్ ముక్కలు వేయండి…
అన్ని పైన. నేను జలపెనోలను ముక్కలు చేసి, విత్తనాలు మరియు పొరలను కత్తిరించాను, తద్వారా అవి మసాలాగా ఉండవు. మీరు కావాలనుకుంటే మీరు జార్డ్ జలపెనోలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు! లేదా మీరు జలపెనోలను పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు. ని ఇష్టం!
వేడి మరియు బుడగ మరియు మనోహరమైన వరకు క్యాస్రోల్ కాల్చండి! మరియు దాని గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, మీరు దీన్ని పొయ్యి నుండే వడ్డించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది 20 నిముషాల పాటు కూర్చుంటే, అది నిజంగా మెరుగవుతుందని నేను భావిస్తున్నాను.
మరియు ఇది సైడ్ డిష్ మరియు అన్ని అని నాకు తెలుసు ...
కానీ కొన్నిసార్లు ఇది నిజంగానే భోజనంలా అనిపిస్తుంది.
దీన్ని ఆస్వాదించండి మిత్రులారా! ఇది గతం నుండి వచ్చిన పేలుడు, ఇది సమయ పరీక్షగా నిలిచింది.
