చీజ్ బర్గర్ స్లైడర్లు

Cheeseburger Sliders

గ్రిల్‌లో డజనుకు పైగా మినీ బర్గర్ పట్టీలను తిప్పికొట్టే ఆలోచనతో మునిగిపోయారా? భయపడకు! చీజ్ బర్గర్ స్లైడర్‌లను వంట చేయడం మరింత సులభతరం చేయడానికి ఈ రెసిపీకి సాధారణ ట్రిక్ ఉంది. ఇది పెరటి వేసవి సేకరణ లేదా సూపర్ బౌల్ వీక్షణ పార్టీ అయినా ప్రేక్షకులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి ఇది సరైనది. మీరు వ్యక్తిగత పట్టీలను రూపొందించడానికి లేదా ఉబ్బిన గ్రిల్ మీద నిలబడటానికి కూడా సమయం కేటాయించాల్సిన అవసరం లేదు. బదులుగా, నేల మాంసం స్టవ్‌టాప్‌పై వండుతారు మరియు చిన్న డిన్నర్ రోల్స్‌పై పొరలుగా ఉంటుంది - ఇది మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ మీకు ఇష్టమైన అన్ని రుచులతో. అవి జ్యుసి, చీజీ, ఆకలి-పరిమాణ బర్గర్లు pick రగాయలతో అధికంగా పోగుచేసినప్పుడు రుచి మరింత మెరుగ్గా ఉంటుందని మేము నమ్ముతున్నాము. మీరు ఈ ఉత్తమ చీజ్ బర్గర్ స్లైడర్‌లపై మీ స్వంత స్పిన్‌ను ఉంచాలని చూస్తున్నట్లయితే, అది అంత సులభం కాదు.

పైపింగ్ బ్యాగ్ ఎలా నింపాలి

చీజ్ బర్గర్ స్లైడర్లపై వ్యత్యాసాలు:

ఈ స్లైడర్‌లను రుచికోసం చేసిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, చెడ్డార్-జాక్ జున్ను మరియు les రగాయలతో తయారు చేస్తారు. కానీ మీరు మీ కుటుంబ ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా విషయాలను మార్చవచ్చు. బదులుగా నువ్వుల గింజలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న స్లైడర్ బన్‌లను ప్రయత్నించండి ప్రతిదీ మసాలా లేదా అమెరికన్ జున్ను ముక్కలు లేదా మీరు ఎంచుకున్న ఏదైనా మెల్టీ జున్ను కోసం చెడ్డార్‌ను ఉప. టాపింగ్స్ కోసం, ఇది రుచికి వస్తుంది. Pick రగాయల అభిమాని కాదా? డైస్డ్ టమోటాలు, సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు లేదా led రగాయ జలాపెనోస్‌తో టాప్. ఈ స్లైడర్‌లను పైకి తీసుకెళ్లాలని చూస్తున్నారా? స్ఫుటమైన, నలిగిన బేకన్ లేదా మీకు ఇష్టమైన ఫ్రై సాస్ జోడించండి. ఎంపికలు అంతులేనివి!

బర్గర్‌ను స్లైడర్‌గా చేస్తుంది?

మీరు క్లాసిక్ బర్గర్‌ను స్లైడర్‌గా మార్చాలనుకుంటే, మీరు చేయాల్సిందల్లా చిన్న భాగం పరిమాణాన్ని మాత్రమే చేయండి. కొన్ని సిద్ధాంతాలు 1940 లలో యు.ఎస్. నేవీలోని నావికులు వారి జిడ్డును సూచించడంతో స్లైడర్ అనే పదం ఉద్భవించిందని వారు సూచిస్తున్నారు. మరికొందరు ఇది ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసు వైట్ కాజిల్ అని మొదట వారి చిన్న, ఆవిరితో కూడిన బర్గర్‌లను స్లైడర్‌లుగా సూచించడం ప్రారంభించారు. ఈ పదం ఎక్కడ నుండి వచ్చినా, ఈ రోజుల్లో, స్లైడర్‌లు క్లాసిక్ చీజ్ బర్గర్ స్లైడర్‌ల నుండి ఇతర సృజనాత్మక పార్టీ ఆహారాల వరకు, మరియు వంటి చిన్న-పరిమాణ శాండ్‌విచ్ కావచ్చు.

హాంబర్గర్ స్లైడర్‌లు ఏ పరిమాణం?

ఇవన్నీ మీ రోల్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటాయి! మా రెసిపీ కేవలం ఒక పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (1.25 పౌండ్లు ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే) మరియు ఇది 12 స్లైడర్‌లను చేస్తుంది. మీరు ఒక పౌండ్ మాంసం కలిగి ఉంటే స్లైడర్‌కు 1.5 నుండి 2 oun న్సుల మాంసాన్ని ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేయండి.

ప్రతి వ్యక్తికి ఎన్ని స్లైడర్‌లు అవసరం?

మరింత, మెరియర్! ప్రతి వ్యక్తికి ఎన్ని స్లైడర్‌లను తయారు చేయాలో నిర్ణయించడం అనేది మీ కుటుంబ ఆకలిపై ఆధారపడి ఉండే సాధారణ తికమక పెట్టే సమస్య. ఈ రెసిపీ ప్రేక్షకులకు ఉపయోగపడుతుంది, కాబట్టి పార్టీలలో ఆకలిగా పనిచేయడానికి ఇది సరైనది, కానీ మీరు సరదాగా వారపు రాత్రి విందు కోసం సైడ్ సలాడ్ ఉన్న వ్యక్తికి 2 నుండి 3 స్లైడర్‌లను ప్లేట్ చేయవచ్చు.

1. బ్రాయిలర్‌ను వేడి చేయండి. ప్యాకేజింగ్ నుండి రోల్స్ ను ఒక ముక్కగా తొలగించండి. పైభాగాన్ని దిగువ నుండి విభజించడానికి (రోల్స్ వైపులా చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడం), అన్ని రోల్స్ ద్వారా ఒకేసారి కత్తిరించిన కత్తితో కత్తిరించండి. రెండు భాగాలను కట్-సైడ్ అప్ షీట్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు తేలికగా కాల్చిన వరకు 2 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. (స్లైడర్ రోల్స్ ఉపయోగిస్తుంటే, బాటమ్స్ నుండి టాప్స్ వేరు చేసి, షీట్ ట్రేలో కట్ సైడ్ అప్ ఉంచండి, భుజాలు తాకడం; సూచించిన విధంగా బ్రాయిల్ చేయండి). పక్కన పెట్టండి.
2. కూరగాయల నూనెను మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి కొద్దిగా మెత్తబడే వరకు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక చెక్క చెంచాతో చిన్న ముక్కలుగా విడదీసి గ్రౌండ్ సిర్లోయిన్ వేసి ఉడికించాలి. మీడియం-హైకి వేడిని పెంచండి. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి కలపడానికి బాగా కదిలించు. గొడ్డు మాంసం ఇక గులాబీ రంగులోకి వచ్చే వరకు ఉడికించాలి మరియు పాన్ నుండి ద్రవం దాదాపు పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది, సుమారు 8 నిమిషాలు. వేడి నుండి తొలగించండి.
3. పొయ్యిని 375˚ కు వేడి చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, మయోన్నైస్, కెచప్ మరియు ఆవాలు కలపండి.
4. రోల్స్ యొక్క కట్ భుజాలను మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో విస్తరించండి, తరువాత సగం జున్నుతో సమాన పొరలో చల్లుకోండి. జున్ను మీద మాంసం మిశ్రమాన్ని పొరలుగా ఉంచండి, తరువాత మిగిలిన జున్ను మరియు les రగాయలతో టాప్ చేయండి. రోల్స్ ఎగువ భాగంలో కప్పండి.
5. రోల్స్ యొక్క బల్లలను ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేసి, బాగెల్ మసాలాతో ప్రతిదీ చల్లుకోండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా జున్ను కరిగే వరకు మరియు రోల్స్ టాప్స్ బంగారు మరియు కాల్చిన వరకు. స్లైడర్‌లను వేరుగా లాగి వెచ్చగా వడ్డించండి.
   

మీకు ప్రతిదీ బాగెల్ మసాలా లేకపోతే, బదులుగా నువ్వుల గింజలను వాడండి లేదా రోల్స్ మీద బ్రష్ చేసే ముందు 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ఉప్పును ఆలివ్ నూనెలో కలపండి.