Vanilla Bean Ice Cream With Hot Fudge Sauce
మీ స్వంత వనిల్లా ఐస్ క్రీం మరియు హాట్ ఫడ్జ్ సాస్ తయారు చేయడం ద్వారా భయపడవద్దు! ఇది కనిపించే దానికంటే సులభం, ప్లస్ ఫ్రీజర్ మీ కోసం చాలా పని చేస్తుంది.
ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:12సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు మొత్తం సమయం:13గంటలు30నిమిషాలు ICE CREAM కోసం కావలసినవి2 సి.
సగం మరియు సగం
1 1/3 సి.చక్కెర
1వనిల్లా బీన్, సగం పొడవుగా విభజించబడింది, విత్తనాలు బయటకు తీయబడతాయి
5
పెద్ద గుడ్డు సొనలు
2 సి.భారీ క్రీమ్
హాట్ ఫడ్జ్ సాస్ కోసం1 సి.తియ్యని కోకో పౌడర్
1 సి.
చక్కెర
1 సి.భారీ క్రీమ్
1కర్ర సాల్టెడ్ వెన్న, ముక్కలుగా కట్
1 టేబుల్ స్పూన్.వనిల్లా సారం
ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు- ఐస్ క్రీం కోసం: తక్కువ వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో సగం మరియు సగం మరియు చక్కెర వేడి చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వనిల్లా విత్తనాలను వేసి ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి నుండి తొలగించండి.
- 3 నుండి 5 నిమిషాల వరకు లేత పసుపు మరియు మందపాటి వరకు మీడియం-హై స్పీడ్‌లో మిక్సర్‌తో పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు కొట్టండి. వేడి సగం మరియు సగం మిశ్రమంలో 1 కప్పులో నెమ్మదిగా చినుకులు వేయడం ద్వారా సొనలు నింపండి, నిరంతరం whisking. స్వభావం గల గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్లో మిగిలిన సగం మరియు సగం మిశ్రమంతో పోయాలి, మీరు జోడించినప్పుడు మెత్తగా కొట్టండి. తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, చెక్క చెంచాతో నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చాలా మందపాటి వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. ఈ మిశ్రమం చెంచా వెనుక భాగంలో కోట్ చేసేంత మందంగా ఉండాలి కాని పుడ్డింగ్ లాగా మందంగా ఉండకూడదు.
- చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ ద్వారా మిశ్రమాన్ని ప్రత్యేక పెద్ద గిన్నెలో పోయాలి. హెవీ క్రీమ్ వేసి కలపడానికి కదిలించు. కనీసం 4 గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లబడే వరకు శీతలీకరించండి.
- తయారీదారు ఆదేశాల ప్రకారం మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారులో వేయండి. ఫ్రీజర్-సేఫ్ బేకింగ్ డిష్ లేదా రొట్టె పాన్ కు బదిలీ చేయండి, కనీసం 8 గంటలు స్కూప్ చేసేంత వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి.
- వేడి ఫడ్జ్ సాస్ కోసం: మీడియం సాస్పాన్లో కోకో పౌడర్ మరియు చక్కెరను కొట్టండి, తరువాత చాలా మందపాటి వరకు హెవీ క్రీమ్‌లో కొట్టండి. మిశ్రమాన్ని వేడెక్కినప్పుడు వేడిని మాధ్యమంగా మార్చండి మరియు మీసాలు కొనసాగించండి. ఇది వెచ్చగా మరియు మృదువైన తర్వాత, వెన్న వేసి కరిగే వరకు కదిలించు. మిశ్రమం చక్కగా మరియు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వనిల్లా వేసి కలపడానికి కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేసి, 5 నిమిషాలు పాన్లో సాస్ చల్లబరచండి, తరువాత దానిని ఒక కూజాకు బదిలీ చేయండి. వెంటనే ఉపయోగించకపోతే, 2 వారాల వరకు ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి (సాస్ దృ firm ంగా ఉంటుంది). సర్వ్ చేయడానికి, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్‌లో కొన్ని సాస్‌లను తీసివేయండి; మైక్రోవేవ్ 20 సెకన్లపాటు, ఆపై కదిలించు మరియు మైక్రోవేవ్ మరో 10 సెకన్ల పాటు లేదా వెచ్చగా ఉంటుంది. ఐస్ క్రీం మీద పోయాలి.
