Stuffed Mushrooms
సమయానికి ముందే తయారు చేయగల ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన ఆకలి. గరిష్టంగా రుచి! ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు25నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు55నిమిషాలు కావలసినవి24 oz. బరువు వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు 1/3 పౌండ్లు. వేడి పంది సాసేజ్ 1/2 మొత్తం మీడియం ఉల్లిపాయ, చక్కగా ముద్దగా ఉంటుంది 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, మెత్తగా ముక్కలు 1/3 సి. డ్రై వైట్ వైన్ 8 oz. బరువు క్రీమ్ చీజ్ 1 మొత్తం గుడ్డు పచ్చసొన 3/4 సి. పర్మేసన్ చీజ్, తురిమిన ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి చూడటానికిఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు చల్లటి నీటిలో పుట్టగొడుగులను తుడిచివేయండి లేదా కడగాలి. రెండు భాగాలను రిజర్వ్ చేస్తూ కాండం పాప్ అవుట్ చేయండి. పుట్టగొడుగు కాండం మెత్తగా కోసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
బ్రౌన్ మరియు ముక్కలు సాసేజ్. చల్లబరచడానికి ఒక ప్లేట్ మీద పక్కన పెట్టండి.
అదే స్కిల్లెట్కు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; మీడియం తక్కువ వేడి మీద 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పాన్ డీగ్లేజ్ చేయడానికి వైన్లో పోయాలి, ద్రవ ఆవిరైపోయేలా చేయండి.
తరిగిన పుట్టగొడుగు కాండంలో వేసి, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి ఒక ప్లేట్ మీద పక్కన పెట్టండి.
ఒక గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్ మరియు గుడ్డు పచ్చసొన కలపండి. పర్మేసన్ జున్నుతో కదిలించు.
చల్లబడిన సాసేజ్ మరియు చల్లబడిన పుట్టగొడుగు కాండం జోడించండి. మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు గట్టిగా ఉండటానికి కొద్దిసేపు అతిశీతలపరచుకోండి.
ప్రతి పుట్టగొడుగు యొక్క కుహరంలోకి స్మెర్ మిశ్రమం, పైభాగంలో గణనీయమైన మట్టిదిబ్బను సృష్టిస్తుంది.
350 డిగ్రీల వద్ద 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి.
వడ్డించే ముందు కనీసం పది నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి; వేడిచేసినప్పుడు సగ్గుబియ్యిన పుట్టగొడుగులు బాగా రుచి చూస్తాయి.
జీవితంలో కొన్ని విషయాలు నాకు ఇంతకంటే ఎక్కువ ఆనందాన్ని ఇస్తాయి. ఒక పుట్టగొడుగు టోపీ అద్భుతమైన మిశ్రమంతో నింపబడి బంగారు గోధుమరంగు మరియు సిజ్లింగ్ వరకు కాల్చబడుతుంది. కింగ్డమ్ కమ్ వరకు నేను ప్రతిరోజూ నా నోటిలో పాప్ చేయగలను మరియు నేను వాటిని ఎప్పుడూ అలసిపోను.
ఇది సగ్గుబియ్యిన పుట్టగొడుగుల గురించి నేను కనుగొన్న వాటికి నన్ను తీసుకువస్తుంది: రెస్టారెంట్లలో మీరు చూసే అందమైన టోపీల కంటే చిన్న / మధ్యస్థ పుట్టగొడుగులకు అతుక్కోవడానికి నేను ఇష్టపడతాను. అవి కూడా రుచికరమైనవి me నన్ను తప్పు పట్టవద్దు. నేను చిన్న వాటి యొక్క పాప్-ఇన్-మీ-నోటి సౌలభ్యాన్ని ఇష్టపడుతున్నాను, మరియు అవి పెద్ద, ఓయి-గూయీ సక్కర్స్ కంటే కొంచెం మెరుగ్గా ఉంటాయి.
నేను ఈ విషయాలను ప్రేమిస్తున్నాను. అవి 1983 నుండి నేరుగా ఉన్నప్పటికీ అవి చాలా రుచికరమైనవి.
కానీ నేను ఎప్పుడూ చాలా వ్యామోహం తినేవాడిని.
సరదాగా బయటపడండి: మీకు వైట్ వైన్ అవసరం. మంచి, పొడి వైట్ వైన్.
451 దేవదూత సంఖ్య
మీకు పుట్టగొడుగులు అవసరం. వైట్ బటన్ సక్కర్స్ యొక్క 24 oun న్సులు. అది మూడు 8-oun న్స్ పెట్టెలు.
నేను ఎల్లప్పుడూ గణితంలో మంచివాడిని.
మీకు 1/3 పౌండ్ల (1/3 ప్యాకేజీ) వేడి అల్పాహారం సాసేజ్ అవసరం. (మీరు కావాలనుకుంటే ఇటాలియన్ సాసేజ్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.)
ముందుకు సాగండి మరియు దానిని ఒక స్కిల్లెట్లో బ్రౌన్ చేయండి, అది ఉడికించినప్పుడు అది చక్కటి బిట్స్‌గా విరిగిపోతుందని నిర్ధారించుకోండి.
ఇది పూర్తిగా గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, చల్లబరచడానికి ఒక ప్లేట్‌కు తీసివేయండి.
మీడియం పసుపు ఉల్లిపాయను పట్టుకోండి…
రూట్ నుండి చిట్కా వరకు సగానికి కట్ చేయండి…
దాని వైపు ఒక సగం వేయండి మరియు బయటి పొరను తొక్కండి…
అప్పుడు చాలా మెత్తగా పాచికలు వేయండి. ఉల్లిపాయలు చివరికి పుట్టగొడుగులను అగ్రస్థానంలో ఉంచే మిశ్రమంలో ఉంటాయని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు అతి పెద్ద భాగాలుగా కోరుకోరు.
వెల్లుల్లి యొక్క నాలుగు లవంగాలు. ఇది సరైన పని.
ఒక గాజు లేదా అల్యూమినియం డబ్బాతో వాటిని పగులగొట్టండి, కాగితాన్ని తొక్కండి…
మరియు చాలా చక్కగా మాంసఖండం.
అప్పుడు పర్మేసన్ జున్ను భాగం పట్టుకోండి…
మరియు 3/4 కప్పు గురించి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చక్కటి పొడి కంటే పెద్ద ముక్కలు కలిగి ఉండటం మంచిది, కాబట్టి మీ తురుము పీటలోని పెద్ద రంధ్రాలను ఉపయోగించండి.
నేను చాలా చల్లటి నీటితో పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాను; నేను దీనికి సహాయం చేయలేను. కొన్ని ఆలోచనా పాఠశాలలు వాటిని తువ్వాలతో తుడిచివేయమని సిఫారసు చేస్తాయని నాకు తెలుసు, కాని నేను ఆ మార్గంలో వెళ్ళడానికి నన్ను తీసుకురాలేదు.
పుట్టగొడుగులు డర్టీ, మనిషి! డర్టీ చిన్న సరదా అబ్బాయిలు.
ఇప్పుడు, కాండం ఒక్కొక్కటిగా పాప్ అవుట్ చేయండి.
మరియు అన్ని కాడలను కత్తిరించండి ...
ముక్కలు చాలా చిన్న వరకు.
ఒక నల్ల సాలీడు కలలు కంటున్నాడు
నేను కూరటానికి మిశ్రమాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు కాండంతో సహా ఇష్టపడతాను, ఎందుకంటే ఇది నాకు పొదుపు పయనీర్ మహిళలా అనిపిస్తుంది.
అదనంగా, కూరటానికి ఎక్కువ పుట్టగొడుగుల ఆకృతి మరియు రుచిని చేర్చడం అర్ధమే.
అది నా వైఖరి. నేను దాని నుండి కదిలించను.
నా స్నేహితులు: అస్థిరమైన వైఖరులు.
ఇప్పుడు, మీరు సాసేజ్ ఉడికించిన అదే స్కిల్లెట్లో (మరియు స్కిల్లెట్ శుభ్రపరచకుండా) ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు వాటిని కదిలించి, వేడిగా ఉండనివ్వండి…
అప్పుడు పొడి వైట్ వైన్ 1/3 కప్పులో (ఇవ్వండి లేదా తీసుకోండి) పోయాలి.
వాటిని చుట్టూ కదిలించు మరియు ఉడికించాలి, వైన్ ఆవిరైపోయేలా చేస్తుంది, సుమారు రెండు నిమిషాలు.
ఇప్పుడు తరిగిన పుట్టగొడుగు కాండంలో జోడించండి.
వాటిని చుట్టూ కదిలించి, వంట ప్రారంభించండి, 1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పులో చల్లుకోండి…
మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
ఈ మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా కాడలు మృదువుగా మరియు ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం ఉడికినంత వరకు.
చల్లబరచడానికి మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేట్‌లో తొలగించండి.
ఇప్పుడు గుడ్డు పట్టుకోండి…
మరియు పచ్చసొనను వేరు చేయండి.
ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో 1 బ్లాక్ క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి.
అప్పుడు గుడ్డు పచ్చసొన జోడించండి.
పేద కోడి! అవసరమైన కుట్లు నేను పందెం వేస్తాను.
క్షమించండి. గొప్ప విజువల్ కాదు, నేను గ్రహించాను.
మిశ్రమాన్ని కలపండి…
పర్మేసన్ లో విసరండి.
కలిసి కదిలించు, తరువాత చల్లబడిన సాసేజ్లో జోడించండి.
ఇసుక పద్యం వచనంలో పాదముద్రలు
మరియు చల్లబడిన, ఉడికించిన పుట్టగొడుగు కాడలు. మిశ్రమాన్ని కలపండి, చేర్పులు కోసం తనిఖీ చేయండి మరియు మీరు అనుకున్నదానిని జోడించడం కొంత కిక్ ఇస్తుంది. ముక్కలు చేసిన పార్స్లీ ఎల్లప్పుడూ మంచిది.
అన్ని పుట్టగొడుగు టోపీలను పెద్ద రిమ్డ్ కుకీ షీట్లో తలక్రిందులుగా వేయండి. ఉప్పు తేలికగా చల్లుకోవటానికి వారికి ఇవ్వండి.
ఒక చిన్న టీస్పూన్ ఉపయోగించి, ప్రతి పుట్టగొడుగు టోపీ పైన పూరించే స్మెర్ మట్టిదిబ్బలు, కుహరంలోకి దిగడానికి కొద్దిగా నొక్కండి.
నేను ఈ ఫోటోను ఒక చేత్తో తీశానని, గిన్నె వైపు చెంచా బ్యాలెన్స్ చేస్తానని ప్రపంచానికి ప్రకటించాలనుకుంటున్నాను, తద్వారా నా మరో చేతితో పుట్టగొడుగు టోపీని పట్టుకోగలను.
దీనిని ఫుడ్ ఫోటోగ్రఫీ జిమ్నాస్టిక్స్ అంటారు. నేను ప్రతి రోజు బాగుపడుతున్నాను.
ఈ సమయంలో నింపడం నేను సాధారణంగా ఇష్టపడే దానికంటే కొంచెం ఎక్కువ గది ఉష్ణోగ్రత. ఇది కొద్దిగా చల్లగా ఉంటే నిజంగా మంచిది; ఇది దాని ఆకారాన్ని మెరుగ్గా ఉంచుతుంది.
కానీ నేను ఇక వేచి ఉండలేను.
నేను ఆతురుతలో ఉన్నప్పుడు, నేను అంత చక్కగా ఉండను.
కానీ నేను ఇక్కడ కార్పొరేట్ పార్టీని పోషించలేదు. నేను నా స్వంత ప్రైవేట్ పార్టీని క్యాటరింగ్ చేస్తున్నాను మరియు అవి ఎలా ఉంటాయో నేను పట్టించుకోను.
ఇప్పుడు వాటిని 350 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు పాప్ చేయండి.
లేదా వారు ఇలా కనిపించే వరకు. ఏమయ్యా. నేను పెద్ద, కొవ్వు ఇబ్బందుల్లో ఉన్నాను.
నేను చాలా నిరాశకు గురయ్యానని మీరు గమనించవచ్చు, అవి పూర్తయ్యేలోపు నేను పొయ్యి నుండి ఒకదాన్ని దొంగిలించాను. నాకు సమస్యలు ఉన్నాయి, మనిషి.
వారు మంచి మరియు బంగారు గోధుమ మరియు మనోహరమైనదిగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.
రోండా నాకు సహాయం చెయ్యండి. రోండాకు సహాయం చెయ్యండి.
ఈ రెసిపీ చాలా కొద్ది చేస్తుంది.
నేను లెక్కించలేదు. నేను చాలా బిజీగా ఉన్నాను.
మీరు ఎలా తప్పు చేయవచ్చు? నలిగిన సాసేజ్. వైన్ నానబెట్టిన పుట్టగొడుగు కాండం, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి. క్రీమ్ జున్ను. పర్మేసన్. జీవితంలోని అన్ని అద్భుతమైన మంచితనం.
మీకు స్నేహితులు ఉన్నప్పుడు తదుపరిసారి వాటిని ప్రయత్నించండి! గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, మీరు ముందుగానే ఈ మార్గాన్ని సమీకరించవచ్చు మరియు వాటిని కాల్చకుండా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. లేదా మీరు వాటిని స్తంభింపచేయవచ్చు, కాల్చలేదు మరియు కరిగించి తరువాత కాల్చవచ్చు. లేదా… మీరు వాటిని కాల్చవచ్చు, స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు తరువాత వాటిని మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. వారు నిజంగా క్షమించేవారు.
స్టవ్‌టాప్‌పై పాప్‌కార్న్ ఎలా తయారు చేయాలి
వాటిని ఆనందించండి!
___________________________________________
మరొక గమనికలో, నేను ఈ ఉదయం టేస్టీ కిచెన్‌కు ఈ రెసిపీని జోడించినప్పుడు, సగ్గుబియ్యిన పుట్టగొడుగుల కోసం ఇతర వంటకాలను నేను కనుగొన్నాను. వాటిని తనిఖీ చేయండి మరియు మీ ఫాన్సీని తేలుతున్న మరొకదాన్ని మీరు కనుగొన్నారో లేదో చూడండి!
