స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్ కేక్

Strawberry Shortcake Cake

ముఖ్యమైనది: కనీసం 2 అంగుళాల లోతులో ఉన్న కేక్ పాన్‌ను తప్పకుండా ఉపయోగించుకోండి! బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, పిండి సగం కంటే ఎక్కువ పాన్ నింపకూడదు.

నేను నిన్న విసుగు చెందాను (చదవండి: ఆకలితో, ఆకలితో, చక్కెరను తృష్ణ) మరియు నా ఫ్రిజ్‌లో స్ట్రాబెర్రీల సమూహం ఉంది. నేను మురికి లాండ్రీతో నిండిన లాండ్రీ గది, అల్పాహారం వంటకాలతో నిండిన సింక్ మరియు రుబ్బుకోవడానికి ఒక పెద్ద గొడ్డలి కూడా కలిగి ఉన్నాను.

కాబట్టి నేను కాల్చాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను రుబ్బు గొడ్డలిని కలిగి ఉన్నప్పుడు నేను ఏమి చేస్తాను.

నేను స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్‌కేక్ తయారీకి * ఈ దగ్గరికి వచ్చాను my నా ఫ్రిజ్‌లో కూడా హెవీ క్రీమ్ పుష్కలంగా ఉంది, తీపి బిస్కెట్లు మరియు సిరపీ స్ట్రాబెర్రీల పైన నేను సులభంగా తియ్యగా, కొరడాతో కొట్టగలిగాను. అక్కడ ఉండి, ఆ పని… డజన్ల కొద్దీ.

కానీ నిన్న, నేను భిన్నంగా ఉండాలని కోరుకున్నాను.

నేను వేరేదాన్ని సృష్టించాను. నేను సృష్టించాను… ఒక కేక్. ఇది స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ కేక్ మధ్య క్రాస్. మరియు దీన్ని పొందండి: నేను నిజంగా సృజనాత్మకంగా ఉన్నాను మరియు పేరు పెట్టాలని నిర్ణయించుకున్నాను… స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్ కేక్ . నేను ఆ విధంగా సృజనాత్మకంగా ఉన్నాను.

పాత్రల తారాగణం (కేక్ కోసం): ఉప్పు లేని వెన్న, చక్కెర, గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్, వనిల్లా, బేకింగ్ సోడా, పిండి, ఉప్పు మరియు కార్న్‌స్టార్చ్.

ఐసింగ్ / టాపింగ్ కోసం: తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, ఉప్పు లేని వెన్న, క్రీమ్ చీజ్, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా. మరియు ఉప్పు యొక్క డాష్ కూడా.

పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా మరియు మొక్కజొన్నపండ్లను కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఈ కేక్ ఎప్పటికప్పుడు నాకు ఇష్టమైన స్పాంజ్ కేక్ వంటకాల్లో ఒకటి. ఈ కేక్ కోసం ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుందని నాకు తెలుసు then తరువాత ఎందుకు చూపిస్తాను.

సంఖ్య 16 యొక్క ఆధ్యాత్మిక అర్థం

పదార్థాలను మైనపు కాగితంపై వేయండి; ఆ విధంగా, మీరు దానిని మడవవచ్చు మరియు ఒక నిమిషంలో మిక్సర్‌కు తీసుకెళ్లవచ్చు.

మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు చక్కెర విసిరేయండి.

ఇది తేలికైన మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్ చేయండి.

(మీరు వ్రాస్తారా? కు ? లేదా మీరు వ్రాస్తారా? 'నుండి ? నేను వ్రాసాను 'నుండి ఎవరైనా ఇటీవల నన్ను నేరుగా సెట్ చేసే వరకు.)

(లేదా మీరు వ్రాస్తారా? వరకు , చాలా మంది అక్షరాస్యులు చేసినట్లు?)

పర్వాలేదు. దానికి సమాధానం చెప్పవద్దు.

గుడ్లు ఒక్కొక్కటిగా కలపండి, ప్రతి చేరిక తర్వాత శాంతముగా కలపాలి.

తరువాత, సోర్ క్రీం జోడించండి…

మరియు వనిల్లా.

నునుపైన వరకు కలపండి.

ఇప్పుడు sifted పదార్థాలలో డంప్…

పెద్ద సాలెపురుగుల గురించి కల

పదార్థాలు కలిసే వరకు కలపాలి. నేను సాధారణంగా పూర్తిగా కలిపి ఉండటాన్ని ఆపివేస్తాను, అందువల్ల నేను రబ్బరు గరిటెతో ఒక కదిలించు లేదా రెండు ఇవ్వగలను.

మీకు 8 అంగుళాల కేక్ పాన్ అవసరం. నేను 10-అంగుళాలకు బదులుగా 8-అంగుళాలు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను ఎందుకంటే ఇది చిన్నది మరియు క్యూటర్.

నా దిగువకు భిన్నంగా.

పాన్ యొక్క దిగువ మరియు భుజాలను వంట స్ప్రేతో చాలా ఉదారంగా పిచికారీ చేయండి, దానిని ఎదుర్కొందాం, పాన్ లోపలి భాగాన్ని వెన్నతో రుద్దడం కంటే చాలా సులభం, ఆపై దానిపై పిండిని నొక్కండి.

నేను వంట SPRAY ను కనుగొన్న రోజును ప్రశంసిస్తున్నాను.

అది మీ అవసరాలను బట్టి జింగిల్, పద్యం లేదా ర్యాప్ కావచ్చు.

జిడ్డు పాన్ లోకి పిండి పోయాలి…

అప్పుడు, ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటి తో, ఉపరితలం మీకు వీలైనంత స్థాయిని పొందండి.

అప్పుడు కేక్‌ను 350 డిగ్రీల వద్ద 45 నుండి 50 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా ఇకపై జిగ్లీ వరకు. దయచేసి గమనించండి: కేక్ కాల్చినప్పుడు బయట అందంగా బంగారు గోధుమ రంగు వస్తుంది… కానీ ఇది లోపల పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ, నేను కాల్చిన కేక్‌ను శీతలీకరణ ర్యాక్‌లోకి తిప్పాను మరియు దానిని ఓపెన్ విండో ద్వారా ఉంచాను (ఇది నిన్న బయట చల్లగా ఉంది) కాబట్టి ఇది త్వరగా మరియు చల్లబరుస్తుంది I నేను మంచు వేయడానికి ముందు దాన్ని పూర్తిగా చల్లబరచాలి.

ఇంతలో, స్ట్రాబెర్రీలను కాండం మరియు ముక్కలు చేయండి. స్ట్రాబెర్రీలను కాండం చేయడానికి చెంచా కొనను ఉపయోగించడం నాకు చాలా ఇష్టం; నా తల్లి ఎప్పుడూ అలానే చేస్తుంది.

అవి ఏర్పడిన తర్వాత…

పై నుండి క్రిందికి సగానికి ముక్కలు చేయండి.

స్ట్రాబెర్రీ భాగాలను ఒక గిన్నెలోకి విసిరేయండి…

పైన చక్కెర చల్లుకోండి.

అప్పుడు వారికి కొద్దిగా కదిలించు.

ఇప్పుడు, స్ట్రాబెర్రీలను 30 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. వారు రసాన్ని ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తారు, ఇది చక్కెరతో కలిపి మంచి సిరపీ ద్రవాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. డెలిష్.

30 నిమిషాల తరువాత, స్ట్రాబెర్రీలను ఒక ప్లేట్ మీద ఫోర్క్ తో మాష్ చేయండి.

అవి గుజ్జు చేసిన తర్వాత (మీరు ఇష్టపడేంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ మాష్ చేయవచ్చు), కొంచెం ఎక్కువ చక్కెర మీద చల్లుకోండి. మంచి మరియు జ్యుసి మరియు సిరప్ పొందడానికి వారు మరో 30 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. (నేను స్ట్రాబెర్రీలను సగానికి తగ్గించి, వాటిని రెండు వేర్వేరు పలకలపై గుజ్జు చేసాను.)

(మరియు మీ కోసం సాహసోపేత రకాలు: ఇక్కడ మీరు స్ట్రాబెర్రీలపై కొంచెం గ్రాండ్ మార్నియర్‌ను స్ప్లాష్ చేయవచ్చు. ఇది కేక్‌ను అదనపు రుచికరంగా చేస్తుంది మరియు మీ నొప్పులను నయం చేస్తుంది.)

కేక్ పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, ఐసింగ్ చేయండి. క్రీమ్ చీజ్ మరియు ఉప్పు లేని వెన్నను మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి విసిరేయండి…

కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కలపండి.

పొడి చక్కెరను జల్లెడ మరియు లోపలికి విసిరేయండి. వనిల్లాను ఉప్పుతో పాటు ఇక్కడ కూడా కలపండి.

ఐసింగ్ తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు, ఒక నిమిషం ఎత్తులో కొట్టండి. మీ మిక్సర్ యొక్క విస్క్ అటాచ్మెంట్ అమలులోకి వస్తుంది-ఇది నిజంగా ఐసింగ్‌లోకి గాలిని పొందుతుంది. (హ్యాండ్ మిక్సర్ అలాగే పనిచేస్తుంది!)

సెయింట్. లూసీ ప్రార్థన

మ్మ్. క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్. కలలు కనే అంశాలు తయారవుతాయి.

కేక్ కొంచెం వెచ్చగా లేదని నిర్ధారించుకోండి.

అప్పుడు, పొడవైన, ద్రావణ కత్తితో, కేకును సగం ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.

ఈ కేక్ యొక్క నిర్మాణం నిజంగా ఏదో ఉంది. ఇక్కడే నేను దీన్ని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకున్నాను:

మీరు స్ట్రాబెర్రీలను పైభాగంలో విస్తరించినప్పుడు ఇది సరిపోతుంది. సగం బెర్రీలు అడుగున వెళ్తాయి…

అన్ని తీపి రసాలను పైన పోయాలని నిర్ధారించుకోండి. వారు కేక్‌లో నానబెట్టి మిమ్మల్ని సంతోషకరమైన వ్యక్తిగా చేస్తారు.

ఇప్పుడు, మిగిలిన సగం కేకుతో మరియు మిగిలిన సగం బెర్రీలతో పునరావృతం చేసి, ఆపై రెండు భాగాలను ఐదు నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ముందుకు వెళ్లి, ఐసింగ్‌ను ఫ్రీజర్‌లో అంటుకోండి. ఇది ప్రతిదీ కొంచెం చల్లబరుస్తుంది మరియు ఐసింగ్ ప్రక్రియకు సహాయపడుతుంది. (ఐసింగ్ కంటే ఎక్కువసేపు ఉండటానికి అనుమతించవద్దు; వెన్న చాలా త్వరగా దృ firm ంగా మారుతుంది.)

మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దిగువ సగం అందమైన కేక్ ప్లేట్ లేదా పీఠంపై ఉంచండి. నేను ఈ డాడ్గం పీఠాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను.

నేను గత శతాబ్దం వంటి eBay లో పొందాను. చాలా అక్షరాలా. ఫెంటన్ మిల్క్ గ్లాస్. పూర్తిగా కిట్చీ, మనిషి.

దేవదూత సంఖ్యలు 88

స్ట్రాబెర్రీ పైన ఐసింగ్‌లో మూడో వంతు కంటే కొంచెం తక్కువ ప్లాప్ చేయండి…

మరియు స్ట్రాబెర్రీలను ఎక్కువగా అంతరాయం కలిగించకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

అతిగా చక్కగా ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. ఐసింగ్ కొద్దిగా వైపులా వేలాడదీయగలదు.

తరువాత, ఇతర స్ట్రాబెర్రీతో కప్పబడిన సగం పైన ఉంచండి.

పైన మిగిలిన ఐసింగ్‌లో సగం ప్లాప్ చేయండి…

మరియు స్ట్రాబెర్రీలను ఎక్కువగా అంతరాయం కలిగించకుండా జాగ్రత్తగా ఉండండి.

* ముఖ్యమైనది: ఈ దశలో, మిగిలిన ఐసింగ్‌ను ఐసింగ్ చేయడానికి ముందు నేను కేక్‌ను తిరిగి 5 నుండి 7 నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాను. ఇది నా వెర్రి అలవాటు.

మీరు దాన్ని బయటకు తీసినప్పుడు, మీరు పగటిపూట వేగంగా కోల్పోతున్నారని తెలుసుకున్నప్పుడు భయపడటం ప్రారంభించండి. కేక్ వైపులా కవర్ చేయడానికి మిగిలిన ఐసింగ్ ఉపయోగించండి.

మ్మ్. చూడటానికి భాగుంది!

మీరు ప్లేట్ లేదా పీఠంపై ఐసింగ్ వస్తే, తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్ లేదా వస్త్రాన్ని ఉపయోగించి దాన్ని శుభ్రం చేయండి. నేను దీన్ని చేసినప్పుడు మార్ల్‌బోరో మ్యాన్ ఎల్లప్పుడూ నన్ను ఎగతాళి చేస్తాడు, ప్రత్యేకించి నేను పిల్లలకు స్పఘెట్టి-ఓ సేవ చేస్తున్నప్పుడు.

బాగా హలో, నా అందమైన ప్రేమికుడు! చివరకు మిమ్మల్ని ముఖాముఖిగా కలవడం చాలా ఆనందంగా ఉంది.

కేక్ ఉన్న విధంగానే బాగుంది అని నేను అనుకుంటున్నాను-ఐసింగ్ ద్వారా చూసే స్ట్రాబెర్రీల సూచనలను మీరు చూడవచ్చు మరియు ఇది ఒక విధమైన సహజమైనది మరియు అనియంత్రితమైనది. మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు ఎన్ని డిజైన్లలోనైనా స్ట్రాబెర్రీ భాగాలను కళాత్మకంగా ఏర్పాటు చేయవచ్చు.

కానీ నేను తినడానికి ఆ సమయాన్ని వెచ్చిస్తాను.

ఇది ఎంత మంచిదో నేను నిజంగా మాట్లాడలేను. నేను ప్రయత్నిస్తే, నేను ఏడుపు ప్రారంభించవచ్చు.

ఇది నేను తిన్న ఉత్తమ స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్ కేక్. ఒక సంపూర్ణ ఆనందం!