Shortbread Cookies
క్రిస్మస్ కోసం మీ అత్త ఏమి పొందాలి
చాలా రుచికరమైన డెజర్ట్ వంటకాలకు ఇది ఆధారం. స్ఫుటమైన మరియు రుచికరమైన, ఈ షార్ట్ బ్రెడ్-శైలి కుకీలు, తమలో మరియు పూర్తిగా రుచికరమైనవి అయితే, ఒంటరిగా తినకూడదు. అవి ఒక మధ్యవర్తిగా, క్రీమ్ మరియు పండ్ల మధ్య అనుసంధానం… లేదా ఐస్ క్రీంతో… లేదా ఇతర షార్ట్ బ్రెడ్-రకం అనువర్తనాలలో ఉండాలి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:36సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలుయాభైనిమిషాలు కావలసినవిరెండు కర్రలు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు సాల్టెడ్ బటర్, మెత్తబడి ఉంటాయి 1 సి. చక్కెర 2 సి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 1 సి. (తక్కువ) కార్న్‌స్టార్చ్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 325 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. క్రీమ్ వెన్న మరియు చక్కెర కలిసి. పిండి మరియు మొక్కజొన్న పిండిలో జల్లెడ మరియు పేస్ట్రీ కట్టర్ ఉపయోగించి పదార్థాలు అన్నీ కలిసి వచ్చే వరకు కలపండి. (మిశ్రమం అధికంగా పొడిగా అనిపిస్తే, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నలో కత్తిరించండి-కానీ మీకు నిజంగా అవసరమైతే మాత్రమే.)
పిండిని పెద్ద బంతిగా ఏర్పరుచుకోండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి మరియు 20 నిమిషాలు అతిశీతలపరచుకోండి.
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి వెళ్లండి మరియు రౌండ్లుగా కత్తిరించండి. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా బేకింగ్ మత్తో కప్పబడిన కుకీ షీట్లో ఉంచండి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. షార్ట్ బ్రెడ్ ను గోధుమ రంగులోకి అనుమతించవద్దు; అంచులలో మందమైన బంగారు రంగు ఉండాలి.
మీ పొయ్యి వేడిగా ఉంటే త్వరగా తనిఖీ చేయండి.
ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన డెజర్ట్ వంటకాలను మీరు ఇష్టపడితే-పార్ట్ వన్ యొక్క ఆధారం, వీటిలో కొన్నింటిని మేము తరువాతి పోస్ట్‌లో చర్చిస్తాము. స్ఫుటమైన మరియు రుచికరమైన, ఈ షార్ట్ బ్రెడ్-శైలి కుకీలు, తమలో మరియు పూర్తిగా రుచికరమైనవి అయితే, ఒంటరిగా తినకూడదు. అవి ఒక మధ్యవర్తిగా, క్రీమ్ మరియు పండ్ల మధ్య అనుసంధానం… లేదా ఐస్ క్రీంతో… లేదా ఇతర షార్ట్ బ్రెడ్-రకం అనువర్తనాలలో ఉండాలి.
ఇవి చక్కెర కుకీలు కాదని గమనించండి. వారు పూర్తిగా భిన్నమైన ఆకృతిని మరియు రుచిని కలిగి ఉంటారు.
వాటిని తయారు చేయండి మరియు నా ఉద్దేశ్యాన్ని మీరు చూస్తారు.
ఒక గిన్నెలో 2 కర్రలు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తబడిన వెన్న మరియు 1 కప్పు చక్కెర జోడించండి.
మెత్తటి వరకు దీన్ని కలిసి కొట్టండి.
2 కప్పుల పిండి పట్టుకోండి…
మరియు 1 కప్పు (1 కప్పు కన్నా కొంచెం తక్కువ) మొక్కజొన్న పిండి…
మరియు వాటిని గిన్నెలోకి జల్లెడ.
పిండి మిశ్రమాన్ని వెన్న / చక్కెర మిశ్రమంలో చేర్చడానికి పేస్ట్రీ కట్టర్ ఉపయోగించండి.
ఇది అధికంగా పొడిగా మరియు చిన్నగా అనిపిస్తే, అవసరమైతే మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ సాల్టెడ్ వెన్నలో కత్తిరించవచ్చు. కానీ అది నలిగిన వైపు కొద్దిగా ఉంటుందని ఆశిస్తారు.
బంతిని ఏర్పరుచుకోండి మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి లేదా, మీరు నన్ను ఇష్టపడి, అదే రోజున మీ ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించినట్లయితే, రేకు.
పిండిని 20 నిమిషాలు అతిశీతలపరచుకోండి.
మీ బేకింగ్ చాపను పట్టుకోండి. నాకు 1999 నుండి ఈ కుక్కపిల్ల ఉంది.
అప్పుడు మీరు ఉపయోగించాలనుకునే బిస్కెట్ లేదా కుకీ కట్టర్లను పట్టుకోండి. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం మా అమ్మ నాకు ఈ సెట్ ఇచ్చింది, మరియు నేను వేసిన అంచులను ప్రేమిస్తున్నాను.
మీకు సరళమైన, అలంకరించని, సాదా అంచులు (నా అభిమాన) కావాలంటే, సాదా ఓల్ బిస్కెట్ కట్టర్ ఉపయోగించండి. నా శరీరం కొత్త మానవులను ప్రపంచంలోకి తీసుకురావడానికి ఒక పాత్రగా మారడానికి ముందు నుండి నేను దీన్ని కలిగి ఉన్నాను.
ఉపరితలం తేలికగా పిండి…
అప్పుడు పిండి మీద విసిరేయండి.
1/4 నుండి 1/3 అంగుళాల మందంతో దాన్ని బయటకు తీయండి. ఉపరితలం అంతా రౌండ్లు కత్తిరించండి, మీకు వీలైనన్ని కట్ లభిస్తుంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ నాతో ఆట. మొదటి రౌండ్లో 18 కటౌట్ పొందండి లేదా మీరు ఓడిపోయినవారు ఆట రకం.
కొన్నిసార్లు నేను గుర్తును కోల్పోతాను. అది బాధిస్తుంది.
గరిటెలాంటి వాటిని తొలగించండి…
మరియు వాటిని కుకీ షీట్లో అమర్చండి. మీరు చూడగలిగినట్లుగా, నేను పరిపూర్ణత గురించి ఆందోళన చెందలేదు - ఇవి చక్కెర కుకీలు కాదు, వీటిని ఫాన్సీ అలంకారాలతో అలంకరించాలి (మీరు కావాలనుకుంటే మీరు ఆ మార్గంలో వెళ్ళవచ్చు). అవి షార్ట్‌బ్రెడ్ కుకీలు, ఇవి పెద్ద డెజర్ట్‌లో భాగంగా ఉంటాయి. తలుపు వద్ద మీ పరిపూర్ణతను తనిఖీ చేయండి!
ఇది చదువుతున్న పురుషుల కోసం నేను కొన్ని సాదా వాటిని చేసాను.
మెన్‌ఫోక్ కేవలం చేయరు చేయండి వేసిన అంచులు. ఈ భాగాలను కనీసం పురుషులు ఎవరూ చుట్టుముట్టరు.
కానీ నేను దానిని పెద్ద సామాజిక చర్చ కోసం కేటాయించాను.
ఇప్పుడు కుకీలను 20 నిమిషాలు కాల్చండి 325 డిగ్రీలు . మీరు వేచి ఉన్నప్పుడు, మీ మ్యాక్రో లెన్స్‌తో చుట్టుముట్టండి మరియు ట్రిప్పీ ఫోటోలు తీయండి.
డౌ యొక్క చిన్న ముక్క. మీ గురించి నాకు తెలియదు, కానీ ఇది నిజంగా నాతో మాట్లాడుతుంది.
కుకీలు మితిమీరిన గోధుమ లేదా బంగారు రంగులో ఉండకూడదు. వారు 20 నిమిషాలు కాల్చినట్లయితే, అవి పూర్తవుతాయి. మీరు వాటిని తొలగించే ముందు వాటిని కుకీ షీట్లో కొద్దిగా చల్లబరచండి.
అవి ఎప్పటికి కొంచెం పెరిగాయో మీరు చూడగలరా? వీటి నుండి మీరు పొందబోయేది అంతే… ఉహ్… షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీలు .
చిన్నది. బ్రెడ్. షార్ట్ బ్రెడ్. మేము ఇక్కడ కాంతి మరియు అవాస్తవికత కోసం వెళ్ళడం లేదు.
అంతే! మీరు వీటిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించవచ్చు, ఆపై మీరు డెజర్ట్ వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వాటిని జిప్‌లాక్ సంచులలో (మీ వద్ద ఉంటే) నిల్వ చేయవచ్చు.
నేను అల్పాహారం కోసం వీటిని తినకుండా ఉండగలిగితే మేము ఆ భాగాన్ని తరువాత కవర్ చేస్తాము.
