బంగాళాదుంప మరియు లీక్ పిజ్జా

Potato Leek Pizza

వద్ద రీకి ఇష్టమైన పై ఇది పి-టౌన్ పిజ్జా పహుస్కాలో!

1. మీరు పిండిని తయారు చేసిన తరువాత, దానిని సగానికి విభజించి, గది ఉష్ణోగ్రతకు 1 గంటకు వెలికి తీయండి. ఇంతలో, ఓవెన్ ఫ్లోర్లో పిజ్జా రాయి లేదా విలోమ బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి మరియు 500˚ కు వేడి చేయండి.
2. ఇంతలో, ఒక పెద్ద కుండ ఉప్పునీరు ఒక మరుగు తీసుకుని. బంగాళాదుంపలను వేసి కేవలం 9 నిమిషాలు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. హరించడం.
3. ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో లీక్స్ మరియు సీజన్ జోడించండి. ఉడికించాలి, విసిరేయండి, టెండర్ వరకు, 8 నుండి 10 నిమిషాలు.
4. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, 1-పిండి ముక్కను 12-అంగుళాల రౌండ్లో, 1/8 అంగుళాల మందంతో విస్తరించండి లేదా బయటకు తీయండి. మొక్కజొన్నతో పిజ్జా పై తొక్క లేదా మరొక విలోమ బేకింగ్ షీట్ దుమ్ము చేసి, పిండిని పైన వేయండి.
5. డౌ మీద సగం లీక్స్ చెల్లాచెదరు, అంచు చుట్టూ 1/2-అంగుళాల అంచుని వదిలివేయండి. రికోటాలో సగం ఉన్న డాలప్. సగం బంగాళాదుంపలతో టాప్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు.
6. పిజ్జాను వేడి రాయి లేదా బేకింగ్ షీట్ పైకి జారండి మరియు క్రస్ట్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు రికోటా వ్యాప్తి చెందే వరకు కాల్చండి, 10 నుండి 12 నిమిషాలు. మిగిలిన పిండి మరియు టాపింగ్స్‌తో పునరావృతం చేయండి. బేకన్, పార్స్లీ, పర్మేసన్ మరియు నిమ్మ అభిరుచి ఉన్న పిజ్జాలను టాప్ చేయండి. 2 12-అంగుళాల పిజ్జాలు చేస్తుంది.