కలలు కనే ఆపిల్ పై

Dreamy Apple Pie

పిడబ్ల్యు కుక్స్‌లో ఇది పై వీక్, మరియు నేను వచ్చే ఐదు రోజులు ప్రతిరోజూ కొత్త పై రెసిపీని పోస్ట్ చేస్తాను. నేను నా మెట్ల మాస్టర్‌తో స్నేహం చేయడం మంచిది.

సంబంధాన్ని పున ab స్థాపించడం కష్టం. నేను దాని ఉనికిని గుర్తించి చాలా సంవత్సరాలు అయ్యింది.

నేను పూర్తిగా క్షీణించిన ఆపిల్ పైతో పై వీక్‌ను ప్రారంభిస్తున్నాను, క్రీమ్‌తో పాటు అన్ని రకాల చక్కెర, కొంటె మంచితనంతో అల్ట్రా రిచ్ మరియు కలలు కనేవాడిని. ఈ సంవత్సరం థాంక్స్ గివింగ్ కోసం దీన్ని ప్రయత్నించండి మరియు నిన్న ఇక్కడ మేము తయారుచేసిన హార్డ్ సాస్ యొక్క పెద్ద బొమ్మతో దీన్ని సర్వ్ చేయండి.

వెచ్చని ఆపిల్ పై హార్డ్ సాస్ ప్రపంచంలోని అనారోగ్యాలను నయం చేస్తుంది, నేను మీకు చెప్తాను.

పై క్రస్ట్

మీలో ఎవరికైనా ఈ గాడ్ఫోర్సకేన్ స్థలం చుట్టూ (లేదా నా కుక్‌బుక్‌ను ఉపయోగించారు) ఎక్కువ కాలం పాటు వేలాడదీసినట్లు మీకు తెలుసు, సంవత్సరాలుగా నేను ఎటువంటి విఫలమూ ఉపయోగించలేదు (మరియు మీరు నమ్మలేకపోతున్నాను) పై క్రస్ట్ సిల్వియా అనే మహిళ నాతో పంచుకుంది. ఒక రోజు సిల్వియా తన తయారీదారు ముందు కనిపించినప్పుడు, అతను ఆమె తలపై చేయి వేసి, బాగానే ఉంది, నా బిడ్డ అని చెప్తాను. బాగా చేసారు. సిల్వియా యొక్క పై క్రస్ట్ రెసిపీ చాలా కుటుంబ థాంక్స్ గివింగ్ పట్టికలో తనదైన ముద్ర వేసింది.

పై క్రస్ట్ కోసం ముద్రించదగిన రెసిపీ కోసం, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి:

సిల్వియా యొక్క బ్లెస్డ్ పై క్రస్ట్

నేను సంవత్సరాలుగా కొంచెం బద్దకంగా ఉన్నాను, ప్రత్యేకించి నేను ఇతర వంటలను కలిగి ఉన్నప్పుడు, మరియు తరచుగా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పై క్రస్ట్‌ను కొరడాతో కొడతాను. ఇక్కడ పిండి మరియు కుదించడం.

నేను ముప్పై చాలా త్వరగా పప్పుధాన్యాలు చేస్తాను. నేను ఈ విషయాన్ని చంపి మరణానికి ప్రాసెస్ చేయాలనుకోవడం లేదు; క్రస్ట్ యొక్క నాణ్యత ప్రభావితమవుతుంది. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెళ్ళండి. ఆదర్శవంతంగా, పేస్ట్రీ బ్లెండర్‌తో అతిగా వాడకుండా ఉండటానికి మీరు దీన్ని చేస్తారు.

తరువాత, మీరు కొద్దిగా మంచు నీటిని కలుపుతారు…

మరియు కొద్దిగా వెనిగర్.

మరియు కొట్టిన గుడ్డు.

మిశ్రమం కలిసి రావడానికి చాలా పొడవుగా సరిపోతుంది.

తరువాత, పిండిని సగానికి విభజించి, ప్రతి సగం కఠినమైన బంతిగా ఏర్పరుచుకోండి, తరువాత ప్రతి బంతిని ప్రత్యేక జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. ప్రతి బంతిని కొంచెం చదును చేసి, సంచులను మూసివేసి, మీకు అవసరమైనంతవరకు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. (మీరు వెంటనే పై పిండిని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ఇంకా మంచి 20 నుండి 30 నిమిషాలు స్తంభింపజేయాలి, కాబట్టి ఇది బయటకు వెళ్లడానికి మరియు పని చేయడానికి తగినంత దృ firm ంగా ఉంటుంది. (మరియు ఇది కూడా ఏదో ఒకవిధంగా పొరలుగా ఉండే స్వభావాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది క్రస్ట్.)

పై

మీరు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ ఆపిల్ పైస్‌లలో ఒకటిగా చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మూడు మంచి-పరిమాణ గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్‌లను పీల్ చేయండి. పై తొక్కను ఒక పొడవైన మురిలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. అది విచ్ఛిన్నమైతే నటించండి, మీరు పూర్తి డోర్క్. అది విచ్ఛిన్నం కాకపోతే, మీరు ఇంటికి వచ్చే రాణిగా ఎన్నుకోబడతారు.

555 దేవదూత సంఖ్య డబ్బు

క్షమించండి. ఈ మనోహరమైన రెసిపీలో నా సమస్యలను ప్రొజెక్ట్ చేయాలని కాదు.

ఇది మళ్లీ జరగదని నేను వాగ్దానం చేయలేను.

మీరు నన్ను తిరిగి ఎందుకు ఇష్టపడలేదు, టెడ్డీ? నేను మీకు నచ్చలేదా?

మళ్ళి క్షమించండి. 1984.

ఇది నన్ను అలా వెంటాడుతోంది.

ఆపిల్ల కోర్.

ఆపిల్‌ను ఆపిల్‌కు సుమారు 16 ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి (మరికొన్ని మీరు ఆపిల్‌లను చక్కగా మరియు సన్నగా ఇష్టపడితే నేను చేస్తాను) మరియు వాటిని ఒక గిన్నెలో వేయండి.

సరే, ఇప్పుడు మేము ఆపిల్ల కోసం క్రీము కల కలలను కలపబోతున్నాము. ఒక గిన్నెలో తెలుపు మరియు గోధుమ చక్కెర కలపండి…

హెవీ క్రీమ్‌లో పోయాలి.

మైఖేల్ ఎప్పుడు బయలుదేరుతాడు

మీరు నా మాట విన్నారు.

వనిల్లా జోడించండి…

ఒక టీనేజ్ బిట్ దాల్చిన చెక్క…

మరియు పిండి, ఇవన్నీ కొద్దిగా సమన్వయం ఇవ్వడానికి.

దీన్ని కలపండి మరియు ఆపిల్ల మీద పోయాలి. ఆపిల్ల కదిలించు మరియు వాటిని పక్కన పెట్టండి.

గమనిక: ఆపిల్ల కలిపిన తరువాత చెంచా నొక్కకండి. ఒక విషయం మరొకదానికి దారి తీస్తుంది మరియు త్వరలో మీ తల ఆపిల్ గిన్నెలో ఉంటుంది, ఒక ఆపిల్ ముక్క మిగిలి ఉంటుంది మరియు మీ ముఖం అంతా క్రీమ్ మరియు చక్కెర ఉంటుంది.

మీకు పై లేదు.

కాదు ఆ ఇబ్బందిగా ఉందా?

ఇప్పుడు పై పిండిని బయటకు తీసే సమయం వచ్చింది. పిండి ఉపరితలం మరియు రోలింగ్ పిన్.

అప్పుడు దాన్ని పెద్ద సర్కిల్‌లోకి వెళ్లండి.

నేను దీన్ని తేలికగా అనిపిస్తుంది, కాని ఇది ప్రతిసారీ స్లాప్-స్లాప్, రోల్-రోల్, పర్ఫెక్ట్ సర్కిల్ అని నేను నటించబోతున్నాను, ముఖ్యంగా ఈ పై డౌతో. ఇది యుక్తి, ఫిడ్లింగ్ మరియు సహనం అవసరం.

నేను దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:

ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ నుండి పిండి యొక్క డిస్క్ తీసుకోండి.
ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపై ఉంచండి.
పైన పిండిని చల్లుకోండి.
రెండుసార్లు రోల్ చేయండి. కొద్దిగా పిండి పిన్‌కు అంటుకుంటుంది.
మళ్ళీ పిండి. రెండుసార్లు రోల్ చేయండి. పిండి పగుళ్లు మరియు విచిత్రంగా ఉంటుంది.
మీ అరచేతులతో అంచులను నెట్టివేసి, వాటిని పరిపూర్ణ వృత్తంగా ఏర్పరుస్తుంది.
మళ్ళీ పిండి. రెండుసార్లు రోల్ చేయండి. పిండిని ఖచ్చితమైన వృత్తంలోకి తీసుకురావడానికి అరచేతి యొక్క చేతిని పునరావృతం చేయండి.
మీ పొరుగు బేకరీలో పై తీయడం పరిగణించండి.
మీరు దేశం మధ్యలో నివసిస్తున్నారని గుర్తుంచుకోండి.
పొరుగు బేకరీ లేదని గుర్తుంచుకోండి.
ఇది ఒక పెద్ద వృత్తం అయ్యేవరకు వృద్ధి చెందుతూ ఉండండి.
పిండి కింద పరుగెత్తడానికి పెద్ద ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటి వాడండి మరియు ఉపరితలం నుండి విప్పు.
పై పాన్ కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి. అంచుల చుట్టూ ఉన్న అదనపు భాగాన్ని కత్తిరించండి, మీరు అంచుతో ఏదైనా చేయటానికి తగినంత పిండిని వదిలివేయండి.
ఒక ఎన్ఎపి తీసుకోండి. నేను అలసిపోయాను.

మీరు నా ఖచ్చితమైన మరియు పరిపూర్ణత పై అంచు వద్ద ఆకట్టుకున్నారా?

కాదా?

అప్పుడు మీరు తెలివైనవారు.

చూడండి, నాకు ఇతర మంచి లక్షణాలు ఉన్నాయి. పర్ఫెక్ట్ పై క్రస్ట్ అంచులు వాటిలో లేవు.

ఆపిల్లలో పోయాలి.

అప్పుడు, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు తిరిగి, వెన్న, పిండి, బ్రౌన్ షుగర్, పెకాన్స్ మరియు ఉప్పు డాష్ జోడించండి.

మిశ్రమం పెద్ద సమూహాలలో కలిసి వచ్చే వరకు దీన్ని చాలాసార్లు ప్రాసెస్ చేయండి.

పైభాగంలో చిన్న ముక్కను పైకి పోయాలి, ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయండి.

అప్పుడు, నేను చేయాలనుకుంటున్నది కొద్దిగా రేకు అంచుని తయారు చేసి పై క్రస్ట్ యొక్క అంచు చుట్టూ కట్టుకోండి (నేను రెండు భాగాలుగా చేస్తాను మరియు వాటిని కలిసి కట్టిపడేశాను.) ఇది అంచు చాలా గోధుమ రంగులోకి రాకుండా చేస్తుంది; ఆపిల్ (మరియు సాస్) దాని పనిని చేయడానికి పై ఎక్కువసేపు కాల్చాలని మేము కోరుకుంటున్నాము.

ఒక గంటకు 375 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి, అవసరమైతే ఎక్కువ.

సగం వరకు, నేను పైని తనిఖీ చేసాను మరియు టాపింగ్ ఇప్పటికే బాగుంది మరియు బంగారు రంగులో ఉందని చూశాను. ఇది చాలా గోధుమ రంగులో ఉండాలని నేను కోరుకోలేదు…

కాబట్టి నేను మిగిలిన బేకింగ్ సమయం కోసం పైభాగంలో ఒక ఫ్లాట్ రేకును ఉంచాను.

చివరి పది లేదా పదిహేను నిమిషాల బేకింగ్ కోసం, నేను రేకును తొలగించాను, కనుక ఇది చక్కగా మరియు బంగారు రంగులో ఉంటుంది.

పై అల్ట్రా బబుల్లీ అయ్యే వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, కౌంటర్లో చల్లబరచండి.

సర్వ్ చేయడానికి, మేము నిన్న చేసిన హార్డ్ సాస్‌ను పట్టుకోండి.

మీరు తప్పిపోయిన సందర్భంలో ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది:

హార్డ్ సాస్ రెసిపీ

వెచ్చని పై ముక్కను డిష్ చేయండి. మీరు ముందు రోజు రాత్రి చేస్తే, పది నుంచి పదిహేను సెకన్ల పాటు న్యూక్ చేయండి.

పైన కొన్ని హార్డ్ సాస్ ప్లాప్ చేయండి.

మహిళల కోసం సులభమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన హాలోవీన్ దుస్తులు

పూర్తిగా దైవం.

అయితే వేచి ఉండండి.

ఏమి జరుగుతుందో చూడండి.

హార్డ్ సాస్, నేను నిన్ను ప్రేమిస్తున్నాను.

దీన్ని ఆస్వాదించండి, అబ్బాయిలు!

రేపు కొత్త పై రెసిపీ.

ప్రేమ,
పి-డబ్

ఇక్కడ సులభంగా ముద్రించదగినది.