Panzanella
నేను పంజానెల్లాను చాలా ప్రేమిస్తున్నాను, నాకు పదాలు కూడా దొరకవు. రొట్టె ముక్కలు, టమోటా ముక్కలు, చిక్కని డ్రెస్సింగ్ ... ప్రేమించకూడదని ఏమిటి? ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కావలసినవి1 రొట్టె చాలా క్రస్టీ ఇటాలియన్ బ్రెడ్ 1 మొత్తం ఇంగ్లీష్ దోసకాయ, సగం, విత్తన మరియు ముక్కలు 6 మొత్తం వర్గీకరించిన టమోటాలు, చీలికలుగా కత్తిరించండి 1/2 మొత్తం ఎర్ర ఉల్లిపాయ చాలా సన్నగా ముక్కలు 1/4 సి. బ్రెడ్ మీద చినుకులు పడటానికి ఆలివ్ ఆయిల్ ప్లస్ మోర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. రెడ్ వైన్ వెనిగర్ ఉప్పు కారాలు 25 మొత్తం బాసిల్ ఆకులు, చిఫ్ఫోనేడ్ (రుచికి ఎక్కువ) పర్మేసన్ షేవింగ్స్ ఆలివ్ ఆయిల్, చినుకులు కోసంఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు ఓవెన్‌ను 275 ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. రొట్టెను 1-అంగుళాల ఘనాలగా కట్ చేసి, బేకింగ్ షీట్‌లో అమర్చండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో తేలికగా చినుకులు వేయండి. రొట్టెను కాల్చకుండా కొద్దిగా స్ఫుటమైన (పాతది) చేయడానికి 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. పెద్ద గిన్నెలో, బ్రెడ్, దోసకాయ, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి. ఒక చిన్న కూజాలో, ఆలివ్ ఆయిల్, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి కదిలించండి. సలాడ్ పదార్ధాలపై పోయాలి, శాంతముగా విసిరేయండి. తులసి మరియు పర్మేసన్ షేవింగ్లను వేసి మళ్ళీ టాసు చేయండి. కవర్ చేయడానికి మరియు సేవ చేయడానికి ముందు ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చోవడానికి అనుమతించండి.
ఎక్కువ ఉప్పు, మిరియాలు చల్లి సర్వ్ చేయాలి.
భవిష్యత్ ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ ఎపిసోడ్‌లో ఒక విభాగం కోసం నేను ఈ వారం పంజానెల్లాను తయారు చేసాను మరియు నేను ఎంత ప్రేమిస్తున్నాను మరియు ఆరాధించాను అని నాకు మరోసారి గుర్తుకు వచ్చింది. ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, పంజానెల్లా టమోటా-బ్రెడ్ సలాడ్. ఇది మొదట పాత, దొంగిలించే రొట్టెను ఉపయోగించుకునే మార్గంగా సృష్టించబడిందని నేను imagine హించాను, ఎందుకంటే ఇది పంజానెల్లా యొక్క ముఖ్య భాగం. నేను మొట్టమొదటిసారిగా ప్రయత్నించినప్పుడు నాకు గుర్తులేదు, కాని పంజానెల్లా సంవత్సరాలు మరియు సంవత్సరాలు నాకు ఇష్టమైన ఆనందాలలో ఒకటి. దీని గురించి ప్రత్యేకంగా ఏదో ఉంది.
నేను నా కెమెరాను తయారుచేసే ఇతర రోజు నా వద్ద ఉంది, కాబట్టి నేను ఇక్కడ మరియు అక్కడ పంజానెల్లా యొక్క ఫోటోలను తీశాను! ఫోటోలు నా ఒంటరితనంతో ఉంటే అవి పూర్తికావు, కాని ఈ ప్రక్రియను వివరించడానికి నాకు తగినంత లభించిందని నేను భావిస్తున్నాను.
త్వరలో పంజానెల్లా చేయండి! అన్ని టమోటాలు మరియు తులసి చుట్టూ, ఇది ఖచ్చితంగా వేసవి కాలం వంటకం.
ఇంగ్లీష్ దోసకాయ మరియు కొన్ని వర్గీకరించిన టమోటాలతో ప్రారంభించండి. ఇవి వారసత్వ సంపద, మరియు అవి నా తోట నుండి రాలేదని రికార్డు నుండి చెప్పాలనుకుంటున్నాను. వారు స్టోర్ నుండి వచ్చారు. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా నాకు పెద్దగా అదృష్టవంతులు లేరు, కాని అవి చాలా విచిత్రమైనవి మరియు ఆసక్తికరంగా ఉన్నాయని నేను ఇప్పటికీ భావిస్తున్నాను.
సాధారణంగా, మీకు కావలసిన టమోటా కలయికను ఉపయోగించవచ్చు! మీరు ఎరుపు మరియు పసుపు మిశ్రమాన్ని చేసినా, అది ఇప్పటికీ మనోహరంగా ఉంటుంది.
టమోటాలు చీలికలుగా కట్ చేసుకోండి…
పాన్‌లో రిబీ స్టీక్ ఎలా ఉడికించాలి
మరియు వాటిని ఒక గిన్నెలో వేయండి.
దోసకాయను సగం చేసి, విత్తండి, తరువాత దానిని ముక్కలు చేసి గిన్నెలో వేయండి.
ఎర్ర ఉల్లిపాయను నిజంగా సన్నగా ముక్కలు చేసి, వాటిని కూడా విసిరేయండి! మీ జీవితంలో పెద్ద, మందపాటి ముడి ఉల్లిపాయలు కావాలనుకుంటే మీరు వాటిని సన్నగా ముక్కలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. నేను చేయనివి. అందువల్ల నేను పచ్చి ఉల్లిపాయలను నిజంగా సన్నగా ముక్కలు చేస్తాను.
విన్నందుకు ధన్యవాదములు.
నల్ల సీతాకోకచిలుక శకునము
తరువాత, రొట్టెలో విసిరేయండి!
మరియు ఇక్కడ రొట్టెతో ఉన్న ఒప్పందం: సాంప్రదాయకంగా, ఇది పగటిపూట, పాత రొట్టెగా ఉంటుంది, అది సహజంగా స్వయంగా కొంచెం గట్టిపడేది. కానీ రొట్టె నా ఇంట్లో ఎక్కువసేపు ఉండదు, కాబట్టి నేను ఇటాలియన్ రొట్టె యొక్క క్రస్టీ రొట్టెను క్యూబ్స్‌గా కత్తిరించడం, ఆలివ్ నూనెతో తేలికగా చినుకులు వేయడం మరియు 275 డిగ్రీల ఓవెన్లో 25 నిముషాల పాటు క్రిస్పీ చేయడం ద్వారా పనులను వేగవంతం చేసాను. నేను ముందుగానే బాగా చేశాను మరియు వెజిటేజీలతో విసిరే ముందు బ్రెడ్ పూర్తిగా చల్లబరచండి.
ఇప్పుడు, ఇవన్నీ కలిసి టాసు చేసి, ఒక సెకనుకు పక్కన పెట్టండి.
1/4 కప్పు ఆలివ్ ఆయిల్, 1 టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. షేక్. హోకీ పోకీ చేయండి. మీ గురించి తిరగండి.
దాని గురించి అదే.
(మరియు మీరు ఆ రకమైన రుచిని కొనసాగించాలనుకుంటే బదులుగా బాల్సమిక్ ఉపయోగించవచ్చు.)
తరువాత, తులసి యొక్క మొత్తం సమూహాన్ని చిఫ్ఫోనేడ్ చేసి, దాన్ని టాసు చేయండి. మరియు ఈ తులసి నా తోట నుండి వచ్చినదని రికార్డు కోసం చెప్పాలనుకుంటున్నాను.
వెల్ష్ రేర్‌బిట్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
ఇది నా చెవుల్లో లేదు!
ఇప్పుడు నెమ్మదిగా డ్రెస్సింగ్‌లో చినుకులు, మీరు వెళ్లేటప్పుడు ప్రతిదీ సున్నితంగా విసిరేయండి. మరియు నేను సాధారణంగా మొదట డ్రెస్సింగ్‌లో 3/4 తో ప్రారంభిస్తాను, ఆపై అది అవసరమని నేను అనుకుంటే మరింత జోడించండి.
ఇప్పుడు, ఇది కఠినమైన భాగం: మీరు ఇప్పుడు డైవ్ చేయడానికి కనీసం ఒక గంట వేచి ఉండటానికి సహనాన్ని పిలవాలి. ఇది కఠినమైనది. అది కష్టం. ఇది చాలా కష్టం. కానీ టమోటాలు కొద్దిగా రసం మరియు రొట్టెలు ఇవ్వడానికి రుచికరమైన మంచితనాన్ని నానబెట్టడానికి సలాడ్ కొంచెం కూర్చుని ఉండాలి.
ముఖ్య గమనిక! పంజానెల్లాను ప్రయత్నించని వ్యక్తుల నుండి తరచుగా నేను వింటాను, వారు రొట్టె పొడుగ్గా ఉండటం గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. ఇది అలా కాదు! చాలా క్రస్టీ ఇటాలియన్ రొట్టెను ఉపయోగించాలనే ఆలోచన ఉంది-అది ఎప్పటికీ పొడుచుకు రాదు, ఇది అద్భుతమైన డ్రెస్సింగ్ మరియు టమోటాల నుండి వచ్చే రసాల ద్వారా తేమగా ఉంటుంది.
నేను ప్రమాణం చేస్తున్నాను!
నేను మరింత తులసిని జోడించాను ...
మరియు, నేను అలంకారంగా ఉన్నాను, కొన్ని పర్మేసన్ షేవింగ్.
మనోహరమైన, అందమైన… మరియు రుచికరమైన! నేను ఈ రెసిపీని చిత్రీకరించిన తరువాత మరియు సలాడ్ కొంచెం కూర్చున్న తరువాత, మేము దానిని కొన్ని గిన్నెలు మరియు ఫోర్కులతో స్నాక్ టేబుల్ మీద ఉంచాము మరియు ఇది సుమారు పదకొండు సెకన్ల పాటు కొనసాగింది. సంపూర్ణ రుచికరమైనది!
లాటరీ గెలవాలని ప్రార్థన చేయడం తప్పా
(గమనిక: మీరు కూడా తనిఖీ చేయవచ్చు జార్జియా పెల్లెగ్రిని కొద్దిగా భిన్నమైన విధానం కోసం టొమాటో బ్రెడ్ సలాడ్. యమ్!)
ఇక్కడ ముద్రించదగిన సులభ దండి ఉంది.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
