మెక్సికన్ వర్సెస్ స్పానిష్ చోరిజో: ఏమిటి?

Mexican Vs Spanish Chorizo

మీరు సాసేజ్‌తో వంట చేయాలనుకుంటే, మీరు బహుశా ఏదో ఒక సమయంలో చోరిజోను ఉపయోగించారు. ఈ పంది సాసేజ్ ఎక్కువగా రుచికోసం మరియు చాలా రుచికరమైనది! కానీ అన్ని చోరిజో ఒకేలా ఉండదు: మీరు దాని కోసం పిలిచే ఒక రెసిపీని తయారు చేస్తుంటే, మీరు మెక్సికన్ వర్సెస్ స్పానిష్ చోరిజో గురించి తెలుసుకోవాలి, కాబట్టి మీరు మీ రెసిపీకి సరైనదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. అవి రెండూ గొప్పవి-కాని అవి పరస్పరం మార్చుకోలేవు.

సాసేజ్ దాని సరళమైన రూపంలో సాధారణంగా పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ వంటి నేల లేదా తరిగిన మాంసంతో తయారవుతుంది, అదనపు రుచి కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది లింకులను తయారు చేయడానికి కేసింగ్లలో నింపవచ్చు లేదా నేల మాంసం లాగా ఉడికించాలి. చోరిజో అనేది ఒక నిర్దిష్ట రకం భారీగా రుచికోసం పంది సాసేజ్ (ఇది సాధారణంగా అన్ని మసాలా నుండి ఎర్రటి-నారింజ రంగు రంగులో ఉంటుంది), మరియు ఇది అనేక రూపాల్లో వస్తుంది. మెక్సికన్ చోరిజో సాధారణంగా తాజా సాసేజ్ మరియు సాధారణంగా నేల మాంసం లేదా ఇతర సాసేజ్ లింకుల వలె వండుతారు. స్పానిష్ చోరిజో, మరోవైపు, పూర్తిగా భిన్నమైన ఆకృతితో ఎండిన క్యూర్డ్ సాసేజ్.

మెక్సికన్ మరియు స్పానిష్ చోరిజో రెండూ రీ డ్రమ్మండ్స్ వంటి వంటకానికి ఒక టన్ను రుచిని జోడిస్తాయి కరిగించిన జున్ను లేదా ఇవి అల్పాహారం టాకోస్ . మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు ఇంట్లో చోరిజో చిల్లీస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పంది మాంసం ఉపయోగించడం. మీరు ఏమి చేయాలనుకుంటున్నా, మెక్సికన్ వర్సెస్ స్పానిష్ చోరిజో మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోవడం ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం. మరింత సమాచారం కోసం చదవండి!

చోరిజో దేనితో తయారు చేయబడింది?

చోరిజో అనేది ఒక నిర్దిష్ట రకం భారీగా రుచికోసం సాసేజ్. కొరిజో యొక్క సాధారణంగా విక్రయించే రెండు రకాలు మెక్సికన్ మరియు స్పానిష్, రెండూ వాటి సన్నాహాలు మరియు చేర్పులలో తేడాలు కలిగి ఉన్నాయి. మెక్సికన్ చోరిజోను ఇతర ప్రోటీన్లతో తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, అవి రెండూ తరచుగా పంది మాంసంతో తయారవుతాయి. చోరిజోను మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని వివిధ ప్రాంతాలలో కూడా వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగిస్తారు.

మెక్సికన్ చోరిజో అంటే ఏమిటి?

మెక్సికన్ చోరిజో తాజా సాసేజ్-ఇది సాధారణంగా పంది మాంసం నుండి తయారవుతుంది, కానీ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించి కూడా తయారు చేయవచ్చు. మెక్సికన్ చోరిజో కోసం ఉపయోగించే మాంసం మెత్తగా నేల మరియు ఎర్ర మిరియాలు తయారు చేసిన వివిధ మసాలా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు, ఇది ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగును ఇస్తుంది. మెక్సికన్ చోరిజో మిరియాలతో రుచిగా ఉన్నందున, స్మోకీ స్పానిష్ చోరిజోతో పోలిస్తే ఇది కొంచెం స్పైసియర్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, మెక్సికన్ చోరిజో తాజాగా అమ్ముతారు మరియు తినే ముందు ఉడికించాలి; మీరు వదులుగా ఉన్న చోరిజోను కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా కేసింగ్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించవచ్చు లేదా మీరు లింక్‌లను మొత్తం ఉడికించాలి. మెక్సికన్ చోరిజో చాలా బహుముఖమైనది మరియు టాకోస్, బర్గర్స్, గుడ్డు వంటకాలు , సగ్గుబియ్యము మిరియాలు మరియు మరిన్ని.

సెయింట్ జాన్ ఆఫ్ గాడ్ ప్రార్థన

స్పానిష్ చోరిజో అంటే ఏమిటి?

మెక్సికన్ చోరిజోకు సమానమైనప్పటికీ, స్పానిష్ చోరిజో వేరే మూలం నుండి ఎర్రటి నీడను పొందుతుంది. స్పానిష్ చోరిజో కోసం ఉపయోగించే మాంసం తరిగిన తరువాత మిరపకాయ మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు. ఉపయోగించిన మిరపకాయ మసాలా లేదా తేలికపాటిది, కానీ ఎల్లప్పుడూ గుర్తించదగిన పొగ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. స్పానిష్ చోరిజో నయమవుతుంది మరియు పొగబెట్టింది, కాబట్టి ఇది సాంకేతికంగా పూర్తిగా వండుతారు మరియు కఠినమైన, దృ text మైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. స్పానిష్ తరహా చోరిజోను ముక్కలుగా చేసి అల్పాహారంగా తినవచ్చు లేదా జున్ను ప్లేట్‌లో వడ్డించవచ్చు, అయినప్పటికీ దీనిని సాధారణంగా వంటకాలు మరియు పేలా వంటి బియ్యం వంటకాలకు రుచి బేస్ గా ఉపయోగిస్తారు.