How Make Chorizo
సుమారు 2 పౌండ్ల చోరిజో చేస్తుంది. ది నోషరీ యొక్క మెసిడీ రివెరా నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు25నిమిషాలు కావలసినవి3 ఎండిన ఆంకో చిల్లి పెప్పర్స్ రెండు ఎండిన గుజిల్లో చిల్లి పెప్పర్స్ 1/2 మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ 3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎండిన ఒరేగానో 1 టేబుల్ స్పూన్. గ్రౌండ్ జీలకర్ర 2 స్పూన్. ఎండిన కొత్తిమీర 2 స్పూన్. ఉ ప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నిమ్మ రసం 2 పౌండ్లు. మెదిపిన పందిమాంసముఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ-దిగువ స్కిల్లెట్ను వేడి చేయండి. 30-60 సెకన్ల పాటు వేడి స్కిల్లెట్ మీద మిరపకాయలను త్వరగా కాల్చండి. ఒక గిన్నెలో మిరపకాయలు వేసి వేడి నీటితో కప్పాలి. వాటిని 15 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి.
మిరపకాయలను హరించడం, 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని రిజర్వ్ చేయడం. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, ఉప్పు, సున్నం రసం, మరియు రిజర్వు చేసిన నీటితో మిరపకాయలను బ్లెండర్‌కు జోడించండి. ప్యూరీ మరియు మందపాటి పేస్ట్ ఏర్పడే వరకు కలపండి.
పెద్ద గిన్నెలో, మిరప పేస్ట్ మరియు గ్రౌండ్ పంది మాంసం కలపండి. ఒక చెంచా లేదా ధృ dy నిర్మాణంగల గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, పంది మాంసం మరియు పేస్ట్ బాగా కలపాలి. పంది మాంసం మరియు మిరప పేస్ట్ కలపడానికి మీరు తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో స్టాండ్ మిక్సర్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
కొరిజోను వేడి స్కిల్లెట్‌లో ఉడికించాలి, లేదా చోరిజోను పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచికి బదిలీ చేయండి మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు స్తంభింపజేయండి.
నేను చోరిజో-హార్డ్-క్యూర్డ్ స్పానిష్ చోరిజో తినడం పెరిగాను, అంటే. నేను ఓక్లహోమాకు వెళ్ళే వరకు మెక్సికన్ గ్రౌండ్ చోరిజోతో పరిచయం అయ్యాను. మేము రెస్టారెంట్‌లో అల్పాహారం తీసుకుంటున్నాము మరియు మెనులో చోరిజోను చూడటానికి సంతోషిస్తున్నాము. మేము నయమైన చోరిజోను ఆశిస్తున్నాము మరియు బదులుగా గ్రౌండ్ చోరిజో వచ్చింది. ఒప్పుకుంటే, మేము మొదట్లో నిరాశ చెందాము. కానీ అప్పుడు మేము దానిని రుచి చూశాము, మరియు నిరాశ త్వరగా ఆనందంగా మారింది.
నా తోటి సహకారి సోమర్ స్పానిష్ మరియు మెక్సికన్ చోరిజో మధ్య వ్యత్యాసాన్ని విచ్ఛిన్నం చేశాడు. స్పానిష్ చోరిజో ఎల్లప్పుడూ నా హృదయంలో స్థానం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మెక్సికన్ చోరిజో నా కొత్త ప్రేమ. మరియు ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం!
మెక్సికన్ చోరిజోను సాధారణంగా పంది మాంసంతో తయారు చేస్తారు, కానీ మీరు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా టర్కీని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం, నేను సాంప్రదాయ గ్రౌండ్ పంది మాంసం కోసం ఎంచుకున్నాను. మీ కిరాణా నేల పంది మాంసం తీసుకెళ్లకపోతే, ఎముకలేని పంది భుజం రుబ్బుకోవాలని మీరు కసాయిని అడగవచ్చు.
నా దగ్గరి మెక్సికన్ స్నేహితురాలు నుండి ఈ రెసిపీ వచ్చింది. చోరిజో తయారీలో పొడి మసాలా కాకుండా పొడి మొత్తం మిరపకాయలను ఉపయోగించడం ఉంటుందని ఆమె చాలా స్పష్టం చేసింది. చాలా కిరాణా దుకాణాలు ఉత్పత్తి ప్రదేశంలో పొడి మిరపకాయలను తీసుకువెళతాయి కాని మీ కిరాణా పొడి మిరపకాయలను మోయకపోతే, స్థానిక లాటిన్ ఆహార కిరాణాను ప్రయత్నించండి.
పొడి మిరపకాయలను ఉపయోగించడం నాకు చాలా ఇష్టం ఎందుకంటే అవి చోరిజోకు మరింత బలమైన మిరప రుచిని ఇస్తాయి. అలాగే, పొడి మిరపకాయలు తాజాగా మసాలాగా ఉండవు, కాబట్టి మీరు అన్ని రుచిని మరియు బర్న్ లేకుండా పొందుతారు. మీరు మీ చోరిజో యొక్క మసాలా స్థాయిని పెంచాలనుకుంటే, మీరు రుచికి కొన్ని కారపు మిరియాలు జోడించవచ్చు. కొంచెం టెస్ట్ ప్యాటీని ఉడికించడం ద్వారా మీరు చోరిజో యొక్క రుచి మరియు వేడిని సులభంగా తనిఖీ చేయవచ్చు.
చోరిజో ఏదైనా భోజనానికి చాలా బాగుంది మరియు సిన్కో డి మాయో సమీపిస్తున్న కొద్దీ ఉపయోగపడుతుంది! మీ గిలకొట్టిన గుడ్లపై, మీకు ఇష్టమైన టాకోస్‌లో, లేదా కొన్ని క్వెసోలో కలిపిన చోరిజోను ఆస్వాదించండి. ఓరి దేవుడా. క్వెసోలో కలపబడింది! ఇప్పుడు నాకు టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో కూడిన క్వెస్సో మరియు చోరిజో పెద్ద గిన్నె అవసరం.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
