Omelettes 3 Ways
ఇది నేను మాత్రమేనా, లేదా మీలో ఎవరైనా బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లతో బాధపడుతున్నారా? నేను భావించే ఆహారాలు చాలా తక్కువ: (ఎ) ఆరోగ్యకరమైనవి, (బి) త్వరగా తయారుచేయడం మరియు (సి) రుచికరమైనవి. కాబట్టి నేను ఓహ్, సుమారు 2 బ్రేక్ ఫాస్ట్లను పదే పదే తయారుచేస్తాను. ఏది మంచిది… మీరు పసిబిడ్డ అయితే.
ఆమ్లెట్లకు స్వర్గానికి ధన్యవాదాలు! అవి ఫ్లాష్‌లో కొరడాతో కొట్టుకుంటాయి మరియు విభిన్న పూరక పదార్థాలను ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు రుచులను సులభంగా మార్చవచ్చు.
ఆమ్లెట్స్ కోసం నా 3 ప్రస్తుత ఇష్టమైన రుచి కాంబోలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1 - డెన్వర్ ఆమ్లెట్
క్లాసిక్ అనే పదం బోరింగ్‌తో ముడిపడి ఉందని నేను భావిస్తున్నాను కాబట్టి దీనిని క్లాసిక్ అని పిలవడానికి నేను దాదాపు ద్వేషిస్తున్నాను. వంటకాలు టైటిల్ క్లాసిక్ అని నేను అనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే అవి ప్రయత్నించినవి మరియు నిజం. మీరు దాదాపు ప్రతి డైనర్ మెనులో డెన్వర్ ఆమ్లెట్లను చూస్తారు.
ఇది సమయం-గౌరవనీయ స్థితిని సాధించడానికి ఖచ్చితంగా ఒక కారణం ఉంది. రుచులు బాగా కలిసిపోతాయి. హామ్ రుచికరమైనది మరియు కొన్నిసార్లు కొద్దిగా తీపిగా ఉంటుంది, వెజిటేజీలు కొంత తాజాదనాన్ని మరియు ఆకృతిని ఇస్తాయి, మరియు కరిగిన జున్ను అన్నింటినీ కలిసి లాగుతుంది. ఇది పనిచేస్తుంది.
మీకు కావాల్సినవన్నీ ఇక్కడ ఉన్నాయి: వేయించిన ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు (పుట్టగొడుగులను సాంప్రదాయకంగా డెన్వర్ ఆమ్లెట్‌లో ఉంచలేదని నాకు తెలుసు, కానీ నేను వాటిని చాలా ప్రేమిస్తున్నాను!), తరిగిన హామ్, జున్ను (నేను కోల్బీని ఉపయోగించాను) , మరియు 2 గుడ్లు.
డెన్వర్ ఆమ్లెట్ నా మునుపటిలో నేను ఎలా వివరించాను అదే విధంగా తయారు చేసాను: ఆమ్లెట్ పోస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలో: 2 గుడ్లు కొంచెం ఉప్పుతో మృదువైనంత వరకు, వేడి, వెన్న పాన్ లోకి పోయాలి, వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి మరియు వేచి ఉండండి గుడ్లు దాదాపు సెట్ చేయబడ్డాయి.
అప్పుడు జున్ను, హామ్ మరియు వెజిటేజీలపై చల్లుకోండి. ఆమ్లెట్‌ను సగానికి మడిచి, జున్ను కరిగే వరకు ఉడికించాలి.
వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. ఆ రంగులతో అందంగా కనిపించలేదా?
వారాంతపు అల్పాహారం కోసం ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, కాని మీరు కూరగాయలను సమయానికి ముందే ఉడికించి, హామ్‌ను ముందే కత్తిరించడం ద్వారా వారపు వ్యవహారంగా చేసుకోవచ్చు. అప్పుడు చేయాల్సిందల్లా చివరి నిమిషంలో గుడ్లు కొట్టండి మరియు అన్నింటినీ ఉడికించాలి!
ఇది మీకు 5-10 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.
2 - మధ్యధరా-ప్రేరేపిత ఆమ్లెట్
తరువాత, మనకు మధ్యధరా వంటకాలచే ప్రేరణ పొందిన చిన్న చిన్న ఆమ్లెట్ ఉంది.
మీకు అవసరమైన పదార్థాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: ఫెటా చీజ్, టమోటా (చెర్రీ టమోటాలు కూడా అద్భుతమైనవి), పెస్టో, ఎండబెట్టిన టమోటా నూనె (ఇది ఐచ్ఛికం కాని రుచికరమైనది) మరియు గుడ్లు.
నేను మామూలు కంటే కొంచెం భిన్నంగా ఉడికించాలి. పాన్‌లో ఆమ్లెట్‌ను నిర్మించటానికి బదులుగా, నేను దానిని ముడతలుగా ఉడికించి, వంట చేసిన తర్వాత దాన్ని నింపడానికి ఇష్టపడతాను. నేను కేవలం 1 గుడ్డును కూడా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే ఇది పాన్ లో ఆమ్లెట్ ను తిప్పడం సులభం చేస్తుంది. నేను మామూలు కంటే చిన్న పాన్ కూడా ఉపయోగిస్తాను.
మీలాగే ఆమ్లెట్‌ను ఉడికించడం ద్వారా ప్రారంభించండి, కానీ దాన్ని నింపే బదులు, అండర్ సైడ్ పూర్తయినప్పుడు దాన్ని తిప్పండి. నేను చెప్పినట్లుగా, ముడతలుగల వంటలాగా ఆలోచించండి.
6666 యొక్క ఆధ్యాత్మిక అర్థం
ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసి పెస్టోతో వ్యాప్తి చేయండి.
టమోటా మరియు ఫెటాను జోడించండి…
… మరియు ఎండబెట్టిన టమోటాల కూజా నుండి వచ్చే నూనెతో కొద్దిగా చినుకులు. మీకు నచ్చితే ఆమ్లెట్‌లో చేర్చడానికి కొన్ని ఎండబెట్టిన టమోటాలను కూడా కోయవచ్చు.
ఇప్పుడు ఆమ్లెట్‌ను సగానికి మడవండి. నేను ఈ మినీ ఆమ్లెట్లలో కొన్నింటిని తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను. చాలా అందమైనది!
పెస్టో మరియు తాజా టమోటాలతో కలిపిన ఫెటా యొక్క పదునైన రుచి నాకు చాలా ఇష్టం.
వరద నుండి తప్పించుకోవడం గురించి కలలు కన్నారు
ఇది నా ఆమ్లెట్ పోస్ట్ ఎలా చేయాలో వ్యాఖ్య ద్వారా ప్రేరణ పొందింది. మీ అద్భుతమైన సూచనలకు చాలా ధన్యవాదాలు!
3 - టెక్స్-మెక్స్ ఆమ్లెట్
అబద్ధం చెప్పడం లేదు, ఈ మూడింటిలో ఇది నాకు ఇష్టమైనది. ఎందుకంటే: గ్వాకామోల్ + సోర్ క్రీం, డుహ్!
మీకు అవసరమైన పదార్థాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: చోరిజో (నేను నా స్వంత మోసగాడు చోరిజోను తయారు చేసాను, అందువల్ల నేను పదార్థాలను నియంత్రించగలను), సోర్ క్రీం, గ్వాకామోల్, సల్సా, జున్ను (నేను ముడి జాక్ తరహా జున్ను ఉపయోగించాను) మరియు గుడ్లు.
మీలాగే ఆమ్లెట్ తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. 2 గుడ్లను కొంచెం ఉప్పుతో కొట్టి వేడి, వెన్న పాన్ లోకి పోయాలి. వేడిని తగ్గించి, గుడ్లు దాదాపు అమర్చబడే వరకు వేచి ఉండండి. జున్ను మీద చల్లి కొన్ని సల్సా మరియు చోరిజో జోడించండి. ఆమ్లెట్ మీద మడవండి మరియు జున్ను కరిగే వరకు వేచి ఉండండి.
సోర్ క్రీం మరియు గ్వాకామోల్ తో టాప్. కావాలనుకుంటే కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
ఈ ఆమ్లెట్ ప్రాథమికంగా ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం టాకో లాంటిది!
నేను దీన్ని వారాంతపు ఆమ్లెట్‌లో ఎక్కువగా పరిగణిస్తాను, కాని మీరు కోరిజోను ముందే వండటం ద్వారా మరియు గ్వాకామోల్ యొక్క పెద్ద బ్యాచ్‌ను కొట్టడం ద్వారా వారాంతపు రోజులలో సులభంగా తయారు చేయవచ్చు (మీ గ్వాకామోల్‌ను బ్రౌనింగ్ నుండి దూరంగా ఉంచడానికి పైన సున్నం రసాన్ని పిండి వేయాలని నిర్ధారించుకోండి).
మళ్ళీ, మీరు కొంచెం ప్రిపరేషన్ పని చేస్తే 5-10 నిమిషాల్లో ఇది పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
క్లుప్తంగా:
డెన్వర్ ఆమ్లెట్
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు బెల్ పెప్పర్స్ మరియు పుట్టగొడుగులు
- తరిగిన హామ్
- జున్ను
మధ్యధరా ఆమ్లెట్
- పెస్టో
- ఫెటా చీజ్
- తరిగిన టమోటాలు
- టమోటా నూనె
టెక్స్-మెక్స్ ఆమ్లెట్
- చోరిజో
- సాస్
- జున్ను
- సోర్ క్రీం
- గ్వాకామోల్
- కొత్తిమీర (ఐచ్ఛికం)
సృజనాత్మకంగా ఉండండి మరియు ఈ ఆమ్లెట్లపై మీ స్వంత స్పిన్ ఉంచండి! మీకు ఇంకేమైనా ఆమ్లెట్ నింపే ఆలోచనలు ఉంటే, మీరు వాటిని మా అందరితో పంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి, అందువల్ల మేము వాటిని ప్రయత్నించవచ్చు!
