చిపోటిల్ కార్న్ అసడా టాకోస్

Chipotle Carne Asada Tacos

మంచి టాకో బార్ యొక్క కీ చాలా రంగురంగుల పదార్థాలు మరియు టాపింగ్స్‌తో సహా ఉంటుంది! ఏదీ ఖరీదైనది కాదు లేదా సిద్ధం చేయడం కష్టం.

1. మీడియం గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్, అడోబో సాస్, మాపుల్ సిరప్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఒరేగానో, ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు మిరియాలు కొట్టండి. పార్శ్వ స్టీక్‌ను పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి, మెరీనాడ్‌లో పోయాలి, కలపడానికి విసిరేయండి. కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట సీల్ చేసి శీతలీకరించండి.
2. మీడియం ఎత్తుకు గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ ను వేడి చేయండి. మెరినేడ్ మరియు గ్రిల్ నుండి స్టీక్‌ను తీసివేసి, మధ్యలో ఒక థర్మామీటర్ చొప్పించినంత వరకు 125˚ ను మీడియం అరుదుగా, 4 నుండి 5 నిమిషాలు నమోదు చేస్తుంది. కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు తీసివేసి 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
3. ధాన్యానికి వ్యతిరేకంగా స్టీక్ను సన్నగా ముక్కలు చేయండి. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్. తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయ, గ్వాకామోల్ మరియు పికో డి గాల్లోతో టోర్టిల్లాలు మరియు పైభాగంలో సర్వ్ చేయండి.