పఫ్డ్ పేస్ట్రీ పిజ్జా

Puffed Pastry Pizza

ఈ సూపర్ ఈజీ, సూపర్ లైట్ పిజ్జాలు నాకు ఇష్టమైన ఆకలి పుట్టించే వాటిలో ఒకటి. టాపింగ్స్‌తో ఆనందించండి మరియు వాటిని దూరంగా ఉంచండి!

పఫ్డ్ పేస్ట్రీని కౌంటర్లో 45 నిమిషాలు లేదా ఫ్రిజ్‌లో చాలా గంటలు కరిగించండి.

కరిగించినప్పుడు, షీట్‌ను జాగ్రత్తగా తెరవండి, తరువాత మధ్యలో సగం ముక్కలుగా చేయాలి. పార్చ్మెంట్ లేదా బేకింగ్ మత్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో రెండు భాగాలను ఉంచండి.

ఓవెన్‌ను 415 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, ఆపై పిజ్జా టాపింగ్స్‌లో ప్రారంభించండి.

మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, 2 నిమిషాలు వెన్నలో పుట్టగొడుగులను మరియు వెల్లుల్లిని వేయండి, తరువాత వైన్ మరియు సీజన్లో ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పోయాలి. పుట్టగొడుగులను ఉడికించి ద్రవపదార్థం ఎక్కువగా పోయే వరకు 5-7 నిమిషాలు వంట కొనసాగించడానికి అనుమతించండి. వేడి నుండి తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.

పిజ్జాలను నిర్మించడానికి: పఫ్డ్ పేస్ట్రీ యొక్క ప్రతి సగం మధ్యలో ఆలివ్ నూనె యొక్క పలుచని పొరను బ్రష్ చేయండి.

ప్రతి సగం మీద, సగం జున్ను మీద చల్లుకోండి, తద్వారా ఇది పేస్ట్రీ చుట్టూ 1/2 అంగుళాల అంచు ఉంటుంది.

ఒక సగం, వండిన పుట్టగొడుగులపై చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన భాగంలో, సగం టమోటాలపై చల్లుకోండి. చీజ్ లోకి పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలు రెండింటినీ తేలికగా నొక్కండి.

ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి పేస్ట్రీ ఇక్కడ మరియు అక్కడ ప్రాంతాలలో వెర్రి మరియు పఫ్ అప్ కావచ్చు, కానీ చింతించకండి! ఇది బాగానే ఉంటుంది.

పొయ్యి నుండి తీసివేసి, మేక చీజ్ చల్లి రెండు భాగాలుగా విరిగిపోతుంది. పిజ్జాలను 10 నిమిషాలు కూర్చునేందుకు అనుమతించండి. ఏదైనా పెద్ద గాలి బుడగలు / పఫ్‌లు ఉంటే, వాటిని కొద్దిగా స్మష్ ఇవ్వండి లేదా వేచి ఉండండి మరియు అవి శాంతించబడతాయి.

తులసి మీద చల్లుకోండి, ముక్కలుగా చేసి, సర్వ్ చేయండి!

ఆస్కార్ ఈ ఆదివారం రాత్రి, మరియు మీరు మీకు ఇష్టమైన కొత్త టాప్ మీద ఉంచడానికి ఇష్టపడే రకమైన మానవులైతే, కొంచెం అదనపు లిప్ గ్లోస్ మీద వేసుకోండి, మీ జుట్టు మెరిసే వరకు బ్రష్ చేయండి మరియు ఒక గ్లాసు వైన్ తో స్థిరపడండి వేడుక ప్రారంభమైనందున, మీ కోసం నాకు సరైన చిన్న ట్రీట్ ఉంది.

(నేను బహుశా యోగా ప్యాంటు ధరించి, నా జుట్టును నా తలపై ముడి వేసుకుని, నా సాధారణ ఆదివారం సాయంత్రం నుండి తీర్పు ఇస్తాను. కాని నా లాంటిది కాదు.)

పఫ్డ్ పేస్ట్రీ పిజ్జాలు కేవలం ఆల్టెరేటివ్ కాదు… అవి కూడా పూర్తిగా సంతోషకరమైనవి. వారు చక్కని తేలికపాటి ఆకృతిని కలిగి ఉన్నారు, మీరు టాపింగ్స్‌ను మార్చవచ్చు మరియు అన్నింటికంటే, అవి నిజంగా ఆకట్టుకునే ఫలితాలతో తయారు చేయడం చాలా సులభం. సరదా గురించి నా ఆలోచన, ఆస్కార్ చూడటానికి నేను స్నేహితురాళ్ళ బృందాన్ని కలిగి ఉంటే, నేను పట్టణానికి చాలా దూరంగా మరియు కంకర రహదారికి ఐదు మైళ్ళ దూరంలో నివసిస్తున్నాను కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ ఇంటికి వెళ్ళడానికి చాలా ఆలస్యం అవుతారు గ్రామీణ అమెరికాలో ఆదివారం రాత్రి, కానీ అది సరే; నేను ఏమైనప్పటికీ అద్భుతంగా చేయగలను, పిజ్జాలను, ఒక్కొక్కటి ఒక్కో రకాన్ని తయారు చేసి, వాటిని ముక్కలు చేసి, భారీ, హాంకింగ్ పళ్ళెం మీద వడ్డించడం. ఎంత ప్రదర్శన!

అయితే ఇక్కడ శుభవార్త ఉంది: ఈ పిల్లలను తయారు చేయడానికి మీరు ఆస్కార్ పార్టీని కలిగి ఉండవలసిన అవసరం లేదు. వారంలో / సంవత్సరం / దశాబ్దం / శతాబ్దం యొక్క ఏ రాత్రి అయినా వారికి అనుమతి ఉంది!

వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.

మొదటిది: పఫ్డ్ పేస్ట్రీ! ఇది స్తంభింపచేసిన వస్తువుల యొక్క ఒక షీట్, మరియు నేను దానిని వచ్చిన ప్యాకేజీ నుండి తీసివేసి, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో చుట్టి, నా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాను. నేను చేసే ముందు రోజు పిజ్జాలు తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, కానీ దాని చుట్టూ రాలేదు… మరియు ఆ 24 గంటల వ్యవధిలో ఫ్రిజ్‌లో బాగానే ఉంది. ఇది ప్యాకేజీపై ఇలా చెబుతుంది, కానీ మీరు పిజ్జాలు తయారుచేసే ముందు దాన్ని ఫ్రీజర్ నుండి నేరుగా తీసుకొని 45 నిమిషాలు కౌంటర్లో త్వరగా కరిగించవచ్చు.

మీ ఉబ్బిన పేస్ట్రీని కరిగించడానికి మీరు సమయానికి కారకం కావాలని గుర్తుంచుకోండి!

ఇప్పుడు, పిజ్జా టాపింగ్స్ కోసం (నేను రెండు పిజ్జాలు, రెండు రకాలు తయారు చేస్తున్నాను): మొదట, కొన్ని పుట్టగొడుగులను కడగాలి. ఇవి బేబీ బెల్లాస్, కానీ మీరు బదులుగా సాధారణ తెల్ల పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు!

ఓహ్, మరియు నేను పుట్టగొడుగులను కడగాలి. తడిసిన వస్త్రంతో మీరు పుట్టగొడుగులను శుభ్రంగా తుడిచివేయాలని నేను సంవత్సరాలుగా చదివాను. కానీ నేను చాలా ముఖ్యమైన కారణం కోసం దీనికి వ్యతిరేకంగా తిరుగుబాటు చేయడానికి ఎంచుకున్నాను:

నేను ధూళిని తీసుకోవడం ఇష్టం లేదు.

ఆమెన్.

పుట్టగొడుగులను సన్నగా ముక్కలు చేయండి…

అప్పుడు కొంచెం వెల్లుల్లి ముక్కలు!

మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్లో కొంచెం వెన్న కరుగు…

అప్పుడు పుట్టగొడుగులలో విసిరేయండి…

మరియు వెల్లుల్లి.

అప్పుడు కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి!

చుట్టూ పుట్టగొడుగులను కదిలించి, ఆపై మీరు మీ పడక పట్టికలో ఉంచిన వైన్ బాటిల్‌ను పట్టుకుని ఆరోగ్యకరమైన స్ప్లాష్‌లో పోయాలి.

ఆరోగ్యకరమైనది, సాపేక్ష పదం.

(మరియు వైన్ ఐచ్ఛికం! మీరు బదులుగా ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించవచ్చు, లేదా అదనపు ద్రవ లేకుండా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి.)

(కానీ వైన్, నాకు, ఎప్పుడూ ఐచ్ఛికం కాదు.)

‘గదులను చక్కగా మరియు ఉడికించి, మీరు జోడించిన ద్రవమంతా అదృశ్యమయ్యే వరకు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వాటిని వేడి నుండి తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.

ఇతర పిజ్జా కోసం టాపింగ్స్ ఒక సిన్చ్! కొన్ని పసుపు మరియు ఎరుపు ద్రాక్ష / చెర్రీ టమోటాలు పట్టుకోండి…

మరియు సగం వాటిని ముక్కలు చేయండి!

చివరగా, కొన్ని మొజారెల్లాను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మీకు చాలా అవసరం లేదు మరియు నా విషయంలో కూడా అంతే చికెన్ మొజారెల్లా పాస్తా సోమవారం, నేను ఇక్కడ ఉపయోగిస్తున్న తాజా అంశాలను మీరు ఉపయోగించవచ్చు లేదా మీరు సాధారణ ఓల్ సూపర్ మార్కెట్ మొజారెల్లాను ఉపయోగించవచ్చు. గాని ఒకటి మంచిది!

ఇప్పుడు పిజ్జాలు తయారుచేసే సమయం వచ్చింది: మొదట, ఓవెన్‌ను 415 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. .

మరియు జాగ్రత్తగా వైపులా తెరవండి, తద్వారా మీకు ఒక పెద్ద ముక్క ఉంటుంది.

అప్పుడు మీకు రెండు సమాన ముక్కలు ఉన్నందున మధ్యలో సగం కుడివైపు ముక్కలు చేయండి.

ఇది 100% అవసరం లేదు, కానీ నేను అదృష్టం కోసం చేస్తాను: ఆలివ్ నూనె యొక్క చాలా తేలికపాటి స్ట్రిప్‌ను మధ్యలో ఉంచండి.

అప్పుడు పైన మొజారెల్లా యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని (ఇది చాలా ఎక్కువ!) చల్లుకోండి.

రెండవ భాగంలో కూడా అదే చేయండి.

మీరు ఎక్కువ జున్ను వేయడానికి ఇష్టపడరు, ఎందుకంటే ఇది ఓవెన్‌లో పేస్ట్రీ పఫ్స్‌గా కొంత గందరగోళాన్ని కలిగిస్తుంది, కాబట్టి దానిని తేలికగా ఉంచండి! పిజ్జాల నక్షత్రం నిజంగా ఉబ్బిన పేస్ట్రీ.

(నేను చెప్పిన టాపింగ్స్‌ను చెప్పవద్దు.)

ఇప్పుడు ఆ అద్భుతమైన పుట్టగొడుగులను పిజ్జాలలో ఒకదానిపై చెంచా…

మరియు టొమాటో భాగాలను మరొకదానిపై జోడించండి.

టాపింగ్స్‌ను కొంచెం విస్తరించండి, తద్వారా మధ్యలో భారీగా, నిర్వచించబడిన పదార్ధాల స్ట్రిప్ ఉండదు: అంచు చుట్టూ పేస్ట్రీ యొక్క చిన్న స్ట్రిప్‌తో వాటిని బాగా పంపిణీ చేయాలని మీరు కోరుకుంటారు.

అప్పుడు ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు పాప్ చేయండి!

వారు ఓవెన్లో ఉన్నప్పుడు, కొంచెం తులసిని చిఫ్ఫోనేడ్ చేయండి. మీరు చేసినందుకు మీరు సంతోషిస్తారు.

పిజ్జాలు పూర్తయ్యాయి!

ఇప్పుడు, కొన్ని విషయాలు: మొదట, మీరు బేకింగ్ సమయంలో ఓవెన్‌లో చూస్తే భయపడవద్దు మరియు ఒకటి లేదా రెండు పిజ్జాల్లో వెర్రి విషయాలు జరుగుతున్నట్లు మీరు చూస్తారు. కొన్నిసార్లు, టాపింగ్స్ కారణంగా, పేస్ట్రీ యొక్క ఒక చిన్న ప్రాంతం మీపై విరుచుకుపడుతుంది మరియు విచిత్రంగా ఉంటుంది… కానీ ఇది పూర్తిగా మంచిది! ఇది నిజంగా పెద్ద పఫ్ / ఎయిర్ బబుల్ అయితే, నేను పదునైన చిన్న కత్తితో చేరుకుని దాన్ని కుట్టాను (నేను అభినందించి త్రాగుట! ఆ సినిమాకు పేరు పెట్టండి), అది స్థిరపడటానికి కారణమవుతుంది.

లేదా, సాధారణంగా, మీరు పిజ్జాలను ఓవెన్ నుండి తీసిన తర్వాత, మీరు బబుల్‌ను క్రిందికి నొక్కండి లేదా వేచి ఉండి, అది స్వయంగా స్థిరపడటం చూడవచ్చు!

ఎలాగైనా, పిజ్జాలను మీరు సేవ చేయడానికి ముందు మంచి 10 నిమిషాలు కూర్చుని ఉంచడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది. పేస్ట్రీ స్థిరపడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు టాపింగ్స్ కొంచెం చల్లబరుస్తుంది, మరియు ఇది మీ సహన నైపుణ్యాలను మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడుతుంది, ఈ పిజ్జాలు చాలా అద్భుతంగా ఆహ్వానించబడుతున్నందున మీకు ఇది అవసరం.

వాటిని చిన్న కుట్లుగా ముక్కలు చేసి, ఆపై… రుచికరమైన తుది స్పర్శ కోసం… కొన్ని మేక చీజ్ ను విడదీయండి…

మరియు పిజ్జా అంతటా చల్లుకోండి!

మేక చీజ్-కాఫీ ఐస్ క్రీం, హమ్మస్, వైన్, ది గాడ్ ఫాదర్, గాన్ విత్ ది విండ్, బాసెట్ హౌండ్స్, సిట్రస్ వాసన, రియల్ గృహిణులు, వాఫ్ఫల్స్, వేటగాడు గుడ్లు, పఫ్డ్ పేస్ట్రీ పిజ్జా మరియు డాక్టర్ పెప్పర్ లిప్ బామ్ my నా జీవితం .

చివరగా, తులసి మీద చల్లుకోండి!

మరియు… పూర్తయింది.

కొన్ని ప్లేట్లు పట్టుకోండి! కొంచెం వైన్ పోయాలి! మీ స్నేహితులను ఆహ్వానించండి! మీరు పట్టణానికి దూరంగా మరియు కంకర రహదారికి ఐదు మైళ్ళ దూరంలో నివసిస్తే తప్ప! ఆపై ఫర్వాలేదు!

మీరు ఖచ్చితంగా, సానుకూలంగా వీటిని ప్రేమిస్తారు.

మరియు టాపింగ్స్ కోసం? మీ హృదయ కోరికలను ఉపయోగించుకోండి. సన్నని ప్రోసియుటో, రెగ్యులర్ షేవ్డ్ హామ్, డైస్డ్ బెల్ పెప్పర్, ఆలివ్, రొయ్యలు, మీకు కావలసిన వెజిటేజీలు మరియు జున్ను.

మరియు మీరు వాటిలో రెండు చేయవచ్చు… లేదా ఆరు లేదా పది లేదా పన్నెండు! తదనుగుణంగా టాపింగ్స్ పైకి.

గొప్ప విషయం ఏమిటంటే…

పఫ్డ్ పేస్ట్రీ చాలా పని చేస్తుంది. ఆ అద్భుతమైన అంశాలను చూడండి!

వీటిని ఆస్వాదించండి, అబ్బాయిలు. అవి రుచికరమైనవి.

నిస్సహాయ కేసుల కోసం ప్రార్థన

ఓహ్! మరియు వారు ఫ్రిజ్లో బాగా నిల్వ చేస్తారు. మరుసటి రోజు వాటిని మళ్లీ వేడి చేయండి (లేదా, హెక్, వాటిని చల్లగా తినండి).

ముద్రించదగిన సులభ దండి ఇక్కడ ఉంది!