వంట మరియు తినడానికి 16 రకాల స్క్వాష్

16 Different Types Squash

శస్త్రచికిత్స మరియు వైద్యం కోసం ప్రార్థన

వింటర్ స్క్వాష్ మరియు సమ్మర్ స్క్వాష్ గురించి మనమందరం విన్నాము, కాని నిజాయితీగా ఉండండి: మనలో చాలామంది స్క్వాష్ సంవత్సరమంతా తింటారు! వేసవిలో గ్రిల్‌పై విసిరేయడం, మా థాంక్స్ గివింగ్ విందుల కోసం వేయించడం మరియు సీజన్‌తో సంబంధం లేకుండా శీఘ్ర వారపు రాత్రి వంటకం వలె వేయించడం మాకు చాలా ఇష్టం. స్క్వాష్ సాధారణంగా కూరగాయగా భావించినప్పటికీ, పొట్లకాయ కుటుంబంలోని ఈ సభ్యుడు వాస్తవానికి ఒక పండుగా వర్గీకరించబడ్డాడు, ఎందుకంటే దీనికి విత్తనాలు ఉన్నాయి మరియు మొక్క యొక్క పుష్పించే భాగం నుండి వస్తుంది. మీరు ఏది పిలిచినా లేదా సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో ఉన్నా, స్క్వాష్ అనేది క్రౌడ్-ప్లెజర్ అని హామీ ఇవ్వబడుతుంది మరియు అక్కడ చాలా రకాల స్క్వాష్ ఉన్నాయి.

శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లు శరదృతువు నుండి శీతాకాలం మధ్యకాలం వరకు లభిస్తాయి మరియు మందపాటి, కఠినమైన బాహ్య చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చల్లటి నెలల్లో జీవించడానికి వీలు కల్పిస్తాయి. వింటర్ స్క్వాష్ తరచుగా కాల్చినది, ఇది తీపి, క్రీము మాంసాన్ని ప్రదర్శించడానికి సహాయపడుతుంది. సమ్మర్ స్క్వాష్, మరోవైపు, మృదువైన, తినదగిన చర్మం తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇవి వెచ్చని వేసవి నెలల్లో తోటలు మరియు పొలాలలో పాపప్ అవుతాయి (చాలా మంది తోటమాలి వేసవిలో వేసవి స్క్వాష్ మిగులుతో ముగుస్తుంది, కాబట్టి గుమ్మడికాయ రొట్టె వంటకాలకు మంచితనానికి ధన్యవాదాలు!). సమ్మర్ స్క్వాష్‌ను పచ్చిగా, వండిన లేదా కాల్చిన తినవచ్చు మరియు అవి త్వరగా ఉడికించాలి.

స్క్వాష్‌తో వంట చేయడం చాలా సులభం మరియు పాస్తా, పైస్, సూప్ మరియు సైడ్ డిష్‌లకు అంతులేని అవకాశాలు ఉన్నాయి. మేము కొన్ని రకాల శీతాకాలం మరియు వేసవి స్క్వాష్ రకాలను వంట చేయడానికి చిట్కాలతో పాటు చుట్టుముట్టాము.

ఈ జెయింట్ స్క్వాష్‌లో ముద్దగా ఉండే బాహ్యభాగం ఉంది, ఇది నారింజ నుండి ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. ఇది అతిపెద్ద స్క్వాష్ రకాల్లో ఒకటి మరియు 15 పౌండ్ల వరకు బరువు ఉంటుంది! కాల్చినప్పుడు దాని తీపి మాంసం చాలా బాగుంది.

జపనీస్ గుమ్మడికాయ అని కూడా పిలువబడే కబోచా స్క్వాష్ ఆసియా వంటకాల్లో ప్రధానమైనది. ఇది ఆకుపచ్చ చర్మం మరియు నారింజ మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ముఖ్యంగా తీపిగా ఉంటుంది. చీలికలుగా ముక్కలు చేసి కాల్చిన, లేదా ఉడికించి సూప్‌లుగా శుద్ధి చేసి ప్రయత్నించండి.

ఈ ప్రసిద్ధ పొట్లకాయను కేవలం హాలోవీన్ అలంకరణగా, చెక్కినందుకు మంచిది. కొన్ని రకాల గుమ్మడికాయలు జాక్-ఓ-లాంతర్లకు మాత్రమే మంచివి అయితే, ఇతర రకాలు, ముఖ్యంగా చక్కెర గుమ్మడికాయలు (పై లేదా తీపి గుమ్మడికాయలు అని కూడా పిలుస్తారు) అవి రొట్టెలు, మఫిన్లు మరియు పైస్ కోసం కాల్చినప్పుడు మరియు శుద్ధి చేసినప్పుడు రుచికరమైనవి.

సెయింట్. ఎరాస్మస్

స్పఘెట్టి స్క్వాష్ గట్టి, లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, కానీ అది కాల్చినప్పుడు మరియు సగం చేసినప్పుడు, మాంసాన్ని పొడవైన స్పఘెట్టి లాంటి నూడుల్స్ లోకి ముక్కలు చేయవచ్చు-అందుకే దీనికి పేరు. ఇది ఏంజెల్ హెయిర్ పాస్తాకు అధునాతన, తక్కువ కార్బ్ ప్రత్యామ్నాయంగా మారింది.

ఇతర స్క్వాష్ రకాలు కంటే ఇది చాలా చిన్నది (ఇది ఆపిల్ పరిమాణం గురించి), తీపి డంప్లింగ్ స్క్వాష్‌లో రంగురంగుల రిండ్ ఉంది, అది అందంగా ఉంది మరియు తినదగినది. దీని పరిమాణం మరియు ఆకారం సైడ్ డిష్ గా కూరటానికి మరియు వేయించడానికి ఇది పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు బహుముఖ వేసవి రకాల్లో ఒకటి, మీరు ఏడాది పొడవునా చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో ఈ పొడవైన ఆకుపచ్చ స్క్వాష్‌ను కనుగొంటారు. దీనిని ముడి, కాల్చిన లేదా నూడిల్ లాంటి తంతువులుగా మురిపించవచ్చు. అదనంగా, ముక్కలు చేసినప్పుడు, గుమ్మడికాయ మఫిన్లు వంటి కాల్చిన వస్తువులకు ఇది సరైనది.

జంటల కోసం చౌకైన హాలోవీన్ కాస్ట్యూమ్ ఆలోచనలు

కొవ్వు అడుగు మరియు సన్నగా ఉండే మెడతో పసుపు రంగులో ఉన్న ఈ స్క్వాష్ గుమ్మడికాయకు దగ్గరి బంధువు. పసుపు స్క్వాష్ గుమ్మడికాయ కంటే ఎక్కువ విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ రుచులు సమానంగా ఉంటాయి మరియు రెండింటిని తరచుగా పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.

ఈ పియర్ ఆకారపు స్క్వాష్, చయోట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మెక్సికోకు చెందినది, కానీ 1800 ల నుండి లూసియానాలో పెరుగుతోంది. దీని తేలికపాటి రుచిని తరచుగా దోసకాయలతో పోల్చి చూస్తారు, మరియు దీనిని ముడి లేదా led రగాయగా వడ్డించవచ్చు.

ఈ చిన్న బంతి ఆకారపు గుమ్మడికాయలు ఎంత అందమైనవి? రెగ్యులర్ గుమ్మడికాయ మాదిరిగానే వాటిని తయారుచేయవచ్చు, కాని అవి ఖాళీగా మరియు సగ్గుబియ్యము చేసినప్పుడు అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి.

జెఫిర్ స్క్వాష్ రెండు-టోన్ చర్మం కలిగి ఉంటుంది, ఇది అడుగున లేత ఆకుపచ్చ మరియు పైన పసుపు. ఇది చాలా మృదువైనది మరియు పచ్చిగా లేదా తేలికగా ఉడికించాలి.

సురక్షితమైన ప్రయాణ ప్రార్థనలు

విచిత్రమైన ఆకారంలో ఉన్న ఈ స్క్వాష్ చిన్నది మరియు గుండ్రంగా ఉంటుంది. వారు మొత్తం గ్రిల్ చేయవచ్చు లేదా సుందరమైన వేసవి వైపు వేయించుకోవచ్చు.

ఈ రౌండ్ స్క్వాష్ మెక్సికోకు చెందినది మరియు ఒక తీగపై పెరుగుతుంది. దీని చారల ఆకుపచ్చ చర్మం చిన్న పుచ్చకాయను పోలి ఉంటుంది, కానీ రుచి గుమ్మడికాయను పోలి ఉంటుంది. దీన్ని వివిధ మార్గాల్లో (గ్రిల్డ్, కాల్చిన లేదా పాన్ ఫ్రైడ్) సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.

ఇటలీ అంతటా సాధారణంగా కనిపించే ఈ వక్ర స్క్వాష్‌లో పొడవాటి మెడ మరియు గుండ్రని బల్బ్ ఉంటుంది. ఇది వేగంగా పెరుగుతున్నది మరియు ట్రేల్లిస్‌లో ఉత్తమంగా పండించబడుతుంది, కాబట్టి ఇది మీ తోటను స్వాధీనం చేసుకోదు! ఇవి ఇతర స్క్వాష్ రకాల కన్నా తక్కువ విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా తియ్యటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.