తేలికపాటి అబ్సెషన్

Mild Obsession

మిక్సింగ్ గిన్నెలతో నాకు తేలికపాటి ముట్టడి ఉంది. కానీ అవి వ్యక్తిగత మిక్సింగ్ గిన్నెలు కావు - అవి మొత్తం గూడు సమూహంలో భాగం కావాలి. అనేక గ్రాడ్యుయేట్ పరిమాణాల గిన్నెల సమితి గురించి చాలా ఆశాజనకంగా ఏదో ఉంది, అవి అన్నీ సరిగ్గా సరిపోతాయి. ఇది వంట మరియు బేకింగ్‌ను ఆనందంగా చేస్తుంది, మరియు నక్షత్రాలు అన్నీ సమలేఖనం చేయబడినట్లు మరియు ప్రపంచంతో అన్నీ సరిగ్గా ఉన్నట్లు నాకు అనిపిస్తుంది.

నేను ఉడికించాలి లేదా కాల్చబోతున్నప్పుడు, నేను సాధారణంగా నా గూడు గిన్నె సెట్లలో ఒకదాన్ని పట్టుకుంటాను (ఇది నిజంగా పెద్ద లీగ్ వంట రోజు అయితే ఒకటి కంటే ఎక్కువ) మరియు దానిని కౌంటర్లో వదిలేయండి, నాకు అవసరమైన దాని ప్రకారం ఇక్కడ మరియు అక్కడ గిన్నెలను పట్టుకుంటాను. . చిన్నదానిలో గుడ్డు విప్ చేయండి, పొడి పదార్థాలను మీడియంలోకి జల్లెడ, మీడియం-చిన్న వాటిలో వినెగార్‌తో పాలు కలపండి.

నా పేరు రీ. నేను గూడు గిన్నె బానిస.

నేను శనివారం తెల్లవారుజామున ది వాల్ మార్ట్స్ వద్ద ధృ dy నిర్మాణంగల ప్లాస్టిక్ గూడు గిన్నెలను తీసుకున్నాను.

ఇది నా తదుపరి పాయింటర్‌కు నన్ను తీసుకువస్తుంది: మీరు ఖచ్చితంగా ది వాల్ మార్ట్స్‌కు వెళ్లాలంటే, మీరు ఉదయం 7:00 గంటలకు అక్కడకు రావడం అత్యవసరం. మీరు దీన్ని వారపు రోజున 7:30 లేదా 8:00 కి నెట్టవచ్చు, కాని మీరు చాలా త్వరగా షాపింగ్ ప్రారంభించాలి. ఉదయాన్నే ది వాల్ మార్ట్స్ వద్ద షాపింగ్ చేయడం మరియు రోజు మధ్యలో ది వాల్ మార్ట్స్ వద్ద షాపింగ్ చేయడం రెండు వేర్వేరు అనుభవాలు: ఒకటి ఆహ్లాదకరమైనది. మరొకటి నరకం.

దయచేసి ఆహ్లాదకరమైనదాన్ని ఎంచుకోండి. నేను మరియు ఉద్యోగులు మాత్రమే ఉన్నప్పుడు నాకు అక్కడ ఉత్తమ సమయం ఉంది.

నేను పగటిపూట అక్కడికి వెళ్ళడానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, ఈ అద్భుతమైన గూడు గిన్నెలను కనుగొనటానికి నేను ఎక్కువసేపు బ్రౌజ్ చేయలేదు. నేను నా ముఖ్య విషయంగా ఆన్ చేసి, అరుస్తూ దుకాణాన్ని వదిలివేసాను.

నా అత్తగారు రెండు వారాల క్రితం బెడ్, బాత్ మరియు బియాండ్ వద్ద నా కోసం ఈ సెట్‌ను ఎంచుకున్నారు, మరియు నేను రంగులను ప్రేమిస్తున్నాను.

నా అత్తగారికి నాకు నచ్చినది తెలుసు, మరియు ఆమె లోపల ఉన్న మృగాన్ని తింటుంది.

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం మా పొలానికి సమీపంలో ఉన్న ఒక పట్టణంలోని ఒక చిన్న బహుమతి దుకాణంలో నేను వీటిని పొందాను. రంగులు నన్ను ఉల్లాసంగా చేస్తాయి. సూక్ష్మ. ఆకుపచ్చ-నీలం. శాంతపరుస్తుంది. మ్మ్మ్మ్మ్.

పని కోసం నోవేనా

నేను ఉడికించినప్పుడు నాకు శాంతి అవసరం. నేను చాలా విచిత్రంగా ఉన్నాను మరియు అన్ని చోట్ల వస్తువులను విసిరేస్తాను.

నేను గురించి ఏర్పాటు , చాలా. Mise en place అంటే, ఫ్రెంచ్‌లో, ఉంచండి, మరియు మీరు వంట లేదా బేకింగ్ ప్రారంభించే ముందు మీ పదార్థాలను నిర్వహించడం మరియు కొలవడం వంటివి సూచిస్తాయి. అప్పుడు, మీరు ఉడికించినప్పుడు, మీరు గిన్నెలలో ప్రతిదీ వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

నేను మైస్ ఎన్ ప్లేస్ గురించి చెప్పానని గమనించండి. నేను ఎప్పుడూ చేస్తానని దీని అర్థం కాదు. నేను చేసినప్పుడు, నేను చేసినందుకు నేను సంతోషిస్తున్నాను.

ఇవి ఎక్కడ నుండి వచ్చాయి? నాకు ఎలాంటి అవగాహన లేదు. నాకు తెలుసు, ఒక రోజు వారు నా వంటగదిలో ఉన్నారు. వాటిని సేకరించడం, పొందడం, కొనుగోలు చేయడం లేదా వాటిని పొందడం గురించి నాకు జ్ఞాపకం లేదు. కానీ నేను వారిని ప్రేమిస్తున్నాను ఎందుకంటే వారు చిమ్ములను పోస్తారు.

కానీ మీరు వీటిని ఓడించలేరు. గ్లాస్ గూడు గిన్నెల యొక్క మంచి సెట్ మీకు వాల్ మార్ట్స్ వద్ద $ 20 కన్నా తక్కువ తిరిగి ఇస్తుంది మరియు మీకు చాలా సంతోషకరమైన వంటమనిస్తుంది.

మీరు ఉదయం 8:00 గంటలకు ముందు దుకాణానికి వస్తేనే.