మామా డెల్లాస్!

Mama Della S

* గమనిక: లే క్రూసెట్ విజేతలు త్వరలో ప్రకటించబడతారు! *

ఓర్లాండోలో మా వారంలో, నా కుటుంబం మరియు నేను ప్రతి రోజు రెస్టారెంట్లలో తిన్నాము. నలుగురు తల్లికి ఇది ఎల్లప్పుడూ స్వాగతం.

వంటలు లేవని చెప్పగలరా? మొత్తం ఆనందం.

మేము తిన్న అన్ని ప్రదేశాలలో, మామా డెల్లా నాకు చాలా ఇష్టమైనది.

ఇది మనోహరమైన, హోమి, ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ .

మీలో తెలియని వారికి, రెస్టారెంట్ కోసం రష్యన్ రెస్టారెంట్ .

క్రిస్మస్ సందర్భంగా తెరిచే రెస్టారెంట్

ఈ విషయాలను మీకు వివరించడానికి మీరు నన్ను కలిగి ఉన్నందుకు మీకు సంతోషం లేదా?

ఓహ్… ఇది రెస్టారెంట్ కోసం ఇటాలియన్?

క్షమించండి.

ఏదేమైనా, వారు విందు కోసం తెరిచినప్పుడు మేము మామా డెల్లా వద్దకు వచ్చాము. మరెవరూ రాకముందే నేను ఫోటోలు తీయాలనుకుంటున్నాను, కాబట్టి వినియోగదారులు నన్ను ప్రాంగణం నుండి తప్పించమని డిమాండ్ చేయరు.

సుందరమైన!

హాయిగా!

వెచ్చని.

మరియు ఇక్కడ మామా. ఆమె తీపి ఆత్మను ఆశీర్వదించండి.

బ్రెడ్. రుచికరమైన, మృదువైన, వెచ్చని, క్రస్టీ బ్రెడ్.

మరియు ఇది. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో ఒక డిష్లో కాల్చిన వెల్లుల్లి లవంగాలు.

ఏమయ్యా. ఇంత సరళమైన రుచి అంత స్మారకంగా ఎలా ఉంటుంది? జస్ట్ నమ్మశక్యం.

సలాడ్ అద్భుతమైనది. డ్రెస్సింగ్ దీని నుండి తయారు చేయబడింది:

ఆలివ్ నూనె
కాల్చిన వెల్లుల్లి
కాల్చిన లోహాలు
డిజోన్ ఆవాలు
చక్కెర
ఉ ప్పు
బాల్సమిక్ వెనిగర్
తేనె
నిమ్మరసం

డ్రెస్సింగ్ గురించి నేను ఇష్టపడేది ఏమిటంటే అది అవాంఛనీయమైన తీపి. బాల్సమిక్ తో, ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది.

ఈ ఆర్టిచోక్ హృదయాలు నన్ను చంపాయి. నన్ను చంపింది. వారు మాయా విషయాలతో నిండిపోయారు.

ఇది లూకా, సౌస్ చెఫ్.

అతను మార్ల్‌బోరో మ్యాన్‌ను అత్యంత చిత్తశుద్ధిగల లాసాగ్నాను తీసుకువచ్చాడు. ఇది నా ప్రేమ అతని ఛాతీని కొట్టి టార్జాన్ లాగా అరుస్తూ ఉంది, ఇది చాలా బాగుంది.

బేకింగ్ పౌడర్‌కు బదులుగా ఏమి ఉపయోగించాలి

అతను సరేనని నిర్ధారించుకోవడానికి మామా టేబుల్ దగ్గరకు పరిగెత్తింది. అక్కడి సేవ అద్భుతం!

ఇది హెడ్ చెఫ్ మార్క్.

మరియు అతను నన్ను తీసుకువచ్చాడు ...

అతను నన్ను తీసుకువచ్చాడు…

అతను నాకు ఇది తెచ్చాడు.

ప్రతిదీ పవిత్రమైనది. దయచేసి కొంత సమయం కేటాయించండి. దయచేసి. మాకు ఒక గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ ఉంది, మీడియం అరుదైనది, అందమైన ఎండ్రకాయల తోకతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. అప్పుడు, అన్నింటికీ కింద, తాజా పచ్చి బఠానీలతో కలిపిన కుంకుమ రిసోట్టో కుప్ప. అప్పుడు…

అప్పుడు…

రిసోట్టో మరియు గొడ్డు మాంసం మధ్య విల్టెడ్ బచ్చలికూర యొక్క మంచి పొర.

మంచి దయ, ఇది అద్భుతమైనది.

నా పిల్లలు, అదే సమయంలో, దేవుని సృష్టిలో ఉత్తమమైన మాకరోనీ మరియు జున్ను తిన్నారు.

దయగల.

చివరకు ... చిన్న ఆనందం యొక్క పళ్ళెం.

కన్నోలి, చాక్లెట్ క్షీణత…

తిరామిసు. దైవ సంబంధమైన.

ధన్యవాదాలు, మామా డెల్లా! మేము మా విందు యొక్క ప్రతి కాటును ఇష్టపడ్డాము.

దయచేసి ఆ రిసోట్టోలో కొన్నింటిని నాకు పంపగలరా? C.O.D. బావుంది లేక బావున్నాడు.

నేను ముందుకు వెళ్లి, ఆ టిరామిసులో మరికొన్నింటిని కూడా తీసుకుంటాను.

మరియు ఖచ్చితంగా, మాక్ మరియు జున్ను యొక్క పెద్ద వాట్ ఈ వారం నాకు కొంత వంటను ఆదా చేస్తుంది.

నేను వేచి ఉంటాను,

పయనీర్ ఉమెన్
(ఇతర రాత్రి కెమెరాతో ఆ చెడ్డ విస్తృత)

మామా డెల్లాస్ ఫ్లోరిడాలోని ఓర్లాండోలోని పోర్టోఫినో బే హోటల్‌లో ఉంది.