కారామెల్ ఆపిల్ కుకీలు

Karamel Apil Kukilu

ఈ పంచదార పాకం యాపిల్ కుక్కీలను ఒక్కసారి కాటు వేయండి మరియు మీరు ఎప్పటికీ తిరిగి రాకపోవచ్చు ఒక కర్ర మీద పండు . తాజాగా తురిమిన కారణంగా యాపిల్ ఫ్లేవర్ డయల్ చేయబడింది ఆపిల్ మరియు పిండిలో ఎండిన ఆపిల్ చిప్స్. కుకీలు కాల్చినప్పుడు కారామెల్ మిఠాయి కేంద్రాలు సంపూర్ణంగా గూయ్‌గా మారతాయి. ఈ వంటకం యొక్క రహస్య హీరో? గోధుమ వెన్న! ఇది అద్భుతమైన గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది మరియు ఆపిల్‌ను మరింత పాప్ చేస్తుంది. మీ లైనప్‌కి ఈ రెసిపీని జోడించండి పతనం కుకీలు ఈ సీజన్లో కాల్చడానికి.

నమిలే కారామెల్స్ మరియు హార్డ్ కారామెల్స్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

పంచదార పాకం ఎంత ఎక్కువసేపు ఉడికిస్తే, అది మరింత గట్టిగా ఉంటుంది. చెవి కారామెల్ క్యాండీలు గట్టి కారామెల్ క్యాండీల కంటే కొంచెం తక్కువగా వండుతారు (కాబట్టి మీరు పంటి పగుళ్లు లేకుండా ఒకదానిలో కొరుకుతారు). ఇక్కడ నమిలే క్యాండీలను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అవి కుకీలు కాల్చినప్పుడు మృదువుగా ఉంటాయి.

మీరు బ్రౌన్ బటర్ ఎలా చేస్తారు?

స్టవ్‌టాప్‌పై వెన్నను సున్నితంగా కరిగించి, ఆపై ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు కొట్టండి, అది బంగారు రంగులోకి మారుతుంది మరియు వగరు, రుచికరమైన వాసన వచ్చే వరకు. ఇది సిద్ధంగా ఉందో లేదో చూడటానికి, వెన్నలో మెటల్ చెంచా ముంచి, రంగును తనిఖీ చేయండి - ఇది మీడియం గోల్డెన్ బ్రౌన్ కంటే ముదురు రంగులో ఉండకూడదు. మీరు ఈ స్థానానికి చేరుకున్న వెంటనే వేడిని నిరోధించే గిన్నెలో వెన్నని పోయాలని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అది కాలిపోదు.

యాపిల్ పై మసాలాలో ఏముంది?

దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు మసాలా దినుసులు నక్షత్ర త్రయం ఆపిల్ పై మసాలా (ఏలకులు మరియు అల్లం కొన్నిసార్లు బ్యాకప్ గాయకులుగా చేరతాయి). ఈ మిశ్రమం యాపిల్ డెజర్ట్‌లను మరింత యాపిల్-వై రుచిగా చేస్తుంది. మసాలా నడవ నుండి ఒక కూజాను పట్టుకోండి లేదా మీ స్వంతం చేసుకోండి.

101 యొక్క అర్థం ఏమిటి

1. ఓవెన్‌ను 350˚ కు వేడి చేయండి. మీడియం సాస్‌పాన్‌లో మీడియం వేడి మీద కరిగించడం ద్వారా వెన్నని బ్రౌన్ చేయండి, ఆపై దానిని ఉడికించి, మరో 3 నుండి 5 నిమిషాలు బబుల్ చేయండి లేదా కింద నురుగు మరియు వెన్న బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు. బ్రౌనింగ్‌ను ఆపడానికి దీన్ని పెద్ద, హీట్‌ప్రూఫ్ మిక్సింగ్ బౌల్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు కొన్ని సార్లు స్విర్ల్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి, సుమారు 30 నిమిషాలు.
2. ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు మరియు ఆపిల్ పై మసాలా కలపండి; పక్కన పెట్టాడు.
3. బ్రౌన్డ్ వెన్నతో మిక్సింగ్ బౌల్‌లో బ్రౌన్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్‌లను వేసి, ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం స్పీడ్‌లో సుమారు 1 నిమిషం పాటు క్రీము వచ్చేవరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు వనిల్లా వేసి, కలిసే వరకు తక్కువగా కలపండి.
4. వెన్న మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలను వేసి, కలిసే వరకు కలపాలి. తురిమిన ఆపిల్‌లో కలపండి. రబ్బరు గరిటెతో ఆపిల్ చిప్స్‌లో మడవండి.
5. పిండిని 1 1/2 టేబుల్‌స్పూన్‌ల పరిమాణంలో, రెండు పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌లపైకి తీసుకుని, ఒక్కొక్కటి మధ్యలో ఒక పంచదార పాకం మిఠాయిని నొక్కండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా అంచులు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు పంచదార పాకం కరిగిపోయే వరకు. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వైర్ కూలింగ్ రాక్‌కి బదిలీ చేయడానికి ముందు, షీట్ ట్రేలో 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
6. 3 రోజుల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.

క్రిస్పీ యాపిల్ చిప్‌ని ఉపయోగించండి సెనెకా బ్రాండ్ .