How Make Homemade Ricotta
ఇంట్లో తయారుచేసిన రికోటా జున్ను తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు స్టోర్-కొన్న రకం కంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. 1 1/2 కప్పులు చేస్తుంది. పదిహేను స్పాటులాస్ యొక్క జోవాన్ ఓజుగ్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కావలసినవి1 సి. భారీ క్రీమ్ 4 సి. మొత్తం పాలు 1/2 స్పూన్. ఉ ప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వైట్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసంఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు తడి కాగితపు టవల్ లేదా చీజ్‌క్లాత్ యొక్క రెండు పొరలతో స్ట్రైనర్‌ను లైన్ చేయండి మరియు పెద్ద గిన్నె లోపల ఉంచండి. ఒక సాస్పాన్లో, భారీ క్రీమ్, పాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. మీడియం అధిక వేడి మీద మరిగించాలి.
ఉడకబెట్టిన తర్వాత, పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసంలో కదిలించు. ఈ మిశ్రమాన్ని 2 నిమిషాలు కూర్చుని, ఆపై స్ట్రైనర్‌లో పోసి 20 నిమిషాలు హరించనివ్వండి. ఇది ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది!
గమనిక: స్టెబిలైజర్లు లేనందున, కొద్దిగా ద్రవం ఎల్లప్పుడూ వైపులా పూల్ అవుతుంది. లోపలికి కదిలించు.
మీరు ఎల్లప్పుడూ స్టోర్ నుండి తీసుకువచ్చిన పదార్ధం యొక్క ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణను రుచి చూసినప్పుడు మీకు తెలుసు, మరియు మీకు WHOA క్షణం ఉంది ఎందుకంటే ఇది చాలా మంచిది? ఇంట్లో రికోటా ఎలా ఉంటుంది. తేడా ఆశ్చర్యకరమైనది!
స్టోర్-కొన్న వస్తువుల సంస్కరణలు ఇంట్లో తయారుచేసిన వాటికి సమానంగా ఉండే కొన్ని సందర్భాలు ఉన్నాయి, అయితే ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన రికోటాను చాలా మెరుగ్గా చేసే తాజాదనం కారకం. మీరు దీన్ని మంచి రొట్టె ముక్క మీద వ్యాప్తి చేయవచ్చు, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయవచ్చు మరియు రోజుకు కాల్ చేయవచ్చు.
మరియు మీరు లాసాగ్నా, స్టఫ్డ్ షెల్స్ లేదా పాన్కేక్ల కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన రికోటాను ఉపయోగించినప్పుడు? ఇది వారిని మరింత మెరుగ్గా చేస్తుంది.
కొన్నిసార్లు ఇంట్లో పదార్ధ-రకం ఆహారాన్ని తయారు చేయడం మన బిజీ జీవితాలకు వాస్తవికమైనదానికంటే కొంచెం ఎక్కువ పని చేస్తుంది. కానీ ఇంట్లో తయారుచేసిన రికోటా చాలా సులభం మరియు చాలా మంచిది, దీనిని సమర్థించడం చాలా సులభం అని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది ఎంత సులభమో మీకు చూపిస్తాను!
ఒక బాణలిలో పాలు మరియు హెవీ క్రీమ్ జోడించండి. నేను 4: 1 నిష్పత్తిని ఇష్టపడుతున్నాను, కానీ మీరు కోరుకున్నట్లుగా క్రీముగా లేదా తేలికగా చేయడానికి మీరు దానితో కొంచెం ఆడవచ్చు.
మిశ్రమానికి ఉప్పు కలపండి, కాబట్టి రికోటా రుచికోసం అవుతుంది.
మీడియం అధిక వేడి మీద మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి.
వేడి నుండి కుండ తొలగించి, ఆపై రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తెలుపు వెనిగర్ లేదా తాజా నిమ్మరసం జోడించండి. నేను వినెగార్‌ను ఇష్టపడతాను, కానీ అది మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. మీరు జున్నులో కొద్దిగా రుచి చూడగలుగుతారు కాబట్టి మీరు మంచి నాణ్యమైన వెనిగర్ లేదా తాజా నిమ్మరసాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
అన్నింటినీ కలపండి, మరియు మిశ్రమం పెరుగుతుందని మీరు చూస్తారు.
తేమతో కూడిన కాగితపు టవల్ లేదా చీజ్‌క్లాత్‌తో స్ట్రైనర్‌ను లైన్ చేయండి మరియు పాలవిరుగుడు ద్రవాన్ని జున్ను నుండి దూరంగా పోయేలా మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
20 నిమిషాల ఎండబెట్టడం నా అభిమాన ఆకృతిని ఇస్తుంది, కానీ మీకు మందమైన రికోటా కావాలంటే ఎక్కువసేపు హరించవచ్చు.
రికోటా ఇప్పుడు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది!
నేను క్రస్టీ బ్రెడ్‌లోకి రికోటాను వ్యాప్తి చేయడాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను, కానీ దాని కోసం ఇంకా చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. మీరు రికోటా పాన్కేక్లు, రికోటా చీజ్, స్టఫ్డ్ షెల్స్ లేదా మానికోట్టి, లాసాగ్నా, కానోలి, పిజ్జాపై రికోటా ప్లాప్స్ ఉంచవచ్చు మరియు మరెన్నో చేయవచ్చు. ఆనందించండి!
