How Make Great Sandwich
ప్రారంభంలో, మా నాన్న మా ఇంట్లో శాండ్‌విచ్ కింగ్ బిరుదు సంపాదించారు. ఆ వ్యక్తి ఆవాలు మరియు మాయో, టర్కీ మరియు హామ్, జున్ను మరియు కూరగాయలపై పొరలు వేయడం వంటి శాండ్‌విచ్‌ను నిర్మిస్తాడు. శాండ్‌విచ్‌ను మెచ్చుకోవటానికి అతను నాకు నేర్పించాడు, అది చివరి నిమిషంలో చప్పట్లు కొట్టే భోజనం కాదు. అతను ఒక నిర్దిష్ట శాండ్‌విచ్ మాస్టర్ ప్రోటోకాల్‌ను అనుసరిస్తున్నట్లు కనిపించనప్పటికీ, కొన్ని ఆలోచనలు రుచులు మరియు అల్లికలను కలపడానికి వెళుతున్నాయని స్పష్టమవుతుంది, తద్వారా ప్రతి కాటు అతని టైటిల్‌కు అర్హమైనది.
కాబట్టి, మీరు ఖచ్చితమైన శాండ్‌విచ్‌ను ఎలా నిర్మిస్తారు? ఇది రొట్టెనా? నింపడం? వ్యాప్తి? ఇవన్నీ ఉన్నాయని నేను వాదించాను మరియు నాన్న అంగీకరిస్తారని నేను అనుకుంటున్నాను.
నాకు ఇష్టమైన శాండ్‌విచ్ తయారీ చిట్కాలలో మునిగిపోదాం.
దీన్ని నిర్మించడానికి ఏదో:
శాండ్‌విచ్‌ను నిజంగా తయారు చేయగల లేదా విచ్ఛిన్నం చేసే ఒక విషయం ఉంటే, అది రొట్టె. ఇది క్రస్టీ కంట్రీ బ్రెడ్ అయినా, ఎయిర్ బ్రియోచీ రోల్ లాగా లేదా డార్క్ రై స్లాబ్ అయినా, ఫ్రెష్ ఉత్తమమైనది. అత్యంత క్రస్టీ రొట్టెలు కూడా మృదువైన, దిండు కోర్ కలిగివుంటాయి, ఇది ప్రతి సందు మరియు పిచ్చిలోకి వ్యాప్తి చెందడానికి అనుమతిస్తుంది. ఒకటి లేదా రెండు రోజులు పాత రొట్టె కోసం, టోస్టర్‌లో లేదా గ్రిల్‌లో ఒక మలుపు ఇవ్వండి. సాంప్రదాయక రొట్టెలను ఆపవలసిన అవసరం లేదు. టోర్టిల్లాలు, లావాష్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు మరియు రుచిగల చుట్టలు మీకు ఇష్టమైన శాండ్‌విచ్ ఫిల్లింగ్‌లను ఎన్‌కేస్ చేయడానికి అద్భుతమైన ఎంపికలు.
విస్తరించడానికి ఏదో:
సురక్షితమైన ప్రయాణం కోసం నోవేనా
నాకు, స్ప్రెడ్ మరియు రొట్టెకు ఎలా వర్తింపజేయాలి అనేది గొప్ప శాండ్‌విచ్‌కు కీలకం. సాంప్రదాయ మార్గాన్ని ప్రారంభించడానికి సంకోచించకండి, మాయో మరియు ఆవపిండిపై పొరలు వేయడం. దానిలో తప్పు ఏమీ లేదు! మీరు విడదీయాలనుకుంటే, చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. కొద్దిగా తీపి? బార్బెక్యూ సాస్, మామిడి పచ్చడి లేదా సంరక్షిస్తుంది (నాకు ఇష్టమైనది అత్తి). కొద్దిగా ఉప్పు? ఆలివ్ టేపనేడ్ పొరను ప్రయత్నించండి. రుచికరమైన మరియు గుల్మకాండ? పెస్టో, హెర్బ్ ఐయోలి (ఫాన్సీ మాయో!) లేదా హమ్మస్.
అప్లికేషన్ విషయానికొస్తే, సరైన వ్యాప్తి విషయానికి వస్తే నాకు రెండు నియమాలు ఉన్నాయి. (నేను నా శాండ్‌విచ్ తయారీని తీవ్రంగా పరిగణిస్తాను.) మొదట, తక్కువ పని చేయవద్దు! పొడి శాండ్‌విచ్ కంటే సంతృప్తికరంగా ఏమీ లేదు. రెండవది, అంచులకు వ్యాపించండి. మీరు కొంచెం ముందుకు వెళ్ళగలిగినప్పుడు అంచు నుండి అర అంగుళం దూరంలో ఎందుకు ఆపాలి, ప్రతి కాటు మీకు నచ్చిన వ్యాప్తితో మెరుగుపడుతుందని నిర్ధారిస్తుంది?
ప్రధాన సంఘటన:
చాలా ఎంపికలు, చాలా తక్కువ సమయం! మీరు ఎర్ర మాంసం ప్రేమికులైతే, ఆకాశమే పరిమితి. పాస్ట్రామి, సలామి, ప్రోసియుటో, స్టీక్, తురిమిన పక్కటెముకలు… మీకు చిత్రం వస్తుంది. పౌల్ట్రీ లేదా ఫిష్ ఫ్యాన్ ఎక్కువ? తురిమిన లేదా కాల్చిన చికెన్, పొగబెట్టిన సాల్మన్, నల్లబడిన క్యాట్ ఫిష్, తయారుగా ఉన్న జీవరాశి మరియు మొదలైనవి. మీరు మాంసం లేకుండా వెళ్లాలనుకుంటే, కాల్చిన లేదా కాల్చిన కూరగాయలను ఎంచుకోండి (పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, మిరియాలు మరియు టమోటాలు), కాల్చిన టోఫు లేదా టేంపే.
ఏదో క్రీము:
జున్ను అంటే ఇక్కడ సహజంగా గుర్తుకు వస్తుంది మరియు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. కొన్ని ట్రిపుల్ క్రీమ్ బ్రీ కోసం నేరుగా పైకి లేదా కరిగించండి. మీరు మీ జున్నుకు కొంచెం కాటు కావాలనుకుంటే, నీలి జున్ను లేదా గోర్గోంజోలా కుటుంబంలో పదునైన చెడ్డార్ లేదా ఏదైనా ఎంచుకోండి. విస్తరించదగిన ఎంపికలలో మృదువైన మేక చీజ్ (చెవ్రే), క్రీమ్ చీజ్ లేదా కిరాణా దుకాణం నుండి రుచికరమైన జున్ను వ్యాప్తి చెందుతాయి.
కానీ చీజ్‌ల వద్ద ఆగవద్దు. అవోకాడో ముక్కలు శాండ్‌విచ్‌కు క్రీమ్‌నెస్‌ను జోడించడానికి మరొక గొప్ప మార్గం, మరియు శాకాహారి లేదా లాక్టోస్-రహిత ఎంపిక కోసం ఇది సరైనది.
ఏదో చిక్కైనది :
ఆమ్లం యొక్క స్పర్శ, అందులో సిట్రస్ పిండి వేయుట లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ యొక్క చినుకులు ఉన్నాయి, చాలా వంటకాల్లో రుచులను సమతుల్యం చేస్తుంది. శాండ్‌విచ్‌లు భిన్నంగా లేవు. వైనైగ్రెట్, కొన్ని మెంతులు pick రగాయ ముక్కలు, తరిగిన బ్రైని ఆలివ్, మెరినేటెడ్ ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్, pick రగాయ జలపెనోస్ లేదా కిమ్చితో ధరించిన స్లావ్ ప్రయత్నించండి. రుచులను చుట్టుముట్టడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు.
100 అంటే దేవదూత
ఏదో క్రంచీ:
రొట్టెలో అద్భుతమైన క్రస్ట్ ఉంటే, మీరు ఈ వర్గాన్ని దాటవేయవచ్చు. కానీ మృదువైన రొట్టెని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మీరు మీ కళాఖండంలోకి కొరికేటప్పుడు కొంత క్రంచ్ తో నింపడం స్వాగతించే ఆకృతి. స్పష్టమైన ఎంపికలు స్ఫుటమైన పాలకూర మరియు దోసకాయ ముక్కలు, మరియు క్యారెట్లు మరియు తాజా స్లావ్‌లను ఒకే వర్గంలోకి విసిరివేయవచ్చు. కొంచెం పిచ్చిగా అనిపిస్తుందా? వ్యసనానికి మించిన క్రంచ్ పొర కోసం కొన్ని బంగాళాదుంప చిప్స్ లేదా పిటా చిప్స్ విచ్ఛిన్నం చేయండి!
మేము శాండ్‌విచ్ ఆలోచనలతో ఉన్నాము, అక్కడ ఎందుకు ఆగాలి? మీకు ఇష్టమైన శాండ్‌విచ్ చిట్కాలు, ఉపాయాలు మరియు నింపే ఆలోచనల గురించి వినడానికి నేను ఇష్టపడతాను!
