హ్యాండ్‌హెల్డ్ చికెన్ పాట్ పైస్

Handheld Chicken Pot Pies

ఈ పోస్ట్ ప్రపంచంలోని క్రస్ట్ ప్రేమికులకు అంకితం చేయబడింది. మీకు తెలుసు, ఒక క్రస్ట్ మాత్రమే ఉన్న చికెన్ పాట్ పై, చికెన్ పాట్ పై మూత సరిపోదు. మీరు కోరుకునే అద్భుతమైన చికెన్ పాట్ పై అనుభవం ఇది.

నా సోదరుడు ఆండ్రూ ఒక రెస్టారెంట్ నుండి చికెన్ పాట్ పై ఆర్డర్ చేయడం గురించి ఫిర్యాదు చేయడానికి ప్రతిసారీ నన్ను పిలుస్తాడు, పైన పేర్కొన్న చికెన్ పాట్ పై మూత ఉందని తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే. చికెన్ వెజ్జీ సాస్‌ను నానబెట్టడానికి మీకు అడుగున క్రస్ట్ అవసరమని అతను ఎప్పుడూ చెబుతాడు, మరింత పైన మంచిగా పెళుసైన, పొరలుగా ఉండే మూత. పూర్తిగా భిన్నమైన రెండు క్రస్ట్ అనుభవాలు, రెండూ పూర్తిగా అవసరం.

ఈ హ్యాండ్‌హెల్డ్ చికెన్ పాట్ పైస్ ఈ గత వేసవిలో ఇంగ్లాండ్ పర్యటన ద్వారా ప్రేరణ పొందింది. ఇంగ్లీష్ ప్రజలు పైని నిజంగా ప్రేమిస్తున్నారని నేను నిర్ధారించాను, ఎందుకంటే నేను వెళ్ళిన ప్రతిచోటా ఇది ఉంది! సాంప్రదాయ పైస్ మాత్రమే కాదు, పాస్టీస్ అని పిలువబడే ఒక ప్రత్యేక రకం, ఇవి ప్రాథమికంగా అన్ని రకాల పూరకాలతో నింపబడి ఉంటాయి. నేను వారితో ప్రేమలో పడ్డాను మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన వెర్షన్, చికెన్ పాట్ పై స్టైల్ చేయాల్సిన సమయం అని నిర్ణయించుకున్నాను.

ప్రారంభించడానికి, కొన్ని క్యారెట్లు, సెలెరీ, బంగాళాదుంప మరియు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి:

అన్ని పదార్ధాలను పెద్ద స్కిల్లెట్లో ఉంచండి, తరువాత వెన్న, ఎండిన థైమ్, ఎండిన రోజ్మేరీ మరియు ఉప్పు జోడించండి.

వెజ్జీలను మృదువైనంత వరకు నిమిషాలు వేయండి.

డైస్డ్, ఉడికించిన చికెన్ మరియు బఠానీలు జోడించండి.

అప్పుడు వెన్న సగం కర్ర జోడించండి.

వెన్న కరిగిన తర్వాత, & frac14; పిండి కప్పు.

పాన్ కు చికెన్ స్టాక్ జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, ద్రవ చిక్కగా ఉన్నట్లు చూడండి. నింపడం గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి, తరువాత ఫ్రిజ్‌లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. మేము తరువాత దాన్ని తిరిగి తనిఖీ చేస్తాము.

పై క్రస్ట్ చేయడానికి, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కొంత పిండి మరియు ఉప్పును పల్స్ చేయండి.

ఆహార ప్రాసెసర్‌కు డైస్డ్, కోల్డ్ వెన్న జోడించండి:

పిండిలో వెన్న విలీనం అయ్యే వరకు పల్స్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా విడిపోతుంది.

పిండికి మంచు నీరు వేసి, తేమగా ఉండే పిండి వచ్చేవరకు పల్స్ చేయాలి.

పిండిని మీ చేతులతో కౌంటర్లో తీసుకురండి, ఆపై పిండిని ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టి, చల్లబరచడానికి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

పై క్రస్ట్ మరియు చికెన్ పాట్ పై ఫిల్లింగ్ చల్లబడిన తర్వాత, మీరు హ్యాండ్‌హెల్డ్ పైస్‌లను తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు!

ప్రార్థన సెయింట్ జోసెఫ్ ఉపాధి

మీరు ఫ్రిజ్ నుండి ఫిల్లింగ్ను బయటకు తీసినప్పుడు, ఇది చక్కగా మరియు మందంగా ఉంటుంది. ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది ఎందుకంటే ఇది నింపడానికి స్కూప్ చేయదగినది, కాని తరువాత పొయ్యి నుండి వేడిగా ఉన్నప్పుడు, నింపడం వదులుగా మరియు ద్రవంగా ఉంటుంది.

పై క్రస్ట్‌ను కౌంటర్‌టాప్‌లో రోల్ చేసి, 6-అంగుళాల పెద్ద సర్కిల్‌లను కత్తిరించండి. మీరు స్క్రాప్‌లను తిరిగి రోల్ చేస్తే, మీరు మొత్తం 8 పొందగలుగుతారు.

ప్రతి సర్కిల్‌లో కొన్ని చెంచాల నింపడం ఉంచండి.

ఫిల్లింగ్ పై పై క్రస్ట్ లాగండి, ఆపై క్రిందికి నొక్కండి, అంచు వెంట ఒక చిన్న అంచుని వదిలివేయండి.

ఇప్పుడు ఆ అంచుని మడవండి మరియు మీ చేతివేళ్లతో క్రింప్ చేయండి.

పైస్ ను షీట్ ప్యాన్లలో ఉంచండి, ప్రతి పాన్లో 4 పైస్ ఉంటుంది.

పైస్ లోకి చీలికలు కట్, మరియు గుడ్డు వాష్ తో బ్రష్.

బంగారు గోధుమ మరియు పొరలుగా ఉండే వరకు కాల్చండి.

అంతే! క్రస్ట్ ప్రేమికులు, ఆనందించండి!