Dragon Fruit 101
మీరు దీన్ని ఫాన్సీ కిరాణా దుకాణం (హోల్ ఫుడ్స్ లేదా సెంట్రల్ మార్కెట్ వంటివి) లేదా ఆసియా మార్కెట్లో చూడవచ్చు. ఇది ప్రకాశవంతమైన పింక్ మరియు ఆకుపచ్చ స్పైకీ చర్మంతో, డ్రాగన్ ఫ్రూట్ అనేది ఫ్యాషన్-ఫార్వర్డ్ పండు. కెమెరా వెలుగులతో రన్వేపైకి వెళ్లడాన్ని నేను సులభంగా చిత్రీకరించగలను.
మీరు ఒకదాన్ని చూసినట్లయితే, మీరు దాన్ని ఎంచుకొని కొంత ఉత్సుకతతో తనిఖీ చేశారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. కింది ఆలోచనలు బహుశా మీ మనసును దాటాయి: ఇది ఏమిటి? నేను ఎలా తినగలను? ఈ రుచి ఎలా ఉంటుంది? ఇది ఒక రకమైన విచిత్రంగా కనిపిస్తుంది-బహుశా నేను దానిని అణిచివేసి దూరంగా ఉండాలా?
నేను ఈ రోజు మీ కోసం ఆ ప్రశ్నలన్నింటినీ పరిష్కరించబోతున్నాను. మరియు కంగారుపడవద్దు! ఇది వేడి గులాబీ ఆయుధం కాదు. మీరు దీన్ని మీ షాపింగ్ కార్ట్‌లో ఉంచవచ్చు.
ఇది ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?
డ్రాగన్ పండు మెక్సికోకు చెందిన కాక్టస్ మీద పెరుగుతుంది. కాలక్రమేణా, మరియు వాణిజ్యానికి కృతజ్ఞతలు, ఇది మధ్య అమెరికా మరియు ఫార్ ఈస్ట్ లకు వెళ్ళింది. నేడు, డ్రాగన్ పండు ఎక్కువగా తూర్పు ఆసియా, దక్షిణ ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియా దేశాలలో వియత్నాం, థాయిలాండ్ మరియు ఫిలిప్పీన్స్లలో పెరుగుతుంది. ప్రతి దేశానికి దాని స్వంత పేరు ఉంది, కానీ, వారందరూ పేరు మీద డ్రాగన్‌ను ఉపయోగిస్తారు, పండు యొక్క డ్రాగన్ లాంటి రూపాన్ని సూచిస్తుంది. ఇతర పేర్లు పిటయ లేదా స్ట్రాబెర్రీ పియర్.
డ్రాగన్ ఫ్రూట్ ప్లాంట్లో కాక్టస్ సామ్రాజ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అది దాని మార్గంలో ఏదైనా పెరుగుతుంది మరియు ఎక్కుతుంది. పిటాయా కాక్టి ట్రేల్లిస్ మీద పెరుగుతుంది, గ్రహాంతర-వంటి ద్రాక్షతోటలను పోలి ఉండే పొలాలను సృష్టిస్తుంది. కాక్టస్ రాత్రిపూట వికసిస్తుంది మరియు ఉదయాన్నే విల్ట్ అవుతుంది, మరియు విల్టెడ్ బ్లూమ్ యొక్క బేస్ మీద, డ్రాగన్ పండు పెరుగుతుంది మరియు పండిస్తుంది.
ఇది పండినప్పుడు నాకు ఎలా తెలుసు?
డ్రాగన్ పండు ప్రకాశవంతమైన పింక్ లేదా ఎరుపు రంగు కలిగి ఉండాలి; అది ముదురు మచ్చలు కలిగి ఉంటే, అది అతిగా ఉండవచ్చు. అతిగా పండు యొక్క మరొక సంకేతం పొడి, పెళుసైన గోధుమ కాండం. పండును సున్నితమైన స్క్వీజ్ ఇవ్వండి-అది మృదువుగా ఉండాలి కాని మెత్తగా ఉండకూడదు. ఇది ఇంకా దృ firm ంగా ఉంటే, పక్వానికి ఎక్కువ సమయం కావాలి. పక్వత కోసం మేము పీచులను ఎలా తనిఖీ చేస్తామో దానికి సమానం.
నేను దీన్ని ఎలా తినగలను?
డ్రాగన్ ఫ్రూట్ గొప్ప చిరుతిండి చేస్తుంది! ఇది తక్కువ కేలరీలు మరియు విటమిన్ సి, కాల్షియం, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.
ప్రారంభించడానికి సులభమైన మార్గం పండ్లను త్రైమాసికంలో కత్తిరించడం. మాంసం తెలుపు లేదా ఎరుపు రంగులో ఉండాలి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కనిపించే చాలా రకాలు తెల్ల మాంసం కలిగి ఉంటాయి. మీరు చిన్న నల్ల మచ్చలతో నిండినట్లు కూడా గమనించవచ్చు. అవి కివి పండ్ల మాదిరిగా చిన్న తినదగిన విత్తనాలు.
శాంతముగా మాంసం నుండి చర్మాన్ని పీల్ చేయండి. ఒక చిన్న కత్తి లేదా చెంచా ఉపయోగించి, మాంసం నుండి మిగిలిన చర్మాన్ని తొలగించండి. అప్పుడు భాగాలుగా పాచికలు చేసి ఆనందించండి!
ఇది రుచి ఎలా ఉంటుంది?
ఇది ఎలాంటి స్క్వాష్
ఆకృతి కివిఫ్రూట్‌ను గుర్తు చేస్తుంది. మీరు కివి అభిమాని అయితే, మీరు డ్రాగన్ పండ్లను ఇష్టపడతారని నాకు నమ్మకం ఉంది. ఇది విత్తనాల నుండి కొద్దిగా క్రంచ్ తో మృదువుగా ఉంటుంది. ఇది కొద్దిగా తీపి, చాలా రిఫ్రెష్, మరియు వేడి వేసవి రోజుకు గొప్ప చిరుతిండిని చేస్తుంది.
డ్రాగన్ పండ్లను ఒంటరిగా ఆస్వాదించవచ్చు కాని ఇది స్మూతీస్, సలాడ్లు మరియు పెరుగు గిన్నెలకు గొప్ప అదనంగా చేస్తుంది. మీరు దీన్ని ఫ్రూట్ సల్సాకు కూడా జోడించవచ్చు! కాబట్టి తదుపరిసారి మీరు గ్రహాంతర ప్రకాశవంతమైన గులాబీ పండ్లను చూసినప్పుడు, దాన్ని తీసుకొని ఇంటికి తీసుకెళ్లండి. మీకు తేలికైన మరియు రిఫ్రెష్ ట్రీట్ ఇవ్వబడుతుంది.
