కాల్చిన కోడి మాంసం

Roast Chicken

తొమ్మిదవ నుండి సెయింట్ పాట్రిక్ వరకు

కాల్చిన చికెన్ కంటే సరళమైనది ఏమీ లేదు.

మరికొన్ని రుచికరమైన విషయాలు ఉన్నాయి.

మీరు ఈ ప్రాథమిక రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు మరియు మీకు నచ్చిన విధంగా మార్చవచ్చు: వివిధ మూలికలు, వేర్వేరు సిట్రస్ పండ్లు, వివిధ చేర్పులు. మీరు వేరే వైఖరిని కూడా కలిగి ఉంటారు మరియు అది మాంసం రుచిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో చూడవచ్చు!

ఏదో సరదాగా. కానీ మీరు ప్రతిసారీ ధరించే వాటిని మార్చవచ్చు. ఇది ఎల్లప్పుడూ సరదా వైవిధ్యం.

పాత్రల తారాగణం: మొత్తం చికెన్, వెన్న, నిమ్మకాయలు, రోజ్మేరీ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

మరియు కాల్చిన చికెన్ చేయడానికి సంకల్పం.

బుట్టాను ఒక గిన్నెలోకి విసిరేయండి. ఇది బాగుంది మరియు మృదువైనదని నిర్ధారించుకోండి.

నిమ్మకాయలలో కనీసం రెండు అయినా ఆనందించండి…

మరియు అభిరుచిని వెన్నతో గిన్నెలోకి విసిరేయండి.

ఈ రోజు నా ప్రశ్న: నిమ్మ అభిరుచి లేకుండా ప్రపంచం ఎక్కడ ఉంటుంది? నేను imagine హించలేను. నేను imagine హించుకోవాలనుకోవడం లేదు. కాబట్టి నేను imagine హించను.

మేము ఈ చర్చ చేసినందుకు చాలా సంతోషంగా ఉంది.

రోజ్మేరీ ఆకుల సమూహాన్ని తొలగించండి…

మరియు వాటిని నిజంగా చక్కగా గొడ్డలితో నరకండి.

ఇంతకంటే మంచిది. నేను తినడానికి ఆతురుతలో ఉన్నాను.

నాలాగే ఉండకండి.

రోజ్మేరీని కూడా గిన్నెలోకి విసిరేయండి.

కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి (నేను దీన్ని చేయలేదు. నాలాగే ఉండకండి.)

భారీ అల్యూమినియం రేకుతో రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి మరియు చికెన్ ను మధ్యలో ఉంచండి. మీకు కావాలంటే దాన్ని నమ్మవచ్చు. కానీ మేము ఇక్కడ పనులు ఎలా చేయాలో కాదు. మీరు ముక్కలు కూడా చేయవచ్చు, నేను గొప్ప ఫ్రీక్వెన్సీతో చేస్తాను, ఇది నేను చాలా చేస్తానని చెప్పే మరొక మార్గం.

ఇతర వార్తలలో: మొత్తం కోళ్లు నన్ను పగులగొడతాయి. ఎందుకో నాకు తెలియదు.

నేను ఎందుకు తెలుసుకోవాలనుకోవడం లేదు.

వెన్న మిశ్రమాన్ని పైన విసిరేయండి…

మరియు పక్షి మీద స్మెర్ చేయండి.

అన్ని పగుళ్లలోకి వచ్చేలా చూసుకోండి.

టీ హీ! ఆ చక్కిలిగింత.

ఇప్పుడు, నిమ్మకాయలను సగానికి కట్ చేయండి…

పైన ఒక నిమ్మకాయ రసం పిండి వేయండి…

అప్పుడు మీకు కావలసినంత నిమ్మకాయలను… కుహరంలోకి నింపండి.

నేను చాలా అపరిపక్వంగా ఉన్నాను.

తరువాత, రోజ్మేరీ మొలకలలో రెండు లేదా మూడు చీలికలు కూడా ఉన్నాయి.

నిమ్మకాయ మరియు రోజ్మేరీ చాలా అందంగా ఉన్నాయని చెప్పడానికి నేను ఈ అవకాశాన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.

అప్పుడు చికెన్‌కు ఒక ఫైనల్ ష్మెర్ ఇవ్వండి…

మరియు ఓవెన్లో సుమారు గంట మరియు పదిహేను నిమిషాల నుండి గంటన్నర వరకు వేయించాలి. ఇష్. నేను ఉష్ణప్రసరణపై 400 డిగ్రీలు చేస్తాను, కాబట్టి మీరు ప్రామాణిక పొయ్యిని ఉపయోగిస్తుంటే మీరు 425 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేయవచ్చు. సాధారణంగా, మీరు దీన్ని ఉడికించాలి, చర్మం లోతైన బంగారు గోధుమ రంగు, పాన్ అడుగున రసాలను సిజ్లింగ్ చేయాలి… కానీ మధ్యలో ఇంకా తేమగా ఉంటుంది.

మీరు పొయ్యి నుండి తీసిన తరువాత, దానిని రేకుతో వదులుగా కప్పి, 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

మరియు అన్ని ద్వారా పొయ్యి నుండి బయటకు వస్తున్న సంపూర్ణ కాల్చిన చికెన్ యొక్క ఫోటోలను తీసుకోకండి . అది చాలా సహాయకారిగా మరియు బోధనాత్మకంగా ఉంటుంది.

తరువాత, కాళ్ళు, తొడలు మరియు రొమ్ములను తొలగించండి. మరియు రెక్కలు.

మరలా, అన్ని విధాలుగా, మీరు దీన్ని చేసినప్పుడు ప్రక్రియ యొక్క ఫోటోలను తీసుకోకండి.

నాకు కొన్ని జింగో బిలోబా అవసరం.

మరియు యమ్! కాల్చిన కోడి మాంసం! ప్రపంచంలో అలాంటిదేమీ లేదు.

చీలిక సలాడ్ మరియు నిమ్మ సగం తో ఒక ప్లేట్ మీద సర్వ్.

చెక్కడానికి తిరిగి, నా నుండి కోడిని ఎలా చెక్కాలో నేర్చుకోవటానికి మీరు బహుశా ఇష్టపడరు. నేను ప్రతిసారీ భిన్నంగా చేస్తాను. మృతదేహం తప్ప మరేమీ మిగిలిపోయే వరకు కొన్నిసార్లు నేను చికెన్ ముక్కలను హ్యాక్ చేస్తాను. కొన్నిసార్లు నేను దానిని చక్కగా చెక్కాను మరియు కొంత మంచి పని చేయడం ద్వారా నన్ను ఆశ్చర్యపరుస్తాను.

దేవదూత సంఖ్య 205

కొన్నిసార్లు నేను దీన్ని చేస్తాను. (ఇది నేను అదే రోజు చేసిన వేరే రోస్ట్ టర్కీ రెసిపీ. త్వరలో పోస్ట్ చేస్తాను.)

మరియు కొన్నిసార్లు నేను కాలును చీల్చివేసి, రాత్రి భోజనం వడ్డించే ముందు వంటగదిలో తింటాను.

(మళ్ళీ, పైన పేర్కొన్న గమనికల మాదిరిగా ఉండవద్దు చూడండి.)

ఆనందించండి, అబ్బాయిలు! రోస్ట్ చికెన్ సులభం మరియు రుచికరమైనది.

రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది: