చికెన్ మరియు వెజ్జీ ఫాల్ స్కిల్లెట్

Chicken Veggie Fall Skillet

రుచికరమైన పతనం కూరగాయలలో గూడు కట్టుకున్న మరియు కాల్చిన చికెన్ తొడలు! ఈ రకమైన రెసిపీ కోసం కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్లను తయారు చేశారు.

1. పొయ్యిని 375 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. థైమ్, రోజ్మేరీ ఆకులు మరియు సేజ్ కలిసి కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి.
2. జీలకర్ర, ఉప్పు, మిరపకాయ, కారం, చిన్న గిన్నెలో కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ యొక్క అన్ని వైపులా సీజన్, తరువాత మసాలా మిశ్రమాన్ని చికెన్ మీద రుద్దండి. మీడియం వేడి మీద పెద్ద కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ ను వేడి చేసి ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించండి. స్కిల్లెట్ స్కిన్ సైడ్ లో చికెన్ తొడలను ఉంచండి, మరియు బంగారు రంగు వరకు 4 నిమిషాలు గోధుమ రంగులో ఉంచండి, చర్మం స్కిల్లెట్ కు అంటుకోకుండా చూసుకోవటానికి పటకారులతో కదులుతుంది. సుమారు 2 నిమిషాలు తిరగండి మరియు మరొక వైపు గోధుమ. ఒక ప్లేట్ కు చికెన్ తొలగించండి.
3. ఏదైనా అదనపు గ్రీజును పోయాలి, కానీ స్కిల్లెట్ శుభ్రం చేయవద్దు. వెల్లుల్లి లవంగాలను వేసి వాటిని బ్రౌనింగ్ ప్రారంభించడానికి సుమారు 2 నిమిషాలు కదిలించండి (వాటిని కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి). ఉల్లిపాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలను వేసి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ప్రతిదీ మండిపోకుండా ఉండటానికి నిరంతరం కదిలించు. బటర్నట్ స్క్వాష్, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు జోడించండి. చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. కదిలించు మరియు 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా వెజిటేజీలు అంచుల చుట్టూ మంచి రంగు వచ్చేవరకు. వైన్లో పోయాలి మరియు కదిలించు.
   
4. చికెన్ తొడలను కూరగాయలలోకి, చర్మం వైపుగా నెస్లే చేయండి. పొయ్యిని ఓవెన్లో ఉంచి, చికెన్ ఉడికించి, కూరగాయలు 25 నిమిషాలు మెత్తగా అయ్యే వరకు కాల్చండి. స్కిల్లెట్ ఓవెన్లో ఉన్నప్పుడు, బంగారు మరియు స్ఫుటమైన వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వెన్నతో కొన్ని బ్రెడ్ ముక్కలను ఒక స్కిల్లెట్లో కాల్చండి.
5. పొయ్యి నుండి చికెన్ మరియు వెజిటేజీలను తొలగించండి. చికెన్ మరియు వెజిటేజీల ప్లేట్లు, పాన్ రసాలపై కొద్దిగా చెంచా, ఆపై బాల్సమిక్ గ్లేజ్ మీద చినుకులు వేసి కొన్ని దానిమ్మ గింజలను చల్లుకోండి. అదనపు సేజ్ ఆకులతో అలంకరించండి. కాల్చిన రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి.

నేను ఈ రెసిపీ గురించి చెడుగా చెప్పటానికి ప్రయత్నించాను మరియు ప్రయత్నించాను… కాని నేను ఇంకా దేనితోనూ రాలేదు! రుచికోసం కాల్చిన చికెన్ నుండి లేత శరదృతువు వెజిటేజీల వరకు, తియ్యని బాల్సమిక్ గ్లేజ్ వరకు, అది వడ్డించే మంచిగా పెళుసైన తాగడానికి ప్రతిదీ - కేవలం మనోహరమైనది. విజేత, విజేత, చికెన్ డిన్నర్ మరియు అన్ని జాజ్. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది!

పొయ్యిని 375 కు వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి.

తరువాత, ఒక చిన్న గిన్నెలో జీలకర్ర, ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు మిరపకాయలను కలపండి…

దీన్ని కలపడానికి కదిలించు. (మీరు ఈ మసాలా మిశ్రమంతో కొంత ఆనందించండి మరియు మీ పడవలో తేలియాడే వాటితో స్పైక్ చేయవచ్చు. కరివేపాకు, కారపు, జాబితా కొనసాగుతుంది!)

ఒక ప్లేట్ లేదా షీట్ పాన్ మీద చికెన్ తొడలను వేయండి…

అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రెండు వైపులా సీజన్ మరియు మసాలా మిశ్రమాన్ని దానిపై రుద్దండి.

సగం బట్టర్నట్ స్క్వేర్ష్ (నేను దానిని ఉచ్చరించడం ఇష్టపడతాను) భాగాలుగా కత్తిరించండి (లేదా మీరు ఇప్పటికే కొన్ని సూపర్ మార్కెట్లలో కత్తిరించినట్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు!)…

అప్పుడు ఒలిచిన ఎర్ర ఉల్లిపాయను భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి…

పయినీర్ స్త్రీ తన బట్టలు ఎక్కడ కొంటుంది

మరియు వాటిని కొంచెం వేరు చేయండి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు! నేను వారిని ప్రేమిస్తున్నాను! వాటిని కత్తిరించండి మరియు సగానికి కత్తిరించండి. (మరియు నిజం చెప్పాలంటే, నేను దిగువ నుండి లాప్ చేసి, మొదట సగం లో కత్తిరించాను, ఇది దెబ్బతిన్న బయటి ఆకులను తీసివేయడం సులభం చేస్తుంది.) లేదా… అవును. మీరు ఇప్పటికే కత్తిరించిన మరియు సగానికి సగం వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. ప్రపంచం దేనికి వస్తోంది?

హెర్బియాజ్ కోసం (వెర్బియేజ్‌తో కలవరపడకూడదు, ఇది హెర్బియాజ్ మాదిరిగా కాకుండా, వాస్తవానికి ఒక పదం), కొంత థైమ్, రోజ్మేరీ మరియు సేజ్ పట్టుకోండి. సైమన్ మరియు గార్ఫుంకెల్ ఈ ఎంపికలతో 75% సంతోషిస్తారు!

థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ నుండి ఆకులను లాగి, సేజ్ ఆకులతో కలిసి పేర్చండి…

అప్పుడు వాటిని చాలా చక్కగా గొడ్డలితో నరకండి.

కుకిన్ ప్రారంభించే సమయం ’! మీడియం వేడి మీద పెద్ద కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ ను వేడి చేసి, ఆపై మూడు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ కు ఒక జంట జోడించండి. పటకారుతో చికెన్ పట్టుకోండి…

మరియు స్కిల్లెట్లో స్కిన్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. చర్మం స్కిల్లెట్‌కు అంటుకోలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి చికెన్‌ను బేబీ చేయండి మరియు మొదటి వైపు 4 నిమిషాలు బ్రౌన్ చేయండి.

చర్మం చక్కగా మరియు బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు చికెన్‌ను తిరగండి, తరువాత రెండవ వైపు 2 నిమిషాలు బ్రౌన్ చేయండి.

ఒక ప్లేట్ కు చికెన్ తొలగించి పక్కన పెట్టండి…

మరియు అదనపు గ్రీజులో ఎక్కువ భాగం పోయాలి. (మీరు తప్పిపోతే మీరు ఎప్పుడైనా కొంత తిరిగి జోడించవచ్చు!)

వెల్లుల్లి లవంగాల సమూహాన్ని స్కిల్లెట్‌లోకి విసిరేయండి (స్కిల్లెట్ చాలా వేడిగా / పొగగా అనిపిస్తే, మీరు వేడిని మీడియం-తక్కువకు తగ్గించవచ్చు.) వాటిని కదిలించి, వాటిని రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి, అవి కాలిపోకుండా చూసుకోండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలను జోడించండి…

మరియు వాటిని కదిలించండి, వాటిని 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వాటిని కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

మీడియం-హైకి వేడిని పెంచండి. బటర్‌నట్ స్క్వాష్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు కాలీఫ్లవర్‌ను జోడించండి (నేను పైన చెప్పలేదు, కానీ ఇక్కడ ఉంది!) వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి…

మరియు సుమారు 3 నిముషాల పాటు వాటిని కదిలించండి, అంచుల చుట్టూ ఉడికించాలి మరియు రంగును పొందడం ప్రారంభిస్తుంది.

కొన్ని రెడ్ వైన్లో స్ప్లాష్ చేయండి (లేదా, మీరు కావాలనుకుంటే, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు)…

హెవీ క్రీమ్ విప్ చేయడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది

అప్పుడు వెజిటేజీలకు మరో కదిలించు.

చికెన్‌ను వెజ్జీల్లోకి నెస్లే చేయండి (గదిని తయారు చేయడానికి పటకారులను వాడండి మరియు కొన్ని కూరగాయలను అవసరమైన విధంగా కదిలించండి) మరియు స్కిల్లెట్‌ను ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు ఉంచండి.

చికెన్ మరియు వెజిటేజీలు ఓవెన్‌లో వంట ముగించుకుంటూ ఉండగా, కొన్ని మంచి ముక్కలు చేసిన రొట్టెలను ఒక స్కిల్లెట్‌లో చాలా వెన్నతో కాల్చండి. వాటిని పక్కన పెట్టి, మీ కుటుంబ సభ్యులకు ఎక్కువ కాలం ఉండదని చెప్పండి మరియు వారు విందు పట్టికలో వారి ఫోర్కులు మరియు తలలను బ్యాంకింగ్ చేయడాన్ని ఆపివేయవచ్చు. (Ot హాజనితంగా చెప్పాలంటే.)

పొయ్యిని పొయ్యి నుండి బయటకు లాగండి - yum! నేను 400 డిగ్రీలు చేయాలా లేదా 375 చేయాలా అని కుస్తీ పడ్డాను; నేను 400 వద్ద అనుకుంటున్నాను, వెజిటేజీలు బయట కాల్చిన రంగులో కొంచెం ఎక్కువ పొందవచ్చు… కానీ మీ హృదయాన్ని అనుసరించండి! హా.

చికెన్, వెజ్జీస్ మరియు టోస్ట్ (మరియు ఒక జంట అదనపు సేజ్ ఆకులు) యొక్క సహాయాలను అందించండి…

అప్పుడు బాల్సమిక్ గ్లేజ్ మీద చినుకులు (ఇది ఇప్పుడు సూపర్ మార్కెట్లలో స్క్వీజ్ బాటిళ్లలో అమ్ముతారు) మరియు దానిమ్మ గింజలతో చల్లుకోండి. బాల్సమిక్ గ్లేజ్ కొద్దిగా తీపి మరియు ఆమ్ల కాటును జోడిస్తుంది, ఇది నిజంగా ప్రతిదీ మేల్కొంటుంది. రుచికరమైన! మరియు మీరు దీనితో ఆనందించవచ్చు: తీపి బంగాళాదుంపలు, టర్నిప్‌లు మరియు ఇతర రూట్ కూరగాయలను వాడండి… లేదా మీరు రోగ్‌గా వెళ్లి బెల్ పెప్పర్స్, బ్రోకలీ, పుట్టగొడుగులను మీకు నచ్చినవి జోడించవచ్చు.

ఆనందించండి, మిత్రులారా!