బ్లూబెర్రీ ముక్కలు సండేస్

Blueberry Crumble Sundaes

మీకు బ్లాక్ కోరిందకాయ ఐస్ క్రీం దొరకకపోతే, వనిల్లా కూడా పనిచేస్తుంది!

1. సిరప్ కోసం: బ్లూబెర్రీస్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు & ఫ్రాక్ 12; ఒక సాస్పాన్లో కప్పు నీరు. సున్నితమైన కాచు తీసుకుని, బెర్రీలు పేలడం ప్రారంభమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు. ఒక చిన్న గిన్నెలో మొక్కజొన్న మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు కలపండి, తరువాత బెర్రీలలో కొట్టండి. సాస్ చిక్కగా ఉండటానికి ఒక మరుగు తీసుకుని, చెక్క చెంచాతో లేదా మెత్తగా పిండి వేయండి. ఒక కంటైనర్లో పోయాలి మరియు చల్లబరచండి, తరువాత పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది, సుమారు 2 గంటలు.
2. ఇంతలో, విడదీసే టాపింగ్ కోసం: ఓవెన్‌ను 350˚ కు వేడి చేయండి. పిండి, వోట్స్, పెకాన్స్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు ఉప్పును ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపండి మరియు పల్స్ కలపండి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్న ముక్కలు మరియు పల్స్ లో చెల్లాచెదరు. గుడ్డు సొనలు మరియు హెవీ క్రీమ్ వేసి పల్స్ కలపండి.
3. పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో మిశ్రమాన్ని 8 x 10-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి ప్యాట్ చేయండి. తేలికగా బ్రౌన్డ్ అంచులతో స్ఫుటమైన వరకు 18 నుండి 20 నిమిషాలు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్ ను ఒక రాక్ కు బదిలీ చేసి, పూర్తిగా చల్లబరచండి, తరువాత విడదీయండి.
4. సర్వ్ చేయడానికి, ఐస్ క్రీం మరియు బ్లూబెర్రీ సిరప్ ను పొడవైన గాజులలో వేయండి. కొరడాతో క్రీమ్ తో టాప్ మరియు విడదీసే టాపింగ్ తో చల్లుకోవటానికి.