7 Best Scallion Substitutes
స్కాల్లియన్స్ లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, రీ డ్రమ్మండ్ యొక్క చాలా ఇష్టమైన కూరగాయలలో ఒకటి. వారు అన్ని రకాల ఆహారాలకు గొప్ప తేలికపాటి ఉల్లిపాయ-వై రుచిని మరియు అందమైన ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగును జోడిస్తారు! రీ స్కాల్లియన్స్ చల్లుకోవటానికి ఇష్టపడతాడు సూప్ వంటకాలు మరియు ఆమె వంటి వంటకాలు లేదా వాటిని క్లాసిక్‌లకు జోడించండి. అవి ఏవైనా కదిలించు-వేయించడానికి సరైన టాపింగ్ మరియు నాచోస్‌లో గొప్పవి లేదా కదిలించబడతాయి పార్టీ ముంచు , కూడా! మీరు స్కాలియన్లను పిలిచే ఒక రెసిపీని కలిగి ఉంటే మరియు మీరు వాటిని కిరాణా దుకాణంలో తీసుకోవడం మర్చిపోతే ఏమి జరుగుతుంది? చింతించకండి, మేము మీరు కవర్ చేసాము. చిటికెలో ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ స్కాలియన్ ప్రత్యామ్నాయాల కోసం చదవండి.
స్కాలియన్ కాండాలు రెండు భాగాలతో తయారవుతాయి: తెల్లటి దిగువ భాగం చురుకైనది మరియు వండినప్పుడు ఇది ఉత్తమమైనది; ఆకుపచ్చ బల్లలు తాజా రుచిగా ఉంటాయి మరియు అలంకరించడానికి గొప్పవి. స్కాలియన్లు కూరగాయల అల్లియం కుటుంబంలో భాగం, అన్ని రకాల ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, లోహాలు, లీక్స్ మరియు చివ్స్. ఈ కూరగాయలలో చాలావరకు స్కాలియన్లకు సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వీటిని సులభమైన స్కాలియన్ స్వాప్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. అవన్నీ చాలా వంటకాలకు బేస్ గా ఉపయోగించబడే సంతకం ఉల్లిపాయ-వై రుచిని అందిస్తాయి (మీరు ఇప్పుడే ఉల్లిపాయలతో ప్రారంభమయ్యే అనేక వంటకాల గురించి ఆలోచించవచ్చు!). స్కాలియన్ ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు ఈ కూరగాయలను, మరికొన్ని చిన్నగది స్టేపుల్స్ ఎలా ఉపయోగించవచ్చో తెలుసుకోవడానికి స్క్రోలింగ్ ఉంచండి!
మీకు తరచుగా స్కాలియన్లు అవసరమైతే, మీరు ఈ ఎండిన సంస్కరణను చేతిలో ఉంచాలనుకోవచ్చు. సీసాలో 1 బంచ్ తరిగిన స్కాలియన్లు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీకు చల్లుకోవటానికి లేదా రెండు అవసరమైనప్పుడు ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ఈ ఎండిన సంస్కరణ సూప్‌లు, వంటకాలు లేదా సాస్‌లలో ఉత్తమమైనది, ఇక్కడ స్కాలియన్లను రీహైడ్రేట్ చేయడానికి కొంత ద్రవం ఉంటుంది. తాజా స్థానంలో ఎండిన స్కాలియన్లను టాపింగ్ లేదా అలంకరించుగా ఉపయోగించవద్దు-అవి తాజాగా రుచి చూడవు.
స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు వాస్తవానికి సాధారణ ఉల్లిపాయలు, అవి వాటి పూర్తి పరిమాణానికి పెరిగే ముందు పండిస్తారు. అవి లేత ఆకుపచ్చ కాడలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి స్కాలియన్ల యొక్క ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ భాగాలకు రుచిని పోలి ఉంటాయి మరియు విస్తృత, పెద్ద బల్బులను కలిగి ఉంటాయి. స్కాల్లియన్స్ కోసం పిలిచే ఏ రెసిపీలోనైనా మీరు వాటిని పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.
షాలోట్స్ అల్లియం కుటుంబంలో భాగం, కానీ అవి ఉల్లిపాయల కన్నా చిన్నవి మరియు మరింత సున్నితమైన, సూక్ష్మ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ముడి లేదా వండిన సన్నాహాలలో స్కాలియన్ల కోసం మీరు వాటిని ఉపగా ఉపయోగించవచ్చు, మీరు వాటిని పచ్చిగా ఉపయోగిస్తుంటే తేలికగా వెళ్లండి - లోహాలు తేలికపాటివి కావచ్చు, కానీ అవి ఇంకా ఉల్లిపాయ పంచ్ ని ప్యాక్ చేస్తాయి.
మీరు ఒక రెసిపీకి కొంచెం ఉల్లిపాయ రుచిని జోడించాల్సిన అవసరం ఉంటే, కానీ తాజాగా ఏమీ లేకపోతే, ఉల్లిపాయ పొడి చిటికెలో పని చేస్తుంది. స్కాల్లియన్స్ కోసం పిలిచే సూప్‌లు, వంటకాలు, సాస్‌లు లేదా ముంచులకు కొన్ని డాష్‌లను జోడించండి. మీరు అదే తాజా, హెర్బీ రుచిని పొందలేరని గుర్తుంచుకోండి.
