Eggs Hash Brown Nests
ఈస్టర్ బ్రంచ్ కోసం ఒక అందమైన చిన్న వైపు. నిజంగా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:12సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:1గంట30నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంటనాలుగు ఐదునిమిషాలు కావలసినవి6 మొత్తం మధ్యస్థ రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు (6 నుండి 8 వరకు) ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి చూడటానికి 24 మొత్తం పెద్ద గుడ్లు నాన్-స్టిక్ వంట స్ప్రేఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. బంగాళాదుంపలను దాదాపు లేత వరకు కాల్చండి (బంగాళాదుంపలకు ఇంకా కొంచెం కాటు ఉండాలి) 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు. చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై వాటిని పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బాగా సీజన్.
425 డిగ్రీలకు ఓవర్ టెంప్ పెంచండి.
వంట స్ప్రేతో రెండు మఫిన్ పాన్లను ఉదారంగా పిచికారీ చేయండి. ప్రతి మఫిన్ కప్పులో 3 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్ల తురిమిన బంగాళాదుంపను స్కూప్ చేయండి. ఒక గూడు తయారు చేయడానికి ప్రతి మఫిన్ రంధ్రంలో భుజాలను మరియు దిగువను శాంతముగా నొక్కడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి (బంగాళాదుంపలను పాన్‌కు వ్యతిరేకంగా గట్టిగా నొక్కకండి; అవి పాన్‌లో తేలికగా కూర్చోవాలి.) వంట స్ప్రేతో మళ్ళీ (చాలా తేలికగా!) పిచికారీ చేయాలి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. చూడండి మరియు అవి కాలిపోకుండా చూసుకోండి. (అవి బ్రౌనింగ్ కాదని అనిపిస్తే, టెంప్‌ను 450 కి పెంచండి.) గూళ్ళు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు తొలగించండి.
గూళ్ళు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. ఒక్కొక్కటిగా ఒక గుడ్డు పగులగొట్టండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు శ్వేతజాతీయులు సెట్ అయ్యే వరకు కాల్చండి, సుమారు 15 నిమిషాలు. కొంతమంది శ్వేతజాతీయులు భిన్నంగా కాల్చినట్లయితే ఆందోళన చెందకండి; రెండు గూళ్ళు ఒకేలా కనిపించవు!
ఒక చెంచా లేదా ఫోర్క్ తో మఫిన్ పాన్ నుండి తీసివేసి సర్వ్ చేయండి.
ఈస్టర్ బ్రంచ్ కోసం ఇవి సరైన చిన్న సైడ్ డిష్: మధ్యలో తియ్యని కాల్చిన గుడ్డుతో టెండర్-కాని-మంచిగా పెళుసైన బంగాళాదుంప గూళ్ళు. వారు మరింత గణనీయమైన బ్రంచ్ కోసం హామ్‌తో సంపూర్ణంగా వెళతారు, లేదా బేకన్ ముక్కతో సాధారణం అల్పాహారం కోసం అవి గొప్పవి. లేదా రెండు. లేదా మూడు. లేదా పంతొమ్మిది.
నేను మొదట వీటిని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, నేను సంతోషిస్తున్నాను. నేను చిన్న అందమైన పడుచుపిల్ల-పైస్ యొక్క విభిన్న పునరావృతాలను చూశాను మరియు అవి కొట్టడానికి కేక్ ముక్కగా ఉంటాయని నేను గుర్తించాను. కానీ వాస్తవానికి, నేను డాంగ్ కోడ్‌ను పగులగొట్టే ముందు కొంచెం విచారణ మరియు లోపం ద్వారా వెళ్ళవలసి వచ్చింది. నేను ఇవన్నీ కనుగొన్న సమయానికి, నా ఆయుర్దాయం నుండి ఏడు నెలల మంచి సెలవును తగ్గించాను.
నేను స్తంభింపచేసిన హాష్ బ్రౌన్ బంగాళాదుంపలను ప్రయత్నించడం ప్రారంభించాను, ఇది మొదట్లో బాగా పనిచేస్తుందని నేను అనుకున్నాను. కానీ అవి మార్గం, మార్గం చాలా పొడిగా ఉంటాయి: గూడు యొక్క ప్రారంభ బేకింగ్ సమయంలో, అవి దాదాపుగా ఏమీ లేకుండా పోయాయి, మరియు గుడ్లు గూళ్ళలో కాల్చిన తరువాత, హాష్ బ్రౌన్స్ చాలా విచిత్రమైన అనుగుణ్యతను సంతరించుకున్నాయి-మరియు బంగాళాదుంప రుచి కూడా లేదు అస్సలు. సూపర్ డ్రై, సూపర్ విచిత్రమైన.
ఘనీభవించిన హాష్ బ్రౌన్స్ = ఈ రెసిపీకి నో-గో. పూర్తిగా, ఇష్టం.
స్తంభింపచేసిన బంగాళాదుంపలను విడిచిపెట్టిన తరువాత, నేను రెండు రకాలుగా తాజా బంగాళాదుంపలతో ఫిడ్లింగ్ చేస్తున్నాను: మొదట నేను వాటిని ముడి రాష్ట్రం నుండి తురుముకోవటానికి ప్రయత్నించాను, అది అస్సలు పని చేయలేదు. చాలా మెత్తటి. స్ఫుటంగా లేదు. ఉత్పత్తి బెంగ. నన్ను వెర్రివాడిగా చేసింది.
చివరగా, ఉత్తమంగా కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తురుముకోవడం ద్వారా ఉత్తమ ఫలితం వచ్చింది: స్థిరత్వం ఖచ్చితంగా ఉంది మరియు బంగాళాదుంప రుచి అద్భుతమైనది.
నేను చాలా అలసిపోయినందున అప్పుడు నేను ఒక నెల నిద్రపోయాను.
నేను మళ్ళీ విశ్వసించగలిగే ముందు ఇది చాలా కాలం అవుతుంది.
వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది! కొన్ని బంగాళాదుంపలను కాల్చడం ద్వారా ప్రారంభించండి. నేను బంగాళాదుంపలను స్క్రబ్ చేసాను, తరువాత అవి తినడానికి తగినంత మృదువైనంత వరకు వాటిని కాల్చాను: మృదువైనది, కాని అతిచిన్న కాటుతో మిగిలిపోయింది. ఇది వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం సులభతరం చేస్తుంది మరియు తరువాత బేకింగ్ చేయడానికి ఎక్కువ స్థలాన్ని అనుమతిస్తుంది.
నేను వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించాను (మీరు శనివారం రాత్రి బంగాళాదుంపలను కాల్చవచ్చు మరియు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు), ఆపై వాటిని పార్రింగ్ కత్తితో ఒలిచారు.
అన్ని బంగాళాదుంపలను గ్రేట్ చేయండి, అతిపెద్ద గ్రేటింగ్ పరిమాణాన్ని ఉపయోగించి. మీరు వాటిని కిటికీలకు అమర్చేటప్పుడు, బంగాళాదుంప పూర్తిగా ఉడికించలేదని సూచించే కొద్దిపాటి క్రంచ్ విన్నట్లయితే, అది మంచిది, మేనార్డ్.
క్షమించండి నేను మిమ్మల్ని మేనార్డ్ అని పిలిచాను.
తరువాత, బంగాళాదుంపలను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఉదారంగా సీజన్ చేయండి: మీరు చల్లుకునేటప్పుడు వాటిని మీ చేతులతో టాసు చేయండి.
పాదముద్రలు పద్యం దేవుడు
కొద్దిగా వంట స్ప్రేతో మఫిన్ పాన్ ను తేలికగా పిచికారీ చేయండి…
అప్పుడు ప్రతి మఫిన్ కప్పులో ఒక చిన్న మొత్తాన్ని (1/4 కప్పు కన్నా కొంచెం తక్కువ) వదలండి.
మీ వేళ్లను ఉపయోగించి మధ్యభాగాన్ని తేలికగా నొక్కండి, తద్వారా బంగాళాదుంపలు కొంచెం పైకి చిమ్ముతాయి. అవి కాల్చినప్పుడు అవి తగ్గిపోతాయి, కాబట్టి నిజంగా పైకి చిందించడానికి బయపడకండి.
కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి…
అప్పుడు టాప్స్‌ను మళ్ళీ చాలా తేలికపాటి స్ప్రే ఇవ్వండి.
బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వాటిని 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి (దిగువ ముద్రించదగిన రెసిపీలో పెరిగిన ఓవెన్ టెంప్ గమనించండి). వాటిపై నిఘా ఉంచండి, అందువల్ల బంగాళాదుంప ముక్కలు చివరలు కాలిపోవు.
బంగాళాదుంపలు ఎంత కుంచించుకుపోతాయో మీరు చూడవచ్చు!
ఇప్పుడు, గుడ్లు పగులగొట్టే ముందు గూళ్ళను కొంచెం చల్లబరచడానికి (మీరు వాటిని గంట లేదా రెండు గంటలు ముందుగానే కాల్చవచ్చు మరియు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచవచ్చు).
గుడ్లు 10-15 నిమిషాలు కాల్చనివ్వండి, అవి మీరు వెతుకుతున్న దానం స్థాయికి వచ్చే వరకు. నేను ఇప్పటికీ సొనలుకు కొద్దిగా మృదుత్వం కలిగి ఉండటానికి ఇష్టపడుతున్నాను, మరియు గని బహుశా 12 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.
* గమనిక: మీ గుడ్లన్నీ కొంచెం భిన్నంగా కాల్చవచ్చని మరియు పైన ఉన్నవన్నీ ఒకేలా కనిపించవని భరోసా ఇవ్వండి. కొన్ని శ్వేతజాతీయులు సంపూర్ణంగా కనిపిస్తారు, కొన్ని కొద్దిగా అల్లరిగా కనిపిస్తాయి. కొంతమంది శ్వేతజాతీయులు పచ్చసొనను కప్పుతారు, కొందరు పచ్చసొనను మహిమాన్వితంగా వెల్లడిస్తారు.
కానీ ఈ విషయాల అందం అదే! అవి మోటైనవి.
హా.
ఈస్టర్ హామ్‌తో ఇవి చాలా బాగున్నాయి (నేను ఇక్కడ రెసిపీని పోస్ట్ చేస్తాను)! మీకు ఆదివారం ముందు కొంచెం ప్రాక్టీస్ అవసరమని మీకు అనిపిస్తే, మీరు మొత్తాలను తగ్గించి, ఒక బంగాళాదుంప మరియు రెండు లేదా మూడు గుడ్లతో ప్రాక్టీస్ చేయవచ్చు. మీరు పెద్ద బ్యాచ్ లేదా చిన్నదాన్ని చేసినా సూచనలు ఒకే విధంగా ఉంటాయి.
ఇవి పూర్తిగా రుచికరమైనవి. నా కుటుంబం వారిని ప్రేమిస్తుంది. నా బావమరిది టిమ్ వాటిని వేడి సాస్‌తో ముంచెత్తడానికి ఇష్టపడతాడు. (నేను అంగీకరించాలి, నేను కూడా చేస్తాను.)
ఇక్కడ ముద్రించదగినది ఇక్కడ ఉంది:
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
