5 Ways Use Leftover Wine
మిగిలిపోయిన వైన్? మీలో కొందరు అడగవచ్చు, అది ఏమిటి?
మీరు మంచి వైన్లను ఎన్నుకోవడంలో సహజంగా ఉంటే, లేదా ఇంట్లో చాలా మంది వైన్ ప్రేమికులను కలిగి ఉంటే, మీ వంటగదిలో మిగిలిపోయిన వైన్ లింగరింగ్ మీకు ఉండకపోవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు కొన్నిసార్లు మీ వైన్ ఎంపికలతో అంత అదృష్టవంతులు కాకపోతే, లేదా ఒకే గ్లాసును ఆస్వాదించడానికి మీరు వైన్ బాటిల్ తెరిస్తే, మీరు మీరే ప్రశ్నించుకోవచ్చు, మిగిలిన వారందరితో నేను ఏమి చేయాలి?
విషయాలు వృధా అయినప్పుడు నేను దానిని ద్వేషిస్తున్నాను. ముఖ్యంగా నేను ఆనందించే అంశాలు కొంత విలువైనవి కావచ్చు. వైన్ త్వరగా ఆక్సీకరణం చెందకుండా ఉండటానికి ప్రత్యేక వాక్యూమ్ సీల్డ్ టాపర్స్ సృష్టించబడినప్పటికీ, తెరిచిన వైన్ బాటిల్ చాలా కాలం మాత్రమే ఉంటుంది.
ఈ రోజు నేను మిగిలిపోయిన వైన్ వాడటానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గాలను పంచుకుంటున్నాను it అది తాగడం తప్ప!
వాస్తవానికి, కొన్ని వైన్లు పొదుపుకు మించినవి. మీరు మద్యం మరియు ద్రాక్ష రసాన్ని రుద్దడం వంటి రుచి కలిగిన wine 3 బాటిల్ వైన్ కొనుగోలు చేస్తే, మీ నష్టాలను తగ్గించి సింక్ క్రింద పోయాలి!
తరచుగా, ఒక వైన్ మీ వ్యక్తిగత మద్యపాన ప్రాధాన్యతలకు సరిపోకపోయినా, అది పునర్నిర్మించబడదని దీని అర్థం కాదు. గ్లేజ్ లేదా సాస్ లో అదే వైన్ అద్భుతమైన ఉంటుంది. అది ప్రకాశవంతం కావడానికి కొంచెం చక్కెర, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా మసాలా అవసరం కావచ్చు.
మిగిలిపోయిన వైన్ వాడటానికి ఇవి నాకు ఇష్టమైన మార్గాలు. మీరు ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్లతో ఈ పనులన్నీ చేయవచ్చు!
1 - చిక్కని వైనైగ్రెట్లను కదిలించండి
ఒక నూనె మరియు వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్‌కి స్ప్లాష్ వైన్ జోడించడం వల్ల సలాడ్‌లు పాడేలా చేసే సొగసైన నోట్ ఇస్తుంది!
2 - స్వీట్ వైన్ సిరప్‌లను తయారు చేయండి
సాస్ పాన్లో వైన్ పోసి చక్కెర జోడించండి. తరువాత దట్టమైన తీపి సిరప్‌లో వైన్‌ను ఉడకబెట్టండి. వైన్ సిరప్ పౌండ్ కేక్, ఐస్ క్రీం మరియు కాలానుగుణ పండ్ల మీద మనోహరంగా ఉంటుంది.
నేను సాధారణంగా మూడు నుండి ఒక నిష్పత్తితో వెళ్తాను: 3 భాగాలు వైన్ నుండి 1 భాగం చక్కెర.
3 - రిచ్ పాన్ సాస్ మరియు పుట్టగొడుగులను సృష్టించండి
చికెన్, పంది మాంసం లేదా స్టీక్‌ను ఒక స్కిల్లెట్లో ఉంచినప్పుడు, మిగిలిపోయిన వైన్‌తో పాన్‌ను డీగ్లేజ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది రుచిగల పాన్ సాస్ ప్రారంభానికి పాన్ దిగువకు అంటుకున్న రుచి యొక్క చిన్న బిట్లను విప్పుతుంది. స్కిల్లెట్లో ఉన్నదానిపై ఆధారపడి, కొన్నిసార్లు నేను సాస్ చిక్కగా ఉండటానికి కొద్దిగా పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండిలో కొరడాతో కొడతాను.
నేను కూడా సాటిస్డ్ పుట్టగొడుగులతో దీన్ని ఇష్టపడతాను. వారు కొంచెం ఉడికించి, కొద్దిగా పంచదార పాకం చేసిన తరువాత, నేను గొప్ప మట్టి రుచిని పెంచడానికి పాన్‌ని వైన్‌తో డీగ్లేజ్ చేస్తాను!
4 - మిరపకాయ లేదా సూప్‌కు లోతు జోడించండి
మీ మిరపకాయ లేదా సూప్ కొద్దిగా ఫ్లాట్ రుచిగా అనిపిస్తుందా? లోతు మరియు కుట్రను జోడించడానికి ఉదారంగా వైన్ స్ప్లాష్లో పోయాలి. క్రీము సూప్‌ల కోసం వైట్ వైన్స్ మరియు మిరపకాయ మరియు హృదయపూర్వక వంటకాలకు రెడ్ వైన్ ఉపయోగించండి.
5 - కాక్టెయిల్స్ కోసం వైన్ క్యూబ్స్‌ను స్తంభింపజేయండి లేదా తరువాత వాడండి
చివరగా, మిగిలిపోయిన వైన్‌ను ఉపయోగించటానికి అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన మార్గం వైన్ క్యూబ్స్‌లో స్తంభింపచేయడం! సాస్, సూప్ లేదా డ్రెస్సింగ్‌లో పడటానికి మీరు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో సేవ్ చేయవచ్చు.
మీరు వాటిని సాంగ్రియాస్ మరియు స్ప్రిట్జర్స్ వంటి ఫల కాక్టెయిల్స్కు కూడా జోడించవచ్చు!
కాబట్టి ముందుకు సాగండి మరియు మీరు చూస్తున్న ఆసక్తికరంగా కనిపించే వైన్ బాటిల్‌ను ప్రయత్నించండి, మీకు ఒక గ్లాసు వైన్ మాత్రమే కావాలనుకున్నా బాటిల్‌ను తెరవండి మరియు పార్టీ తర్వాత సగం నిండిన కొన్ని సీసాలతో ముగుస్తుంటే చింతించకండి. . మీరు ఎప్పుడైనా ఆ వైన్‌ను పునరావృతం చేయవచ్చు మరియు దానికి కొత్త జీవితాన్ని ఇవ్వవచ్చు!
మిగిలిపోయిన వైన్ వాడటానికి మీకు ఇష్టమైన మార్గాలు ఏమైనా ఉన్నాయా? మీ చిట్కాలను క్రింద మాతో పంచుకోండి!
