Jaden S Beef With Broccoli
నాకు ఒక స్నేహితుడు ఉన్నారు.
ఆమె పేరు తోట . ఆమె ఆహార రచయిత, ఆహార బ్లాగర్ మరియు తీపి, మనోహరమైన వ్యక్తి.
నేను ఆమెను నా సామానులో ఎక్కువగా ప్రేమిస్తున్నాను.
జాడెన్ ఒక వంట పుస్తకం ! ఇది నాది అదే సమయంలో విడుదలైంది. మేము వంట పుస్తకంలో సోదరీమణులు.
మా వంట పుస్తకాలు ఉన్నాయని పర్వాలేదు ఏమిలేదు ఇలానే.
మా వంట అంతా సారూప్యత కాదు, ఒక విషయం తప్ప: మేము ఇద్దరూ సరళమైన వంటకాలను ఇష్టపడతాము . ప్రతి రోజు. రియల్.
జాడెన్ యొక్క వంటకాలు ఆసియన్ లాగా ఉంటాయి. మైన్ లేదు.
కానీ అది కాకుండా, అవి ఒకేలా ఉంటాయి.
జాడెన్ ఆమెకు వంటగదిలో ఏమి చేస్తున్నాడో తెలుసు మరియు నేను పూర్తి నట్జోబ్.
కానీ అది కాకుండా, మేము కవలలు!
మేరీ అండర్ ఆఫ్ నాట్స్ డే 7
నేను జాడెన్ యొక్క వంట పుస్తకాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను, మరియు నేను చేయాలనుకున్న మొదటి వంటకం చైనీస్ బీఫ్ బ్రోకలీ. నా అమ్మాయిలు ఇష్టపడతారని నాకు తెలుసు.
రెసిపీ సిర్లోయిన్ లేదా పార్శ్వ స్టీక్ కోసం పిలుస్తుంది. నేను మంచి పార్శ్వ స్టీక్ను ఎప్పటికీ తిరస్కరించలేను, అందుకే నేను పట్టుకున్నాను.
BEE-YOOtiful.
ఆ ధాన్యం చూశారా? అది పార్శ్వ స్టీక్, బేబీ.
చాలా సన్నగా ముక్కలు చేయండి. ఇది కాటు మృదువుగా ఉందని నిర్ధారిస్తుంది.
పార్శ్వ స్టీక్ యొక్క స్ట్రిప్స్ నాకు సంతోషాన్నిస్తాయి.
తరువాత, కొన్ని బ్రోకలీని కాటు-పరిమాణ ఫ్లోరెట్లుగా కత్తిరించండి.
చివరగా (మరియు మెత్తగా), కొన్ని వెల్లుల్లిని కోయండి.
మాంసం మెరీనాడ్ కోసం, కొంచెం మొక్కజొన్న పిండిని పట్టుకోండి…
కొన్ని సోయా సాస్తో ఒక గిన్నెలోకి విసిరేయండి.
కొద్దిగా వంట నూనె వేసి కలపండి…
మరియు మాంసం మీద పోయాలి, కలపడానికి విసిరివేయండి.
ఈ రెసిపీ గురించి నేను గమనించిన విషయం ఇక్కడ ఉంది, మరియు ఇది జాడెన్ వంటకు మరియు నా స్వంతదానికి మధ్య మరొక పెద్ద వ్యత్యాసం: జాడెన్ ఆమె కొలతలతో చాలా పొదుపుగా ఉంది. నేను సాధారణంగా ఫ్లాప్ చేసి, విసిరి, పోయాలి, ఆమె చాలా జాగ్రత్తగా కొలుస్తుంది మరియు డిష్ అవసరమని అనుకున్న దానికంటే ఒక్క చుక్క కూడా ఉపయోగించదు.
మరియు ఇది చాలా మంచి గుణం. నా పోయడం మరియు విసిరేయడం మరియు గ్లగ్గింగ్ మరియు ఫ్రీకింగ్ అవుట్ కంటే చాలా మంచిది.
ఇప్పుడు కదిలించు ఫ్రై సాస్ కోసం. కొన్ని ఓస్టెర్ సాస్ పట్టుకోండి. ఇది నా చిన్న స్మాల్టౌన్ కిరాణా దుకాణం యొక్క ఆసియా నడవలో విక్రయించబడింది, అంటే మీరు ఎక్కడైనా పొందవచ్చు.
రెసిపీ చైనీస్ బ్లాక్ వెనిగర్ కోసం పిలుస్తుంది, ఇది నా స్మాల్టౌన్ కిరాణా దుకాణంలో ఖచ్చితంగా కనుగొనబడలేదు. కాబట్టి నేను బాల్సమిక్ ఉపయోగించాను. జాడెన్ అది సరేనని చెప్పాడు!
ఆ రెండు పదార్ధాలను ఒక గిన్నెలో కొన్ని బియ్యం వైన్తో కలపండి.
సరే! మేము చేయబోయే మొదటి విషయం బ్రోకలీని ఆవిరి చేయడం. ఒక వోక్ లేదా పెద్ద సాటి పాన్ లో, 1 అంగుళాల నీరు వేసి మరిగించాలి.
బ్రోకలీలో విసరండి…
మరియు పాన్ మీద మూత ఉంచండి.
మూడు నిమిషాలు ఆవిరి…
బ్రోకలీని పక్కన పెట్టండి.
నీటిని పోసి పాన్ ఆరబెట్టండి, తరువాత దానిని వేడి చేసి, అధిక వేడి నూనెలో పోయాలి. నేను వేరుశెనగ నూనెను ఉపయోగించాను.
నూనెతో కోటు చేయడానికి పాన్ స్విర్ల్…
అప్పుడు వెల్లుల్లిలో విసిరేయండి…
సుమారు 30 సెకన్ల పాటు కదిలించు,
అప్పుడు ఒకే పొరలో మాంసాన్ని జోడించండి.
వారికి ఇబ్బంది కలగకుండా 30 సెకన్లపాటు ఉడికించనివ్వండి, ఆపై వాటిని మరొక వైపుకు తిప్పండి.
నేను రెండు బ్యాచ్లలో మాంసం చేసాను. నేను అక్కడ గుంపుగా ఉండటానికి ఇష్టపడలేదు.
420 దేవదూత సంఖ్య
మాంసం అంతా ఉడికినప్పుడు, దానిని స్కిల్లెట్లోకి విసిరి, ఆపై కదిలించు ఫ్రై సాస్లో పోయాలి.
చుట్టూ కదిలించు. అప్పుడు మూర్ఛ.
ఈ ప్రపంచం రుచికరమైనది!
బ్రోకలీలో విసరండి.
కలిసి కదిలించు… ఓహ్, యమ్!
ఇది చాలా సులభం… కానీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది!
ఒక గిన్నెలో కొంచెం బియ్యం విసరండి.
పొడవైన ధాన్యం బియ్యం. టెండర్-దృ firm మైన, సాదా మరియు అద్భుతం.
మరియు గొడ్డు మాంసం బ్రోకలీ మిశ్రమాన్ని పైన విసిరేయండి.
నేను దానిని ఇష్టపడ్డాను మరియు నా అమ్మాయిలు కూడా అలానే ఉన్నారు! చాలా సులభం, అంత త్వరగా… చాలా బాగుంది.
ధన్యవాదాలు, జాడెన్, అందమైన రెసిపీ కోసం… మరియు మీ అందమైన కుక్బుక్ కోసం! నేను ప్రేమిస్తున్నాను.
జాడెన్ యొక్క చైనీస్ బీఫ్ బ్రోకలీ (నుండి ఆవిరి కిచెన్ కుక్బుక్ )
మల్టీకోర్స్ భోజనం యొక్క భాగంగా సేవలు 4
1 ఎల్బి (500 గ్రా) టాప్ సిర్లోయిన్ లేదా పార్శ్వ స్టీక్, సన్నగా 1/8-in (3-mm) -చిన్న కుట్లు
11/2 పౌండ్లు (750 గ్రా) బ్రోకలీ, కాటు-పరిమాణ ఫ్లోరెట్లుగా కట్
1 టేబుల్ స్పూన్ అధిక వేడి వంట నూనె
1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
మెరీనాడ్ బీఫ్
1 1/2 టీస్పూన్లు సోయా సాస్
1 టీస్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
1/2 టీస్పూన్ వంట నూనె
గొడ్డు మాంసం సీజన్ కోసం తాజాగా నల్ల మిరియాలు
STIR-FRY SAUCE
3 టేబుల్ స్పూన్లు ఓస్టెర్ సాస్
2 టీస్పూన్లు చైనీస్ రైస్ వైన్ (లేదా డ్రై షెర్రీ)
2 టీస్పూన్లు చైనీస్ బ్లాక్ వెనిగర్ (లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్)
1 ఒక గిన్నెలో, బీఫ్ మెరీనాడ్ కోసం పదార్థాలను కలపండి. గొడ్డు మాంసం వేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు మారిపోనివ్వండి.
2 ఒక చిన్న గిన్నెలో, కదిలించు-వేయించడానికి సాస్ కోసం పదార్థాలను కలపండి.
3 ఒక వోక్ లేదా పెద్ద సాటి పాన్ లో, 1 అంగుళాల (2.5 సెం.మీ) నీరు వేసి మరిగించాలి. బ్రోకలీ వేసి 3 నిమిషాలు ఆవిరితో కప్పండి. బ్రోకలీ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, స్ఫుటమైన లేతగా ఉండాలి మరియు మీరు ఒక ఫోర్క్ తో కాండం కుట్టగలగాలి. హరించడం.
4 పాన్ లోని నీటిని విస్మరించి పాన్ ను బాగా ఆరబెట్టండి. అధిక వేడి మీద పాన్ సెట్ చేయండి మరియు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అధిక-వేడి వంట నూనె వేసి కోటుకు తిప్పండి. సువాసన వచ్చేవరకు వెల్లుల్లి వేసి 15 నుండి 30 సెకన్ల పాటు వేయించాలి. స్టీక్ స్ట్రిప్స్ వేసి, వాటిని ఒక పొరలో ఉంచి 30 సెకన్లు వేయించాలి. కుట్లు తిప్పండి మరియు మరొక వైపు వేయించాలి.
5 కదిలించు-వేయించడానికి సాస్ లో పోయాలి మరియు కలపడానికి కదిలించు. సాస్ మందపాటి వరకు ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో 30 సెకన్ల వరకు కోటు వేయండి. ఉడికించిన బ్రోకలీని తిరిగి పాన్ లోకి వేసి బాగా కోటు వేయండి.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి