త్రీ-చీజ్ మష్రూమ్ మరియు కాలే స్కిల్లెట్ లాసాగ్నా

Three Cheese Mushroom

మీరు ఈ తెల్ల లాసాగ్నాను ప్రయత్నించిన తర్వాత, మీరు మీ సాంప్రదాయ టమోటా-ఆధారిత రెసిపీకి తిరిగి వెళ్లలేరు.

1. ఉప్పునీరు పెద్ద కుండను మరిగించాలి. రావియోలీని వేసి ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం ఉడికించాలి. హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
2. బ్రాయిలర్‌ను వేడి చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద ఓవెన్‌ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్‌లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న కరుగు. పుట్టగొడుగులు, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు కొన్ని గ్రైండ్ పెప్పర్ వేసి ఉడికించి, కదిలించు, మెత్తబడే వరకు, 5 నుండి 6 నిమిషాలు. వెల్లుల్లి వేసి సువాసన వచ్చేవరకు ఉడికించాలి, సుమారు 1 నిమిషం. ఒక ప్లేట్ మీద గీరి.
3. మీడియం వేడి మీద మిగిలిన 3 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నను స్కిల్లెట్లో కరిగించండి. పిండిలో చల్లుకోండి మరియు పేస్ట్ ఏర్పడే వరకు 1 నిమిషం. నెమ్మదిగా 2 కప్పుల పాలు మరియు 1 టీస్పూన్ ఉప్పులో నునుపైన వరకు మెత్తగా చేయాలి. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఉడికించాలి, తరచుగా whisking, చిక్కగా అయ్యే వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు. సగం ఫాంటినాలో whisk మరియు కరిగే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 1 నిమిషం. కాలేలో కదిలించు మరియు ఉడికించాలి, తరచూ గందరగోళాన్ని, విల్ట్ అయ్యే వరకు, సుమారు 1 నిమిషం. రావియోలీ, పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లి వేసి సాస్ లో కోటు వేయడానికి మెత్తగా కదిలించు.
4. రావియోలీ పైన మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల పాలు మరియు బొమ్మలతో రికోటాను కలపండి. మిగిలిన ఫాంటినాను బొమ్మల చుట్టూ చల్లుకోండి. జున్ను కరిగించి, బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభమయ్యే వరకు బ్రాయిలర్ మరియు బ్రాయిల్ కింద స్కిల్లెట్ ఉంచండి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు.