Sundried Tomato Risotto
రుచికరమైన మెయిన్ లేదా సైడ్ డిష్, ముక్కలు చేసిన సన్డ్రైడ్ టమోటాలతో మిరియాలు మరియు పర్మేసన్ మరియు క్రీమ్‌తో ముగించారు. రుచికరమైన! ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:10సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు కుక్ సమయం:1గంట0నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట5నిమిషాలు కావలసినవి4 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె 1/2 మొత్తం పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ, ముంచిన 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు 2 సి. అర్బోరియో రైస్, వండనిది 8 మొత్తం ఎండబెట్టిన టమోటాలు నూనెలో నిండి, పారుదల మరియు ముక్కలు 1 సి. డ్రై వైట్ వైన్ (ఐచ్ఛికం) 7 సి. తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉప్పు అవసరం తాజాగా గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ 1 సి. పర్మేసన్, తాజాగా తురిమిన 1/4 సి. హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ తాజా బాసిల్, చిఫ్ఫోనేడ్ (ఐచ్ఛికం)ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు ఒక సాస్పాన్లో లేదా మైక్రోవేవ్ సేఫ్ పిచ్చర్లో ఉడకబెట్టిన పులుసు (గమనిక: ఉడకబెట్టిన పులుసు తక్కువ సోడియం కావడం ముఖ్యం). పక్కన పెట్టండి. మీడియం వేడి మీద పెద్ద కుండ లేదా డచ్ ఓవెన్‌లో వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వేసి 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పొడి బియ్యం జోడించండి. కోటు కదిలించు మరియు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మెత్తగా కదిలించు.
వైన్లో పోయాలి. కదిలించు మరియు చాలా ద్రవం గ్రహించే వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన సన్డ్రైడ్ టమోటాలలో వేసి కదిలించు.
అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక కప్పు ఒక సమయంలో జోడించడం ప్రారంభించండి, బియ్యం ప్రతిసారీ ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది. బియ్యం పూర్తయ్యే వరకు దీన్ని పునరావృతం చేయండి --- ఇది సాధారణంగా 6 నుండి 8 కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసు పడుతుంది. బియ్యం దానికి కొంచెం కాటు ఉండాలి, కానీ అస్సలు క్రంచీగా ఉండకూడదు.
వేడి నుండి తీసివేసి, తరువాత పర్మేసన్ మరియు హెవీ క్రీమ్‌లో కదిలించు. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు సర్దుబాటు చేయండి. సలాడ్తో ప్రధాన వంటకంగా లేదా స్టీక్, చికెన్ లేదా చేపలతో సైడ్ డిష్ గా సర్వ్ చేయండి. రుచికరమైన!
ఇది నా సైట్‌లోని మూడవ రిసోట్టో రెసిపీ అని నేను నమ్ముతున్నాను మరియు గత సంవత్సరం నేను మీతో పంచుకున్న కాల్చిన రెడ్ పెప్పర్ వెర్షన్‌తో గందరగోళం చెందకూడదు. రిసోట్టో గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, దీనిని తయారుచేసే ప్రాథమిక పద్ధతి సాధారణంగా రెసిపీ నుండి రెసిపీ వరకు ఒకే విధంగా ఉంటుంది: అర్బోరియో బియ్యం నెమ్మదిగా (ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) ఉడికించాలి, వెచ్చని ద్రవం (సాధారణంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు) క్రమంగా కదిలిస్తుంది. మీరు మార్చాలని మీరు నిర్ణయించుకున్న అదనపు పదార్థాలు. పుట్టగొడుగులు, రొయ్యలు లేదా స్కాలోప్స్, విభిన్నమైన చీజ్‌లు… రిసోట్టో విషయానికి వస్తే, ప్రపంచంలోని అన్ని బీచ్‌లలో ఇసుక ధాన్యాలు ఉన్నందున చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. మరియు దాని రుచికరమైన క్రీము ఆకృతి - ఓహ్, ఇది చాలా అద్భుతమైనది.
రిసోట్టో డిష్ నిజంగా బియ్యం మరియు పాస్తా మధ్య ఒక క్రాస్, మరియు చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా చేపల పక్కన సైడ్ డిష్ గా సమానంగా ఆనందంగా ఉంటుంది… లేదా ఒక ప్రధాన కోర్సుగా, పెద్ద, అందమైన సలాడ్ తో వడ్డిస్తారు.
నేను ఇక్కడ పంచుకునే చివరి రిసోట్టో రెసిపీ ఇది కాదని నేను మీకు హామీ ఇస్తున్నాను.
మరియు ఆహారం విషయానికి వస్తే, నా వాగ్దానాలను, నా ప్రియమైన వారిని నేను ఉంచుతాను.
సరే, నేను వాగ్దానం చేసిన సమయాన్ని మీరు లెక్కించకపోతే నేను మొత్తం కాఫీ హాగెన్ డాజ్లను తినను, కాని రెండు తినడం లేదు. కానీ అది నా తప్పు కాదు! నేను ఆ సమయంలో కాలేజీలో ఫ్రెష్మాన్. నేను సాంకేతికతతో బయలుదేరాను.
మీకు కావలసింది ఇక్కడ ఉంది.
ఉల్లిపాయను వేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి…
మరియు వెల్లుల్లి యొక్క మూడు లవంగాలను ముక్కలు చేయాలి.
పవిత్ర కుటుంబానికి నోవేనా
తరువాత, కూజా నుండి 7 లేదా 9 సన్డ్రైడ్ టమోటాలు పట్టుకోండి.
మీరు టమోటాలను నిజంగా చక్కగా మాంసఖండం చేయవచ్చు…
లేదా మీరు వాటిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో విసిరేయవచ్చు…
మరియు నిజంగా వాటిని స్మిటెరెన్స్‌కు పల్వరైజ్ చేయండి.
వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనెను డచ్ ఓవెన్ లేదా కుండలో మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిలో విసిరేయండి…
అమెజాన్ లోపు బహుమతులు
మరియు చుట్టూ కదిలించు, 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
తరువాత, రెండు కప్పుల అర్బోరియో బియ్యాన్ని కొలవండి.
అర్బోరియో బియ్యం సేకరించడం నాకు చాలా కష్టంగా ఉండేది, నేను ఎక్కడ నివసిస్తున్నానో. కానీ గత ఐదేళ్ళలో, ఎక్కువ సూపర్మార్కెట్లు మరియు దుకాణాలు దీనిని మోయడం ప్రారంభించాయి.
రిసోట్టో అన్ని మానవాళికి!
మరియు కుండలో పోయాలి.
బియ్యం కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించి, సుమారు 3 నిమిషాలు కదిలించు.
సన్డ్రైడ్ టమోటాలలో జోడించండి (ముక్కలు చేసి, అవి 3 లేదా 4 టేబుల్ స్పూన్లు సమానం).
మరియు వాటిని అన్ని చుట్టూ కదిలించు.
ఇప్పుడు, ఇది రుచికరమైన భాగం. బాగా… ఒకటి అనేక రుచికరమైన భాగాలలో. 1 కప్పు పొడి వైట్ వైన్ లో పోయాలి. ఇది రుచి మరియు మనోహరమైన పునాదిని అందిస్తుంది.
మీరు దీన్ని మొదట పోసినప్పుడు, ఇది చాలా ద్రవంగా కనిపిస్తుంది.
(మరియు ఇది ఎంత అందమైన ద్రవం-రంగును చూడండి!)
ఇసుక పద్యం వచనంలో పాదముద్రలు మాత్రమే
కానీ మీరు దానిని కదిలించి, ఉడికించడానికి అనుమతించినప్పుడు, బియ్యం క్రమంగా ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది.
చాలా వైన్ బియ్యం ద్వారా గ్రహించిన తరువాత, వెచ్చని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయడం ప్రారంభించండి ఒక సమయంలో ఒక కప్పు , ప్రతిసారీ 3 నుండి 5 నిమిషాల వరకు ద్రవాన్ని గ్రహించే వరకు ప్రతి అదనంగా తర్వాత మెత్తగా కదిలించు.
ఈ ప్రక్రియకు సహనం అవసరం; మీరు నిజంగా రిసోట్టోను రష్ చేయలేరు!
పదే పదే: మీరు ద్రవంలో పోయాలి…
ద్రవం పోయే వరకు ఉడికించాలి. ఈ ప్రక్రియ కదులుతున్నప్పుడు బియ్యం మరింత బొద్దుగా మారుతుంది.
బియ్యం ఉడికించి, మృదువుగా ఉన్నప్పుడు రిసోట్టో జరుగుతుంది, కాని దానికి ఇంకా మంచి కాటు ఉంటుంది. క్రంచ్ లేదు… కేవలం కాటు.
కానీ అది పూర్తయినందున… దీని అర్థం కాదు మేము పూర్తి.
ప్రయాణం కోసం సెయింట్ క్రిస్టోఫర్‌కు ప్రార్థన
తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 1 కప్పులో విసరండి.
దీన్ని మెత్తగా కదిలించి, రిసోట్టో జున్ను పైకి లేపండి.
ఆపై… నన్ను క్షమించాలా?
నేను చాలా చెడ్డ పని చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను.
నేను టమోటా-క్రీమ్ భాగాన్ని విస్తరించాలనుకుంటున్నాను. అర్బోరియో బియ్యం యొక్క పిండి పదార్ధం కారణంగా రిసోట్టో సహజంగా క్రీముగా ఉంటుంది… అంచు మీద ఏదో స్వచ్ఛమైన రుచికరంగా పంపించడానికి భారీ క్రీమ్ షాట్ లాంటిది ఏమీ లేదు.
కలిసి కదిలించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సర్దుబాటు…
మరియు దానిని సర్వ్ చేయండి, బేబీ!
ఓహ్.
దీన్ని చేయడం మర్చిపోవద్దు.
ఇప్పుడు, నేను వసంతకాలం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నానని చెప్పడానికి దయచేసి ఈ అవకాశాన్ని పొందవచ్చా? నేను నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్నానా? ఎదగడానికి? నా జీవితంలో మళ్ళీ తాజా తులసి కావాలా? నా దగ్గర ఏమీ లేదు; నా కిరాణా దుకాణం దానిని మోయదు. నేను ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేసిన తులసి ఘనాల చాలా కాలం గడిచిపోయింది. నాకు తాజా తులసి కావాలి. ఇప్పుడు. కానీ ఈ రాత్రికి, ఇది చేయవలసి ఉంటుంది.
కానీ మీకు ఏమి తెలుసు?
సంఖ్య 57 అర్థం
ఇది నిజంగా చెడ్డది కాదు!
మీరు జీవితంలో ఎక్కడ పడితే అక్కడ సంతృప్తిని కనుగొనాలని నేను గట్టిగా నమ్ముతున్నాను.
మరియు అది తులసి సీజన్ కాదా.
ఆనందించండి!
పిడబ్ల్యు కుక్స్‌లో నా మరో రెండు రిసోట్టో వంటకాలకు లింక్‌ల తరువాత, ఇక్కడ హ్యాండి-డాండీ ముద్రించదగిన వంటకం ఉంది:
బేసిక్ క్రీమీ, చీజీ రిసోట్టో (ఇది నిజంగా యాడ్-ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వంట ప్రక్రియ వివరాలను చూపిస్తుంది.)
పసుపుతో రెడ్ పెప్పర్ రిసోట్టో (ఈ రెసిపీ నేటితో సమానంగా కనిపిస్తుంది, కానీ రుచి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.)
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
