బచ్చలికూర-ఫెటా బన్స్

Spinach Feta Buns

ఈ రుచికరమైన బన్ రెసిపీలో చీజీ ఫిల్లింగ్ ఉంది, ఇది బచ్చలికూర ప్రేమికులకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది!

1. రుచికరమైన బన్ను పిండిని తయారు చేయండి: పాలు, కూరగాయల నూనె మరియు చక్కెరను ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, మిశ్రమం వెచ్చగా మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు (ఉడకబెట్టవద్దు). గోరువెచ్చగా చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. పైన ఈస్ట్ చల్లుకోవటానికి మరియు 1 నిమిషం వరకు కొద్దిగా బుడగలు వచ్చే వరకు కూర్చునివ్వండి.
2. ఈస్ట్ మిశ్రమానికి 2 కప్పుల పిండిని వేసి కలపాలి. వంటగది తువ్వాలతో కప్పండి మరియు పిండి పరిమాణం 1 రెట్లు పెరిగే వరకు సాపేక్షంగా వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
3. బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు మరియు మిగిలిన & frac14; ఒక చిన్న గిన్నెలో కప్పు పిండి. పిండిలో వేసి కదిలించు, తరువాత పూర్తిగా కలిసే వరకు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండిని పిండి సాగేది మరియు చాలా జిగటగా ఉండదు, సుమారు 2 నిమిషాలు. పిండిని వెంటనే వాడండి లేదా శుభ్రమైన గిన్నెలో ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు 3 రోజుల వరకు అతిశీతలపరచు, పిండి గిన్నె పైభాగానికి పెరిగితే అది గుద్దండి.
4. పిండి పెరుగుతున్నప్పుడు, నింపండి: బచ్చలికూర, ఫెటా, పర్మేసన్, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ పొడి మరియు మిరియాలు మీడియం గిన్నెలో కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
   
5. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న కరిగించి వెచ్చగా ఉంచండి. పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని 10-బై -15-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి తిప్పండి. బచ్చలికూర మిశ్రమాన్ని పిండిపై సమానంగా విస్తరించండి.
6. మీ నుండి చాలా దూరం నుండి ప్రారంభించి, పిండిని నెమ్మదిగా మీ వైపుకు తిప్పడానికి రెండు చేతులను ఉపయోగించండి, రోల్‌ను గట్టిగా ఉంచడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి (ఫిల్లింగ్ కొంచెం బయటకు వస్తే అది సరే). మీరు చివరికి చేరుకున్నప్పుడు, సీమ్ను కలిసి చిటికెడు. కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు పదునైన కత్తితో 12 ముక్కలుగా కత్తిరించండి. 9 అంగుళాల రౌండ్ కేక్ పాన్ లేదా డీప్-డిష్ పై పాన్ ను కరిగించిన వెన్న యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రష్ చేయండి. పాన్లో బన్స్ కట్-సైడ్ అప్ ఉంచండి. మిగిలిన టేబుల్ స్పూన్ కరిగించిన వెన్నతో బన్స్ టాప్స్ బ్రష్ చేయండి.
   
7. వంటగది టవల్ తో పాన్ కవర్ చేసి, ఉబ్బినంత వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెరగనివ్వండి మరియు పరిమాణం రెట్టింపు అవుతుంది, కనీసం 20 నిమిషాలు. ఇంతలో, పొయ్యిని 375 to కు వేడి చేయండి.
8. 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు బన్స్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు. (బన్స్ మితిమీరిన గోధుమ రంగులోకి రావడానికి అనుమతించవద్దు.) బన్స్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నను కరిగించండి. బన్స్ పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు, వెన్నతో ఉదారంగా చినుకులు, అంచుల చుట్టూ మరియు పైభాగంలో అన్నింటినీ పొందుతాయి.