స్కిల్లెట్ మోచా బ్రౌనీ సండే

Skillet Mocha Brownie Sundae

మీరు ఈ సంబరం సాదా తినవచ్చు, కాని ఐస్ క్రీం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన కాఫీ సిరప్ తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పుడు ఇది క్రేజీ-మంచి సండే చేస్తుంది!

1. పొయ్యిని 325˚ కు వేడి చేయండి. మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో వెన్న కరుగు. సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ వేసి ఉడికించి, తరచూ గందరగోళాన్ని, కరిగే వరకు, సుమారు 3 నిమిషాలు. కాఫీలో కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేసి 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
2. పిండి, కోకో పౌడర్ మరియు ఉప్పును మీడియం గిన్నెలో బాగా కలపాలి.
3. చాక్లెట్ మిశ్రమంతో సాస్పాన్లో చక్కెర కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక్కొక్కటి చొప్పున, ప్రతి చేరికల మధ్య తీవ్రంగా కొట్టండి, బాగా కలిపి చాక్లెట్ నిగనిగలాడే వరకు. వనిల్లాలో whisk. పిండి మిశ్రమాన్ని పిండిలోకి మడవండి. చాక్లెట్ చిప్స్ లో రెట్లు.
4. పిండిని 10-అంగుళాల కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లోకి పోసి, అంచులు కొంచెం ఉబ్బిపోయే వరకు కాల్చండి మరియు మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ 40 నుండి 45 నిమిషాలు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. స్కిల్లెట్లో 2 గంటలు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
5. ఇంతలో, కాఫీ సిరప్ తయారు చేయండి: కాఫీ, పంచదార మరియు వనిల్లాను ఒక చిన్న సాస్పాన్లో కలపండి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. మిశ్రమం చాలా మందంగా మరియు సిరపీగా ఉండి, 1/4 కప్పుకు, 30 నిమిషాల వరకు తగ్గించే వరకు, తరచుగా ఉడకబెట్టండి. హెవీ క్రీమ్‌లో కొరడాతో, ఆపై సిరప్‌ను ఒక చిన్న గిన్నెలో పోసి సుమారు 30 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
6. ఐస్ క్రీం మరియు కాఫీ సిరప్ తో లడ్డూలు పైన మరియు చీలికలుగా ముక్కలు.