Short Ribs With Wine
సరళమైన కానీ చాలా సొగసైన విందు - పతనం వాతావరణానికి సరైనది. (మీరు ఎప్పుడైనా చిన్న పక్కటెముకలు ప్రయత్నించకపోతే ... మీరు దీన్ని ఎప్పుడైనా తయారు చేసుకోవాలి.) ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద చదవడం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:3గంటలు0నిమిషాలు మొత్తం సమయం:3గంటలు10నిమిషాలు కావలసినవి12 మొత్తం షార్ట్రిబ్స్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి చూడటానికి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె 1 సి. ఎరుపు వైన్ 32 oz. ద్రవం గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా గొడ్డు మాంసం స్టాక్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ముక్కలు చేసిన తాజా రోజ్మేరీ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. గ్రెయిన్ ఆవాలు 1 సి. భారీ క్రీమ్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కేపర్స్ (మీకు కావాలంటే మరిన్ని!) 16 oz. బరువు వర్గీకరించిన పుట్టగొడుగులు: క్రెమిని, ఓస్టెర్, బేబీ బెల్లాస్, మొదలైనవి. ఆలివ్ ఆయిల్, చినుకులు కోసం రోజ్మేరీ స్ప్రిగ్, టు బి ఫ్యాన్సీఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు అధిక వేడి మీద ఆలివ్ నూనెను భారీ కుండలో వేడి చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రెండు వైపులా చిన్న పక్కటెముకలు చల్లుకోండి. చిన్న పక్కటెముకల రెండు వైపులా త్వరగా శోధించండి, పటకారులను ఉపయోగించి వాటిని సగం మార్గంలో తిప్పండి. (ప్రతి వైపు 1 1/2 నిమిషాలు శోధించండి.) ఒక ప్లేట్‌కు షార్ట్‌రిబ్‌లను తొలగించండి. కుండలో వైన్ మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. రోజ్మేరీని జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు, కుండ దిగువను చెదరగొట్టడానికి స్క్రాప్ చేయండి. కుండకు షార్ట్రిబ్స్ తిరిగి ఇవ్వండి, వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి, తరువాత కుండను కవర్ చేసి 2 1/2 నుండి 3 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. (మీరు స్టవ్‌టాప్‌పై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోకూడదనుకుంటే మీరు కుండను 300 డిగ్రీల ఓవెన్లో ఉంచవచ్చు.)
వారు ఉడికించిన తరువాత, మళ్ళీ కుండ నుండి షార్ట్రిబ్స్ ను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. ఆవాలు, క్రీమ్ మరియు కేపర్‌లలో కదిలించు, ఆపై వేడిని పెంచండి మరియు దానిని బబుల్ చేయడానికి మరియు మంచి రెండు నిమిషాలు మెత్తగా ఉడకబెట్టడానికి లేదా కొంచెం చిక్కబడే వరకు అనుమతించండి. రుచి మరియు అవసరమైతే ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. షార్ట్‌రిబ్స్‌ను సాస్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి, మూత మీద ఉంచండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి.
పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి, ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో పుట్టగొడుగులను అమర్చండి. ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, తరువాత పుట్టగొడుగులను బంగారు గోధుమ రంగు వరకు 15 నుండి 20 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి.
పుట్టగొడుగుల పైన షార్ట్రిబ్స్ సర్వ్, ఆపై అదనపు క్రీమ్ సాస్ తో చినుకులు. మీరు ఫాన్సీగా ఉండాలంటే కొద్దిగా రోజ్మేరీ మొలక జోడించండి.
ఇది ఖచ్చితంగా దైవికం.
నేను చిన్న పక్కటెముకలతో నిమగ్నమయ్యానని నేను స్థాపించాను. నేను మొట్టమొదటిసారిగా రుచి చూసినప్పుడు, నేను నెమ్మదిగా వండిన ఆనందం నుండి మూర్ఛపోయాను. చిన్న పక్కటెముకలు, చాలామంది అనుకునే దానికి భిన్నంగా, ప్రజలు పొగబెట్టి, బార్బెక్యూ సాస్‌లో రుద్దుతారు. అవి వాస్తవానికి ఆ పక్కటెముకలు లాంటివి కావు. చిన్న పక్కటెముకలను నేను వర్ణించగల ఏకైక మార్గం ఏమిటంటే అవి కర్రపై కుండ వేయించుట లాంటివి-మీ జీవితంలో మీరు ఇప్పటివరకు రుచి చూసిన ఉత్తమమైన, అత్యంత రసవంతమైన మరియు అద్భుతమైన పాట్ రోస్ట్ మాత్రమే.
నా సైట్‌లో ఇక్కడ బ్రైజ్డ్ షార్ట్ రిబ్ రెసిపీ ఉంది మరియు టమోటా ఆధారిత సాస్‌తో ఒకటి ఉంది. ఇది వైన్ / క్రీము / సో-డార్న్-గుడ్ సాస్ గొడుగు కింద ఉంది, మరియు ఇది నాకు ఇష్టమైనది కావచ్చు.
క్రీమ్ సాస్ చాలా రిచ్ మరియు క్షీణించినందున, నేను రిసోట్టో లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా పోలెంటా లేదా పాస్తా మార్గంలో వెళ్లకూడదని నిర్ణయించుకున్నాను. బదులుగా, నేను వాటిని కొన్ని కాల్చిన ఓక్లహోమా పుట్టగొడుగుల పైన ఉంచాను మరియు దానిని ఒక రోజు అని పిలిచాను, అలాంటి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక చేసినందుకు నన్ను వెనుకవైపు వేసుకున్నాను.
కూరగాయల నూనె వేయించడానికి మంచిది
అహెం.
ఇవి చిన్న పక్కటెముకలు. నేను ఇప్పటికే సంతోషిస్తున్నాను.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రెండు వైపులా చల్లుకోవటానికి…
అప్పుడు వాటిని అధిక వేడి మీద భారీ కుండలో బ్రౌన్ చేయండి.
దీనికి కొద్ది నిమిషాలు పడుతుంది-మేము ఈ సమయంలో వాటిని చూస్తున్నాము.
అవి కనిపించినప్పుడు, కుండ నుండి పక్కటెముకలను ఒక నిమిషం తీసివేసి, ఎర్రటి వైన్‌లో పోయాలి…
మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు. స్వర్గం యొక్క అన్ని మాయా బిట్లను విప్పుటకు దాని చుట్టూ కదిలించు మరియు కుండ దిగువను గీరివేయండి.
చిన్న పక్కటెముకలను కుండకు తిరిగి ఇవ్వండి, ఆపై (అయ్యో. ఇంతకు ముందు చేయడం మర్చిపోయారు) రోజ్‌మేరీలో విసిరేయండి. పెద్ద చెంచాతో కొంచెం కదిలించు, తరువాత మూత మీద ఉంచండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు సుమారు 2 1/2 నుండి 3 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పక్కటెముకలు పాట్ రోస్ట్ లేదా బ్రిస్కెట్ లేదా నెమ్మదిగా వండిన మాంసం వంటివి: అనుసంధాన కణజాలం కరిగిపోవడానికి మరియు ప్రతిదీ మృదువుగా మరియు చెడుగా మారడానికి వాటిని తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి, ఇక్కడ చెడు అంటే ఇర్రెసిస్టిబుల్ రుచికరమైనది.
నెమ్మదిగా వంట చేసేటప్పుడు, బేకింగ్ షీట్ మీద పుట్టగొడుగులను విసిరేయండి. నేను సాధారణంగా క్రెమినిస్ లేదా వైట్ బటన్లు చేస్తాను, కానీ ఇవి వెర్రి, విచిత్రమైన పుట్టగొడుగుల కలగలుపు… మరియు అవన్నీ ఇక్కడ ఓక్లహోమాలో పెరిగాయి!
నేను దీని గురించి మరొక సమయంలో పోస్ట్ చేస్తాను. నేను చిన్న పక్కటెముకలతో ఉన్నట్లుగా పుట్టగొడుగులతో నిమగ్నమయ్యాను.
ఏదేమైనా, మీరు ఎప్పటిలాగే పుట్టగొడుగులను వేయించుకోండి: వాటిని ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి, కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి మరియు 400 డిగ్రీల ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు వేయండి.
టెండర్లాయిన్ రోస్ట్ ఎలా ఉడికించాలి
మీరు మంచి మరియు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు, కాబట్టి మీకు అవసరమైనంత కాలం వెళ్లండి. నేను ఈ పుట్టగొడుగులను వివాహం చేసుకోవాలనుకుంటున్నాను, నేను వాటిని చాలా ప్రేమిస్తున్నాను.
నేను కలిసి చాలా సంతోషంగా ఉంటానని అనుకుంటున్నాను.
తరువాత, కుండ నుండి ప్రేమను కాల్చే హంక్స్ తీసుకొని వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఒక నిమిషం ఉంచండి. వారు చాలా మృదువుగా ఉండాలి, మీరు వాటిని ఫన్నీగా చూస్తే అవి పడిపోతాయి.
మీరు కూడా గూస్బెర్రీ టార్ట్స్ తయారు చేశారని నేను చూస్తున్నాను. అవి నాలాగే తేలికగా ఉన్నాయా అని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను. మీరు వాటిని పేల్చివేస్తే గని ఎగిరిపోతుంది.
మీరు ఆ సినిమాకు పేరు పెట్టగలిగితే, మీకు నా అభిమానం ఎప్పటికీ ఉంటుంది.
ఇప్పుడు, తిరిగి కుండకు. కొన్ని కేపర్‌లలో చేర్చండి, నేను 95% సమయాన్ని మరచిపోతున్నాను, కాని నేను వాటిని గుర్తుంచుకోవడం గుర్తుంచుకున్నప్పుడు, నేను చేసినందుకు చాలా ఆనందంగా ఉంది.
కేపర్లు విచిత్రమైనవి. మరియు అద్భుతమైన.
మరియు విచిత్రమైనది.
తరువాత, ఇది ప్రతిదానికీ మంచి టాంగ్ ఇస్తుంది కాబట్టి, కొన్ని ఆవపిండిలో విసిరేయండి: డిజోన్, గ్రెయిన్… నియాన్ పసుపు రంగు తప్ప మరేదైనా చేస్తుంది.
అప్పుడు కొన్ని భారీ క్రీములో చినుకులు. ఇదంతా అకస్మాత్తుగా పరిపూర్ణ అర్ధమే.
ఇప్పుడు దీన్ని సున్నితమైన కాచుకు తీసుకురండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు చిక్కగా ఉండనివ్వండి.
మరియు… నేను చనిపోయాను. ఇది కనిపిస్తుంది (మరియు రుచి) (మరియు వాసన) కాబట్టి డింగ్ డాంగ్ అద్భుతమైనది. వైన్ మరియు బీఫీ మరియు రోజ్మేరీ-వై.
మదర్స్ డే కార్డులను ఎలా తయారు చేయాలి
మీరు దీన్ని అందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ప్లేట్‌లో కొన్ని పుట్టగొడుగులను పోగు చేయండి…
అప్పుడు రెండు చిన్న పక్కటెముకల నుండి ఒక పర్వతాన్ని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు అదనపు క్రీమ్ సాస్‌పై చినుకులు. పవిత్ర… సహాయం.
ఓహ్, మరియు మేక చీజ్ పోలెంటా లేదా నాలుగు-జున్ను పాస్తా వంటి ఏదైనా కొవ్వుతో దీన్ని వడ్డించకూడదని నేను నిర్ణయించుకున్నాను. మీరు చూడగలిగినట్లుగా నేను ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికల గురించి ఉన్నాను.
కాదు.
చివరలో, మీరు మరికొన్ని ముక్కలు చేసిన రోజ్‌మేరీపై చల్లుకోవచ్చు… లేదా అదనపు ఫాన్సీగా ఉండటానికి మీరు అక్కడ ఒక మొలకను సెట్ చేయవచ్చు.
కానీ ఫాన్సీ నిజంగా పట్టింపు లేదు. నిజంగా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఈ చిన్న పక్కటెముకల ఫోర్క్ ఫుల్ రుచి చూసినప్పుడు… మీ జీవితం ఎప్పటికీ మారుతుంది. మీరు ఇంతకు మునుపు చిన్న పక్కటెముక కలిగి ఉండకపోతే.
ఇది మొత్తం ప్రపంచంలో నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి.
ఇక్కడ ముద్రించదగినది ఇక్కడ ఉంది:
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
