How Make Raw Cookie Dough
సురక్షితమైన-తినడానికి కుకీ పిండిని ఉపయోగించి చింతించకుండా ముడి కుకీ పిండిని తినండి. అంతులేని కుకీ డౌ విందులకు పర్ఫెక్ట్, ఈ టెక్నిక్ ఏదైనా పాతకాలపు రెసిపీకి అనుగుణంగా ఉంటుంది. 1 నుండి 1 1/2 కప్పుల ముడి కుకీ పిండిని చేస్తుంది. 350 వద్ద రొట్టెలుకాల్చు బ్రిడ్జేట్ ఎడ్వర్డ్స్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద చదవడం కొనసాగించండి:10సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కావలసినవి3/4 సి. అన్‌లీచ్డ్ ఆల్-పర్పస్ పిండి, అవసరమైన మొత్తాన్ని రెట్టింపు చేస్తుంది 3/4 సి. సాల్టెడ్ వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1/2 సి. చక్కెర 1/2 సి. ప్యాక్ చేసిన లైట్ బ్రౌన్ షుగర్ 1/4 సి. పాలు 1 స్పూన్. వనిల్లా సారం 1/4 స్పూన్. కోషర్ ఉప్పు 1/2 సి. మినీ లేదా రెగ్యులర్ సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 350ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో రిమ్డ్ కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ మీద పిండిని విస్తరించండి మరియు 5 నిమిషాలు కాల్చండి. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయడానికి పార్చ్‌మెంట్‌ను గరాటుగా ఉపయోగించండి. ఏదైనా ముద్దలను తొలగించడానికి whisk. మెత్తటి వరకు క్రీమ్ వెన్న మరియు చక్కెరలు కలిసి. పాలు మరియు వనిల్లాలో కలపండి. తక్కువ వేగంతో, పిండి మరియు ఉప్పులో కలపండి. చాక్లెట్ చిప్స్ లో కదిలించు.
కేక్ నింపడానికి లేదా లడ్డూలపై వ్యాప్తి చేయడానికి వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు. ముంచడం లేదా విభజించడం కోసం, మొదట 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచుకోండి.
గమనిక: తక్కువ మొత్తంలో పిండిని ఉపయోగించడం వల్ల సున్నితమైన కుకీ డౌ వస్తుంది, ఇది కేక్ ఫిల్లింగ్స్‌కు మరింత సరిపోతుంది. కుకీ డౌ ట్రఫుల్స్ మరియు మీరు గట్టి పిండిని కోరుకునే అనువర్తనాలకు ఎక్కువ మొత్తంలో పిండి మంచిది.
కుకీ డౌ ప్రేమికులు ఏకం! నేను చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను తయారుచేసేటప్పుడు, రొట్టెలు వేయడానికి ఏదైనా డౌ మిగిలి ఉందా అని కొన్నిసార్లు నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను. ఇది మేము కుకీ డౌ-రుచి యొక్క పెద్ద అభిమానులు అని చెప్పకుండానే ఉంటుంది ఏదైనా ఈ చుట్టుపక్కల.
కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, ముడి పిండి తినడానికి సురక్షితం కాదని వార్తలు వచ్చాయి. నేను నా వంటగదిలో కుకీలను తయారుచేస్తున్నప్పుడు కుకీ డౌ తినకుండా ఉండటాన్ని ఆపలేదు, స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు కుకీ డౌ విందులు చేసేటప్పుడు ఇది నాకు విరామం ఇచ్చింది.
నమోదు చేయండి: కాల్చిన పిండి .
ఇది నిజం, ఓవెన్లో పిండిని కాల్చడం ఏదైనా ముడి పిండి సమస్యలను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటుంది. దీని అందం ఏమిటంటే, మీరు ఇప్పటికే ఉపయోగించే ఏదైనా రెసిపీని ముడి పిండితో మార్చవచ్చు. ఇది రుచి లేదా ఆకృతిని మార్చదు.
కాలేజీ అబ్బాయిలకు పుట్టినరోజు బహుమతులు
పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన కుకీ షీట్లో పిండిని సమానంగా విస్తరించండి.
5 నిమిషాలు 350ºF వద్ద కాల్చండి. ఇది ఎలా ఎండిపోయిందో చూడండి?
బేకింగ్ నుండి ఏదైనా ముద్దలు లేదా గుబ్బలను తొలగించడానికి, ఒక గిన్నెలో పోయాలి (పార్చ్మెంట్ గొప్ప గరాటు చేస్తుంది) మరియు ఉపయోగించే ముందు whisk.
తినదగిన కుకీ డౌ కోసం మిగిలిన పదార్థాలు సాల్టెడ్ వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్స్, పాలు, వనిల్లా మరియు ఉప్పు. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని పచ్చిగా ఉపయోగిస్తున్నందున, మాకు గుడ్లు లేదా బేకింగ్ పౌడర్ వంటి పులియబెట్టడం అవసరం లేదు.
ఓహ్, మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ మర్చిపోవద్దు! మీరు మీ పిండిని ఎలా ఉపయోగిస్తున్నారో బట్టి చిన్న లేదా సాధారణ చిప్‌లను ఉపయోగించండి.
మీరు కుకీ డౌ ట్రీట్ చేయకపోతే, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు పిండిని పరీక్షించే చిన్నవారికి మీ కుకీ రెసిపీ సురక్షితంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటే, పిండిని కాల్చడానికి పద్ధతిని ఉపయోగించండి మరియు రెసిపీలో పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్లను వాడండి. మేము వాటి గురించి ఇక్కడ మరింత లోతుగా మాట్లాడాము.
మీరు దీన్ని ఎలా ఉపయోగించవచ్చు (చెంచాతో తినడం తప్ప)? ఫ్రాస్ట్ కుకీలకు దీన్ని ఉపయోగించండి, చల్లబడిన లడ్డూలపై విస్తరించి, గనాచేలో కవర్ చేయండి, ఒక కేక్ నింపండి , ట్రఫుల్స్ తయారు చేయండి, క్రీప్స్ లోపల ఉంచండి లేదా ఐస్ క్రీంకు చిన్న స్కూప్లను జోడించండి. ప్రశ్న, నిజంగా, మీరు కుకీ డౌతో ఏమి చేయలేరు?
నాకు మరో సలహా ఉంది: రెండు రిట్జ్ క్రాకర్ల మధ్య శాండ్‌విచ్ చేసి చాక్లెట్‌లో ముంచండి. (ఇక్కడ 15 హృదయ కంటి ఎమోజీలను చొప్పించండి.) వీటిని తయారు చేసి వాటిని మీ ఇంటి నుండి బయటకు తీయండి; అవి ప్రమాదకరమైనవి.
మా కుకీ డౌ రెసిపీ కోసం, మేము పిండిని కాల్చడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. నేను అప్లికేషన్ ఆధారంగా పిండి మొత్తానికి ఒక పరిధిని ఇస్తాను. చిన్న మొత్తంలో పిండి సున్నితంగా మరియు కేక్ ఫిల్లింగ్స్‌కు బాగా సరిపోతుందని నేను గుర్తించాను, అయితే ఎక్కువ పిండి కుకీ డౌ ట్రఫుల్స్ మరియు మీకు గట్టి పిండి కావాల్సిన అనువర్తనాలకు మంచిది. దానిని పక్కన పెట్టి, సాధారణ కుకీ రెసిపీలో వలె వెన్న మరియు చక్కెరలను క్రీమ్ చేయండి.
పాలు మరియు వనిల్లా జోడించండి. అప్పుడు కాల్చిన మరియు జల్లెడ పిండిలో కదిలించు.
అన్నింటికంటే, చాక్లెట్ చిప్స్ లో కదిలించు.
ఆహ్, కుకీ డౌ. నేను ఎప్పటికీ మీదే.
