How Make Pound Cake
దేవదూత సంఖ్య అంటే 999
ఈ క్లాసిక్ పౌండ్ కేక్ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ఇది స్వంతంగా గొప్పది లేదా బెర్రీలు మరియు క్రీమ్‌తో వడ్డిస్తారు. 2 ప్రామాణిక రొట్టెలను చేస్తుంది. పదిహేను స్పాటులాస్ యొక్క జోవాన్ ఓజుగ్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:1గంట0నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంటపదిహేనునిమిషాలు కావలసినవి1 పౌండ్లు. ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 పౌండ్లు. చక్కెర (2 కప్పులు, కొలుస్తారు) 1 పౌండ్లు. గుడ్లు (8 పెద్ద గుడ్లు) 1/2 స్పూన్. ఉ ప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్. వనిల్లా పేస్ట్ (లేదా సంగ్రహించు) 1 ఆరెంజ్, జెస్ట్ మాత్రమే 1 పౌండ్లు. పిండి (3 1/4 కప్పులు, కొలుస్తారు)ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 350ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వెన్న మరియు పిండి 2 ప్రామాణిక రొట్టె చిప్పలు. తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్లో, గిన్నె చుట్టూ క్రీమ్ వెన్న, ఆపై మిక్సర్ నడుస్తున్నప్పుడు చక్కెరలో ప్రసారం చేయండి. మిశ్రమం రంగులో తేలికగా మరియు సూపర్ కొరడాతో కనిపించే వరకు 5 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో కలపండి.
మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, గుడ్లు, ఒకదానికొకటి చొప్పించండి, విలీనం అయ్యే వరకు, సగం వరకు వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. ఉప్పు, వనిల్లా పేస్ట్ మరియు నారింజ అభిరుచిని వేసి, 15 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో కలపండి.
మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, క్రమంగా అన్ని పిండిలో జోడించండి. భుజాలను గీరి, ఆపై 15 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో కొట్టండి, అది మృదువుగా కనిపించే వరకు. అతిగా కలపకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
చిప్పల మధ్య పిండిని విభజించండి మరియు ఆఫ్‌సెట్ గరిటెతో మృదువైనది. 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు, మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.
ముక్కలు చేసి వడ్డించే ముందు కేకులు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
గమనిక: గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 2 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
నేను ఒక పుస్తకంలో పౌండ్ కేక్ గురించి మొదటిసారి చదివాను నిష్పత్తి ద్వారా మైఖేల్ రుహ్ల్మాన్ . దాని సరళతను నేను నమ్మలేకపోయాను. సమాన పౌండ్ల వెన్న, చక్కెర, గుడ్లు మరియు పిండి? అది? ఇది మాయా అనిపించింది.
ఈ రోజుల్లో అన్ని సూపర్ విస్తృతమైన కేక్ క్రియేషన్స్‌తో, పౌండ్ కేక్ గతం నుండి తక్కువ చల్లని పాత-పాఠశాల కేక్‌లలో ఒకటిగా అనిపించవచ్చు. కానీ నేను ఎప్పుడూ మంచి పౌండ్ కేక్‌ను ఇష్టపడ్డాను. ప్రతి ఒక్కరూ పౌండ్ కేక్‌ను నిజంగా ఇష్టపడుతున్నారని నేను భావిస్తున్నాను, ఇది కొన్నిసార్లు ప్రజలు దాని గురించి మరచిపోతారు. నేను ఈ కేక్ యొక్క కొన్ని రొట్టెలను ఒక నెల క్రితం బేబీ షవర్ వద్దకు తీసుకువచ్చాను మరియు ప్రతి ఒక్కరూ మరిన్ని ముక్కల కోసం తిరిగి వెళుతూనే ఉన్నారు, ముఖ్యంగా మమ్మా-టు-బి!
పౌండ్ కేక్ ఒక కేక్ మరియు శీఘ్ర రొట్టె మధ్య క్రాస్ లాగా అనిపిస్తుంది మరియు దానికి సంతృప్తికరమైన, దట్టమైన కాటు ఉంటుంది. ఈ కేకులో ప్రామాణిక వెన్న, చక్కెర, గుడ్లు మరియు పిండికి మించి, నేను కొద్దిగా ఉప్పు, వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ మరియు నారింజ అభిరుచిని కలుపుతాను. పౌండ్ కేక్ చాలా సులభం కనుక, ప్రత్యేకమైన తీపి క్రీమ్ రుచితో మంచి-నాణ్యమైన వెన్నను ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం అని నేను భావిస్తున్నాను మరియు వనిల్లా మరియు ఒక విధమైన సిట్రస్ అభిరుచిని కూడా చేర్చాలి. ఆరెంజ్ నాకు ఇష్టమైనది, కానీ మీరు నిమ్మకాయ లేదా సున్నం కూడా చేయవచ్చు. ఇది సున్నితమైన రుచి నుండి దృష్టి మరల్చకుండా కేక్‌కు చక్కని వాసన మరియు రుచిని జోడిస్తుంది.
ప్రారంభించడానికి, స్టాండ్ మిక్సర్లో ఒక పౌండ్ గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్న ఉంచండి మరియు వ్యాప్తి చెందడానికి గిన్నె చుట్టూ వెన్నను కొట్టండి.
దేవదూత సంఖ్య 32
మిక్సర్ నడుస్తున్నప్పుడు, ఒక పౌండ్ చక్కెర పోయాలి.
మెత్తటి మరియు కలిపి వరకు వెన్న మరియు చక్కెరను కలిసి క్రీమ్ చేయండి.
వెన్న మరియు చక్కెరకు 8 గుడ్లు ఒక్కొక్కటిగా జోడించండి.
అవును, 8 పెద్ద గుడ్లు సరిగ్గా ఒక పౌండ్!
సెయింట్ ఫిలోమినాకు 9 రోజుల నోవేనా
గుడ్లు విలీనం అయిన తర్వాత (మరియు మిశ్రమం కొద్దిగా వంకరగా కనిపిస్తే ఫర్వాలేదు), వనిల్లా సారం లేదా పేస్ట్ మరియు ఒక నారింజ యొక్క అభిరుచిని జోడించండి.
మిక్సర్ నడుస్తున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా ఒక పౌండ్ పిండిని మిక్స్లో జోడించండి.
పిండిని కలుపుకున్న తర్వాత, పౌండ్ కేక్ పిండి మందంగా ఉండాలి.
పౌండ్ కేక్ పిండిని రెండు వెన్న మరియు ఫ్లోర్డ్ రొట్టె చిప్పల మధ్య విభజించి, ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటితో సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి.
పౌండ్ కేక్‌లను ఒక గంట పాటు కాల్చండి, బంగారు మరియు అంచులలో పంచదార పాకం చేసే వరకు, మరియు మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది.
బూడిద కళ్ళు అంటే ఏమిటి
వడ్డించే ముందు పౌండ్ కేక్ పూర్తిగా చల్లబరచండి, మరియు మీరు కేక్‌లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. లేకపోతే, మీరు పౌండ్ కేక్‌లను ఫ్రీజర్‌లో రెండు నెలల వరకు ఉంచవచ్చు. ఆనందించండి!
